Капочка_Капа все записи автора

Стоит ли увлекаться диабетическими продуктами? Улучшат ли они жизнь с диабетом или могут навредить?

Все знают, что увлечение сладостями не приносит пользы нашему здоровью. Но, тем не менее, большинство людей всех национальностей и возрастов любят побаловать себя сладким.

Пирожные, конфеты, торты - непременная составляющая праздников. В будни мы тоже не отказываем себе в сладостях. Но употребление сахара опасно для тех, кто болен сахарным диабетом.

Диабетик должен обязательно придерживаться особой диеты, основной постулат которой – исключение из рациона продуктов с большим содержанием быстроусвояемых углеводов. А продукты, содержащие большое количество сахара, как раз в первую очередь относятся к таковым.

«Из рациона больного сахарным диабетом исключаются легкоусвояемые углеводы, а квота сложных углеводов должна быть постоянной изо дня в день», - говорит врач Винокурова Оксана Владимировна.

Но многим людям трудно обходиться без сладкого. Чтобы не вредить своему организму и, вместе с тем, не отказываться от любимых блюд, они употребляют специальные диабетические продукты.

Вы можете купить себе шоколадку, печенье или пирожное с указанием на упаковке «диабетический продукт». Но действительно ли безопасны эти продукты для тех, у кого высокий сахар в крови? Не могут ли они нанести вред больному сахарным диабетом? Давайте разберемся.

По каким признакам продукт относят к «диабетическим»? 

Продукты с надписью «диабетические» или «диетические» приготовлены по особым техническим условиям. В их рецептуре должны отсутствовать вещества, которые могут нанести вред при той или иной болезни. В продуктах для диабетиков:

• Вместо сахара используются сахарозаменители: фруктоза, аспартам, сорбит, ксилит.
• В мучных изделиях мука высшего качества частично может заменяться клетчаткой или отрубями.
• Часть животных жиров должны быть заменены на растительные жиры.

Диабетические продукты включают напитки, соки, печенье, шоколад, пирожные, конфеты и всевозможные кондитерские изделия.

Осторожно, диабетический продукт!

Тем не менее, специализированные продукты не всегда соответствуют необходимым для диабетиков качествам. Часто продукты, которые предлагаются как «диабетические»:

• Имеют достаточно высокий гликемический индекс.
• В них присутствуют и фруктоза и глюкоза.
• Содержат слишком много жиров, в том числе насыщенных, которые вредны для диабетиков.

И даже, если сахар в пирожном заменен на подсластитель, а количество жиров ограничено, не стоит забывать, что мучные изделия всегда остаются продуктами богатыми углеводами. А значит, эти продукты способны повысить уровень сахара в вашей крови.

Фруктоза, которой часто заменяют глюкозу в диабетических сладостях, также способна повысить уровень сахара в крови у больного сахарным диабетом. Просто произойдет это немного позже, чем, если вы съедите обычные булочку или шоколадку с сахаром.

Если диабет осложнен другими болезнями

Для больных сахарным диабетом часто очень важно, чтобы диетический продукт был не только диабетическим (т.е. без сахара), но и «подходил» при сопутствующих заболеваниях, которые часто появляются в качестве осложнений. К таким болезням относятся:

• ожирение
• атеросклероз
• ишемическая болезнь сердца
• гипертония
• диабетическая нефропатия

• Если у вас имеются сопутствующие заболевания, то диету надо корректировать:

• при атеросклерозе - снижать количество холестерина в пище
• при ожирении – уменьшать калорийность и объем пищи
• про гипертонии - избегать употребления соленых и острых блюд

Подслащаем жизнь осторожно

Итак, с помощью диабетических продуктов можно немного «подсластить» жизнь. Тем не менее, их нельзя считать абсолютно безвредными и есть в больших количествах.

Чтобы обезопасить себя при употреблении диабетических продуктов, внимательно читайте состав продукта, указанный на этикетке. Вам важно знать не только, сколько сахара в продукте, но и количество жиров, углеводов и энергетическую ценность продукта.

Придерживайтесь рекомендаций по питанию, которые вам дал врач. Подбирайте продукты с учетом вашей конкретной ситуации со здоровьем.

Не ленитесь готовить. Приготовленная вами пища будет содержать только те компоненты, которые вы туда положите, а значит, вы будете уверены в ее качестве.

Не увлекайтесь сладостями, даже если на них написано, что они диетические и диабетические. Помните, что от правильного питания зависят ваши взаимоотношения с болезнью!

 

http://www.likar.info/diabet/article-57883-diabeticheskiy-produkt-est-ili-ne-est/

Диабеткафе

Серия сообщений "Сахарозаменители":

Диабеткафе

Часть 1 - Какой сахарозаменитель лучше?
Часть 2 - Cахарозаменители — польза и вред.
...
Часть 4 - Ещё одна статья о сахарозаменителях с видео-сюжетом.
Часть 5 - Чем опасны кондитерские изделия с заменителями сахара
Часть 6 - «Диабетические продукты»: есть или не есть?
Часть 7 - Для диабетиков - «ФитПарад» на кухне

Серия сообщений "Запрещенные продукты":

Диабеткафе

Часть 1 - Прошу помощи!!! СОС!!!
Часть 2 - Таблица продуктов при сахарном диабете.
...
Часть 6 - Не все полезное полезно...
Часть 7 - Несколько рецептов диетических блюд при сахарном диабете
Часть 8 - «Диабетические продукты»: есть или не есть?
Часть 9 - «Мифы о диабете»
Часть 10 - Врачи предлагают запретить использование трансжиров