Запеканка из кабачков и помидоров

Пятница, 05 Августа 2016 г. 12:10 + в цитатник

Я режу кружочками кабачки и помидоры, добавляю яйцо… А спустя 30 минут угощаю запеканкой!

13681019_1356200504394166_7741622556923105469_n (700x391, 244Kb)

Летний сезон, пора сочных, спелых, ароматных овощей.Запеканка из кабачков и помидоров — изумительно легкое блюдо для летнего ужина. Нежные овощи под сырной корочкой придутся по вкусу всем. 13680892_1355526157794934_5385953114360930479_n (600x450, 263Kb)

13680892_1355526157794934_5385953114360930479_n (600x450, 263Kb)

Кабачки с помидорами в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ

1–2 помидора
200–250 г кабачков
1 болгарский перец
3 ст. л. сметаны
2 ст. л. молока
1 яйцо
30 г твердого сыра
соль, перец и другие специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Кабачки и помидоры вымой и нарежь не слишком толстыми кружочками. Перец очисти от семян и нарежь колечками.

13668996_1356345821046301_6585715871361289004_n (600x368, 164Kb)

Выложи овощи в форму для запекания, разместив их вертикально и чередуя друг с другом.

13667768_1358570220823861_6988924167284934313_o (600x450, 252Kb)

Посоли, приправь черным перцем. По желанию можешь присыпать блюдо пряными травами. Верх овощей смажь сметаной и посыпь тертым сыром.

13654190_1355514677796082_5175450137608723805_n (600x450, 293Kb)

Взбей яйцо с молоком и залей этой смесью овощи.

13627086_1355894721091411_8227008795321200638_n (600x450, 227Kb)

Запекай блюдо при температуре 180 °С в течение 30–35 минут. Подавай горячим!

100%-ая гарантия того, что запеканка из свежих овощей полюбится твоей семье. Ни капли масла, никакой жарки, минимум ингредиентов — не блюдо, а настоящая находка! Приятного аппетита!

Источник

Серия сообщений "Помидоры":
Часть 1 - Помидоры, фаршированные мясным фаршем
Часть 2 - Запеканка из кабачков и помидоров
Часть 3 - Зеленые помидоры по-корейски - *Помидорки-обжорки*
Часть 4 - Лысые помидоры

Серия сообщений "Баклажаны/Сининькие":
Часть 1 - Салат из баклажанов
Часть 2 - Запеканка из кабачков и помидоров
Часть 3 - ЧИПСЫ ИЗ КАБАЧКОВ
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - Фаршированные баклажаны наоборот