Помидоры,фаршированные мясным фаршем
 

  Кулинарные подвиги Татьяны

Фарш со специями и необычное фарширование делает эти помидоры не только вкусными, но и красивыми.

Ингредиенты:

600-1000 гр.мясного фарша

2 кг крупных помидоров

1 луковица, тертая

3 зеленых перца

2 красных перца

1 столовая ложка томатной пасты

соль,

черный перец,

зира,

масло

Приготовление

1.В миске смешать фарш, лук, соль, черный перец, зиру. Хорошо вымесить.

2.Разрежьте помидоры на 3 части не до конца, чтобы получились кармашки. Между ломтиками помидора, положить мясо. Выложить помидоры в посуду, смазанную маслом, в которой будете запекать, сверху положить перчики, их тоже можно нафаршировать.

3.Размешать томатную пасту в стакане воды и залить помидоры. Поставить в духовку на полчаса при температуре 180 градусов, потом увеличить температуру до 250 и готовить еще 10 минут. Подавать горячими. 

Приятного аппетита!