Серия сообщений "Торты":Выбрана рубрика Торты.
Часть 1 - Торт "Наполеон" с очень вкусным кремом
Часть 2 - Празький торт
Часть 3 - 5 САМЫХ ВКУСНЕЙШИХ ТОРТОВ!
Часть 4 - ШОКОЛАДНЫЙ МЕДОВИК «ДАМСКИЙ КАПРИЗ»
Часть 5 - Торт “Тірамісу”
Часть 6 - Австрійський Різдвяний горіховий торт
Часть 7 - Новорічний Торт “Пташине молоко”
Часть 8 - Новорічний шоколадний торт з курагою
Часть 9 - Блюда на Новый год 2016: банановый торт «Смешная обезьяна»
Часть 10 - Торт - эклер
Часть 11 - Новогодний торт Ёлочка.
Часть 12 - Сумасшедший пирог «Crazy Cake»
Часть 13 - Маринкины Творинки. Видео уроки по кулинарии (тут много!)
Часть 14 - Бисквит в мультиварке.
Часть 15 - Заварной пирог-торт «Карпатка»
Часть 16 - Королевский торт
Часть 17 - Торт "молочная девочка"
Часть 18 - Торт «Трухлявый пень»
Часть 19 - Самый лучший рецепт торта сметанник
Часть 20 - Торт королей — очень вкусно
Часть 21 - Торт «Трухлявый пень»
Часть 22 - Торт "Вишневый поцелуй"
Часть 23 - МОЙ любимый "Наполеон"... торт "Наполеон Нежный"
Часть 24 - Торт в виде розы украсит праздничный стол
Часть 25 - Вкуснейший пирог из мака *Макивка*
Часть 26 - Вкусные торты без выпечки
Часть 27 - Медовик с заварным кремом
Часть 28 - Пляцок ПАВУТИНКА
Часть 29 - Клюквенный чизкейк
Торт "Наполеон" с очень вкусным кремом |
|
Метки: торт выпечка сладкая выпечка |
Празький торт |
Дневник |
Метки: торт выпечка |
5 САМЫХ ВКУСНЕЙШИХ ТОРТОВ! |
Дневник |
Метки: торт выпечка |
ШОКОЛАДНЫЙ МЕДОВИК «ДАМСКИЙ КАПРИЗ» |
Дневник |
|
Метки: выпечка торт |
Торт “Тірамісу” |
Дневник |
ІНГРЕДІЄНТИ
яйця курячі 6 шт.
цукор 220-230 г
мука 150 г
ванільний цукор 10 г
розпушувач 10 г
маскарпоне(робимо домашній) 500 г
вершки молочні 350 мл + 100 мл для ганаша
цукрова пудра 80 г
шоколад гіркий 180 г
вершкове масло 10-20 г
лікер за смаком
ПРОЦЕС ПРИГОТУВАННЯ
Торт «Тірамісу» нагадує італійський десерт тірамісу. Ніжний ванільний бісквіт, просочений ароматною кавою з лікером і повітряний вершковий крем – дуже смачне поєднання!
Метки: торт выпечка |
Австрійський Різдвяний горіховий торт |
Дневник |
|
Метки: выпечка торт новый год |
Новорічний Торт “Пташине молоко” |
Дневник |
Метки: торт выпечка |
Новорічний шоколадний торт з курагою |
Дневник |
|
Метки: торт выпечка |
Блюда на Новый год 2016: банановый торт «Смешная обезьяна» |
Дневник |
![]() |
Если вы хотите не только вкусно накормить ваших гостей на Новый год 2016, но и поднять им настроение, предлагаем вам приготовить торт в честь повелительницы следующего года – Обезьяны.
В основе торта «Смешная обезьяна» вкус любимого продукта этих животных – бананов.
Метки: торт выпечка новый год |
Торт - эклер |
Дневник |
Ингредиенты:
Тесто:
115 г несоленого сливочного масла
1 стакан воды
1 стакан муки
4 больших яйца
Шоколадный слой:
55 г горького шоколада
2 столовых ложки сливочного масла
1 чайная ложка экстракта ванили
1 стакан сахарной пудры
3 столовых ложки горячей воды
Метки: выпечка торт |
Новогодний торт Ёлочка. |
Дневник |
Праздничный тортик, который поднимает настроение!
Вам потребуется:
Сливочное масло 200 г
Яичный желток 2 шт.
Сахар-песок 150 г
Сметана 100 г
Разрыхлитель теста 3 г
Мука пшеничная 380 г
Шоколад белый 100 г
Сливки 20-22% 100 мл
Кокосовая стружка 180 г
Сахарная пудра с ванилью 60 г
Крахмал картофельный 5 г
Как готовить: Читать далее
Метки: выпечка торт |
Сумасшедший пирог «Crazy Cake» |
Дневник |
Ингредиенты:
2 стакана молока;
2 стакана муки;
1,5 стакана сахара;
6 ст. л. какао;
4 ч. л. разрыхлителя.
