izogradinka все записи автора

Последний пост о парке скульптур будет целиком посвящен одному произведению.

Оно называется «Камень и его история».

Авторы: Христос Аскоти и Луизос Сергиу, Кипр, 2015.

Если подойти поближе, то можно увидеть множество маленьких фигурок.

На камне в виде цветных картинок представлены сценки из жизни кипрского народа.

Свадьба, рыбалка, танцы, пальмы, ослики, арбузы.

Киприоты славятся своим трудолюбием.

Пока будем рассматривать камень, поговорим о некоторых отраслях хозяйства.

На Кипре в наше время, как и на протяжении многих лет, хорошо развито рыбное хозяйство. Жители острова занимаются разведением рыб и в естественных условиях.

Траловый лов прекратил свое существование в 2004 году, поскольку он наносит вред морскому дну и морским обитателям. 

На острове насчитываются более 250 видов рыб: бычок, треска, камбала, морской окунь, морской лещ, тунец, минери и многие другие.

Важная экспортная культура на Кипре — виноград, распространенный с древнейших времен во многих районах острова.

Почти половина крестьянских хозяйств целиком или в значительной степени специализируется на культуре винограда. 

Основные виноградники находятся в юго-западной части Кипра: на Лимасольском плато и на южном и восточном склонах Троодоса.

На острове растут арбузы, дыни, манго, апельсины, лимоны, грейпфруты, мандарины, сливы, абрикосы, персики, яблоки, груши, инжир, миндаль. А также экзотические карамбола, момордика, наши, папайя.

За последние десятилетия общее число плодовых деревьев более чем удвоилось. При этом старые деревья были заменены новыми, более сортными и удобными для обработки.

В защищенных от ветра прибрежных районах острова выращиваются банановые деревья.

Еще одна экзотика  - плоды кактуса опунции, которая попала в 18 веке из Мексики и за два столетия прижилась на острове и стала своей. Больше всего по вкусу плоды опунции напоминают сладкий помидор с большим количеством твердых косточек. 

Повсеместно на острове распространена культура оливкового дерева. Закупки и сбыт оливок осуществляет специальное государственное управление. 

Кипрские оливки отличаются высоким содержанием масла (в среднем 21%): во многих районах имеются небольшие маслобойни.

«Черным золотом» называют на Кипре плоды рожкового дерева, которое является важным источником доходов многих крестьянских семей и валютной выручки для государства.

Благодаря глубокой корневой системе рожковое дерево может расти на каменистых склонах и кручах, фактически не требуя ухода.

Сладкие плоды его употребляются в пищу в свежем виде. Также  они используются в кондитерском деле.

На специальных дробильных предприятиях из плодов вылущивается твердое ядро, идущее на изготовление галантерейных изделий и украшений. Мякоть плода является хорошим кормом для крупного рогатого скота.

В овощах также недостатка нет: картофель, помидоры, огурцы, капуста, баклажаны, артишоки, салат, редис, перец, сельдерей, лук.

Кипрские поля засеваются зерновыми культурами, главным образом ячменем и пшеницей. Из бобовых - фасоль, горох, вика, чечевица, бобы.

На Кипре весьма поражает подход к животноводству. Тут вы не увидите вдоль дорог кур, гусей, коров, вам не перейдет дорогу свинья… А все благодаря тому, что содержание домашней скотины запрещено рядом с жилыми домами.

Таким образом, туристам не придется вдыхать ароматы хрюшек, вляпываться в коровьи лепешки и просыпаться под звуки петуха.

Кипр достиг самообеспечения по производству свинины, яиц, птицы. Значительно выросло производство говядины, молока.

Основу поголовья составляет мелкий рогатый скот - овцы и козы, которые находят корм на жнивье и на необрабатываемых землях. 

Овечье молоко идет на изготовление сыра, а шерсть служит сырьем для местной текстильной промышленности, в том числе ковроткачества.