Две итальянские приправы с чесноком
|
|
Суббота, 09 Февраля 2013 г. 00:32
+ в цитатник
Олька-Фасолька_К все записи автора
Гремолата - В основе этой приправы лежат три основных компонента: цедра лимона, чеснок и зелень петрушки. В разных рецептах в гремолату добавляются: мята, цедра апельсина, шалфей, анчоусы и тд. Гремолата — превосходное дополнение к блюдам из телятины, так же ею приправляют тушенные или вареные овощи. Гремолату подают к блюдам из мяса, морепродуктов, курицы и жаркому, а также к рыбным блюдам.
БЛОГ Пряности, приправы, специи со всего мира
Метки:
соусы
приправы
пряности
кухни мира
Процитировано 7 раз
Понравилось: 5 пользователям
-
5
Запись понравилась
-
7
Процитировали
-
0
Сохранили
-