Для крема:
2 стакана молока;
1 стакан сахара;
3 ст. л. муки;
1 яйцо.
Метки: выпечка торт |
Маринкины Творинки. Видео уроки по кулинарии (тут много!) |
Мастер по кулинарии на youtube Маринкины Творинки
Приготовление тортов и других вкусностей от замечательного мастера, видео уроки!
https://www.youtube.com/user/MarinkinyTworinki/playlists?sort=dd&view=1&shelf_id=0 ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ:
КРЕМОВЫЙ ТОРТ "Лена"
Торт с суфле и мандаринами
Киевский торт
Сладкие Красные маки
Метки: торт |
Бисквит в мультиварке. |
Дневник |
Метки: торт мультиварка выпечка |
Заварной пирог-торт «Карпатка» |
Метки: выпечка торт |
Королевский торт |
Метки: торт выпечка |
Торт "молочная девочка" |
|
Метки: выпечка торт |
Торт «Трухлявый пень» |
![]() |
|
Метки: выпечка торт |
Самый лучший рецепт торта сметанник |
Не сухой, очень нежный, с мёдом и сметаной.
Тесто:
200г масла
4ст.л мёда
400г сахара
2ч.л соды
4 яйца
1200г муки (6 стаканов) может надо будет чуть больше
Растопить масло с мёдом на огне, добавить сахар, снять с огня, дать постоять пару минут(чтоб не было горячее), и добавить яйца и муку с содой. Если тесто сильно прилипает, добавить муки.
Раскатать шесть больших коржей(или 12 маленьких). Выпекать при180С до готовности.
Крем:
1 литр сметаны
400г сахара
Взбить сметану с сахаром. Хорошо смазать коржи. Верхний корж посыпаем крошками(обрезками коржей) и порезанными орешками. Поставить в холодильник минимум на ночь.
Метки: торт выпечка |
Торт королей — очень вкусно |
Пишу то название, под которым торт у меня существует уже много лет, с тех пор, как меня научили его печь… в Ташкенте, куда я ездила на неделю к знакомым!
Рецепт еще с тех времен, когда в стране было плохо с продуктами, но в Москве всегда были в продаже грецкие орехи (на рынке), сахарный песок, масло и яйца. Больше для этого торта ничего не требовалось. Правда, нужна была сахарная пудра, которой в продаже никогда не было. Я ее или доставала через знакомую в министерской столовой (там ее получали), либо молола в кофемолке.
У меня было две кофемолки — одна для кофе, а вторая для нужд кулинарии.
Кто хоть как-то помнит те времена, поймет меня.
Торт тогда пекла довольно часто, поскольку магазинные с маргариновым кремом на дух не переносила. И всегда был успех! Съедался он мгновенно, как бы ни были сыты гости, и это не зависело от количества присутствующих.
Я его подспудно держала в голове, но как-то все руки не доходили… Сейчас столько всего… не знаешь, что печь в первую очередь!
Но вот на одном форуме зашел разговор именно об этом торте. 3авела его девушка из Сербии, у которой тетя-сербка печет его постоянно. А эффект по уничтожению, т.е. съедению, тот же!
У нее там, правда, свои ньюансы в рецептуре, но смысл был тот же. Откликнулись еще и другие, совершенно из разных мест, и у всех были свои, очень похожие рецепты этого торта. Интересно, что повсюду на территории бывшего СССР торт носил гордое и пафосное название — торт королей! Но в то время он действительно оправдывал свое название!
Ингредиенты:
Для коржей:
Для крема:
Приготовление:
1. Орехи слегка прижарить, следить, чтобы не пригорели. Можно оставить целыми половинками, а можно их порубить более мелкими кусочками.
2. Взбить белки с сахарной пудрой до устойчивой пены, как на безе.
3. Добавить в белковое тесто крахмал и осторожно перемешать. Потом добавить орехи.
Форма может быть любой. Я пеку на противне.
4. Выстилаю пекарской бумагой и выливаю тесто.
5. Ставлю в горячую духовку и тут же уменьшаю температуру до 180° C.
6. Пеку примерно 20 — 25 мин.
Надо смотреть по цвету, должен быть темно-бежевый цвет.
7. Вынимаем противень из духовки, корж немного охлаждаем. Я разрезаю сразу и кладу на решетку для дальнейшего остывания.
Pазрезаю на три части по ширине, получается три прямоугольника — 3 коржа.
Крем
1. Растереть желтки с сахарной пудрой, а потом взбить с маслом, добавив какао.
2. Можно добавить ликер или коньяк. Получается очень интересный по вкусу крем!
Собираем торт, промазав коржи и бока кремом.
1. 50г орехов, которые взяли на украшение, измельчаем в блендере и обсыпаем весь торт.
2. Украшаем, как нравится.
3. Дать пропитаться минимум 2 часа.
Приятного аппетита!
Метки: торт выпечка |
Страницы: | [2] 1 |