Берем

картофель =10 шт

фарш свинина+говядина=500г

грибы=300 г,

лук=1-2 шт.

сметана 300 г,

сыр=200 г

яйцо,

чеснок=2 зуб.,

соль, перец.

Картофель очистим и нарежем тонкими ломтиками. Лук порежем полукольцами. Грибы порежем небольшими кубиками, смешаемс фаршем и приправим солью и перцем.

Для заправки: сметану смешаем с пропущенным через пресс чесноком, добавим сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешаем.

В смазанную маслом форму для запекания выложим половину картофеля, посолим, поперчим и сверху выложим лук.

На лук - фарш с грибами.

Фарш посыплем тертым сыром.Сверху уложим слой картофеля, посолим и поперчим.

Зальем запеканку заливкой.

Готовим в духовке при температуре 180-200°С40-60 мин. За 5 мин до готовности посыплем запеканку тертым сыром.

Приятного аппетита!