Турша(мамина) |
Баклажаны-3 кг
Помидоры-3 кг
Перец салатный-3 кг
Морковь-1 кг
Лук репчатый-1 кг
Перец горький по вкусу
Чеснок по вкусу
Хмели сунели 3 ст.л(но можете не добавлять)
Заливка
Сахар -4 ст.л
Соль-1 ст.л
Уксус-100 гр
Зеень(петрушка ,кинза)
Баклажаны порезать на кусочки и проварить в подсоленной воде (не переварить).Охладить
Морковь натереть на крупной терке или порезать пластинками
Крупно порезать помидоры
Перец солмкой
чеснок подавить,горький перец измельчить.Зелень порезать
Овощи перемешать ,доюавить специи,зелень,чеснок,перец.Насыпать сахар,соль,влить уксус.Снова перемешать.Оставить при комнатной температуре под легкий гнет на ночь.Разложить в банки,закрыть крышками и вынести на холод
Серия сообщений "Помидоры":
Часть 1 - Фаршированные зеленые помидоры - просто и очень вкусно!
Часть 2 - Вяленые томаты длительного хранения без холодильника
Часть 3 - Помидоры "Новогодние"
Часть 4 - Помидоры с синими сливами - находка зимой
Часть 5 - Турша(мамина)
Часть 6 - Для тех кто любит готовить оригинальные блюда
Часть 7 - Сахарные помидоры "На зиму"
...
Часть 48 - РЕЦЕПТ ЗАСОЛКИ ПОМИДОР В ЛИТРОВЫЕ БАНКИ. ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Часть 49 - МАЛОСОЛЬНЫЕ ПОМИДОРЫ. ВКУСНО И БЫСТРО
Часть 50 - Вкуснейшие зелёные маринованные помидоры
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Турша(мамина)
Часть 2 - Салат со скумбрией на зиму
Часть 3 - Маринованные овощи.
...
Часть 19 - САЛАТ с РИСОМ на ЗИМУ
Часть 20 - Консервированные огурцы с кетчупом
Часть 21 - Зелёные помидоры закусочные.
Серия сообщений "Сининькие":
Часть 1 - Квашенные баклажаны без хлопот - 2 рецепта
Часть 2 - Как правильно собрать и засолить грузди - несколько проверенных способов
Часть 3 - Турша(мамина)
Часть 4 - Баклажаны с капустой на зиму
Часть 5 - Рецепт: Баклажаны с Кетчупом "Чилі"
Часть 6 - В погребок: 10 рецептов заготовок из баклажанов
Часть 7 - Чумовые баклажаны в соусе из перца *Пикантные*
Часть 8 - Баклажаны кусочками с капустой на зиму
« Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |