"Огород" в банке! |
Еще один рецепт консервирования овощей на зиму! Хорошо,особенно зимой, когда в баночке можно обнаружить весь "огород"!
Рецепт:от Galina
В стерильную баночку (у меня 1 л) положить на дно по 3-4 веточек укропа и петрушки (зеленые), разрезать 1 зубок чеснока,по желанию можно положить колечко горького перца, 1 луковицу среднего размера порезать кольцами, 1 сладкую перчину порезать соломкой (перец я всегда беру либо желтый, либо оранжевый для разнообразия цветов),кружками порезать молоденькие кабачки, затем порезать огурцы, но не тонко, и помидоры (помидоры желательно брать крепкие, мясистые, хорошо бурые, чтобы они не раскисали и не превращались в кашу).
Овощи при закладке немного утрамбовывать. Затем сверху положить 4-5 шт. душистого перца, 2 гвоздички, 2-3 лавровых листика.
Готовим рассол:
на 2 литра воды полстакана (250 г) сахара, 3 столовые ложки соли без верха, когда закипит, вылить 150 г уксуса 9% и сразу залить рассол в банки (этого рассола хватает на 4-5 литровых банок).
Затем банки простерилизовать 7-8 минут с момента закипания и сразу закатать.
Зимой при подаче на стол рассол слить в отдельную посудину, овощи (без специй) выложить в салатник и полить растительным маслом по вкусу.
Рекомендует Три И ночка!
Серия сообщений "Помидоры":
Часть 1 - Фаршированные зеленые помидоры - просто и очень вкусно!
Часть 2 - Вяленые томаты длительного хранения без холодильника
...
Часть 19 - ПОМИДОРЫ "ЦАРСКИЕ":
Часть 20 - ТОМАТЫ НА ЗИМУ. СВЕЖИЕ.
Часть 21 - "Огород" в банке!
Часть 22 - Помидоры с кетчупом «Чили»
Часть 23 - ПОМИДОРЫ С БАЗИЛИКОМ
...
Часть 48 - РЕЦЕПТ ЗАСОЛКИ ПОМИДОР В ЛИТРОВЫЕ БАНКИ. ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Часть 49 - МАЛОСОЛЬНЫЕ ПОМИДОРЫ. ВКУСНО И БЫСТРО
Часть 50 - Вкуснейшие зелёные маринованные помидоры
Серия сообщений "Огурцы":
Часть 1 - СВЕЖИЕ ОГУРЦЫ ЗИМОЙ!
Часть 2 - ЗАКРЫВАЕМ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ
...
Часть 18 - Огурцы закрученные по этому рецепту никогда не взрываются
Часть 19 - Очень вкусные огурчики *Хрустики* в томатной аджике
Часть 20 - "Огород" в банке!
Часть 21 - МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ “БОЛГАРИЯ ОТДЫХАЕТ”
Часть 22 - Консервированные огурцы без уксуса
...
Часть 43 - Консервированные огурцы с кетчупом
Часть 44 - 15 СУПЕР РЕЦЕПТОВ ОГУРЦОВ
Часть 45 - Огурцы по-болгарски - видео рецепт
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Турша(мамина)
Часть 2 - Салат со скумбрией на зиму
...
Часть 6 - Огурцы по-корейски на зиму
Часть 7 - Кубанский салат на зиму
Часть 8 - "Огород" в банке!
Часть 9 - Огурчики *Хрустики* в томатной аджике
Часть 10 - Овощное ассорти на зиму без стерилизации
...
Часть 19 - САЛАТ с РИСОМ на ЗИМУ
Часть 20 - Консервированные огурцы с кетчупом
Часть 21 - Зелёные помидоры закусочные.
Серия сообщений "Кабачки":
Часть 1 - Маринованные овощи.
Часть 2 - АССОРТИ "ОГОРОД"
...
Часть 5 - Овощное ассорти с водкой без стерилизации на зиму. Удовлетворит даже привередливых гурманов!
Часть 6 - Кабачки для рулетиков на зиму
Часть 7 - "Огород" в банке!
Часть 8 - Юрча-закуска из кабачков на зиму
Часть 9 - Кабачки с кетчупом чили на зиму рецепт
Часть 10 - Салат из кабачков с Кетчупом "Чилі"
Часть 11 - Кабачки под грузди (2015). Очень вкусно.
Часть 12 - АНАНАСЫ ИЗ КАБАЧКОВ
Серия сообщений "Сладкий перец":
Часть 1 - Целый перец с хвостиками в томате *Мировой закусон*
Часть 2 - Маринованные овощи.
...
Часть 4 - Лечо!
Часть 5 - МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ ЗА 8 МИНУТ
Часть 6 - "Огород" в банке!
Часть 7 - Перец в медово-чесночном маринаде...также можно готовить помидоры
Часть 8 - Овощное ассорти на зиму без стерилизации
...
Часть 15 - ПЕРЕЦ, ФАРШИРОВАННЫЙ ОВОЩАМИ И РИСОМ НА ЗИМУ
Часть 16 - Перчик фаршированный капустой - рецепт
Часть 17 - Перец с чесноком. Сильно остро...но вкусно!
« Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |