-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Секреты_здоровья

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.06.2012
Записей: 3047
Комментариев: 12846
Написано: 16549

Комментарии (18)

Болят суставы,сердце,почки или замучила аллергия-поможет сельдерей

Дневник

Понедельник, 18 Марта 2013 г. 15:42 + в цитатник
Nina--sn (Секреты_здоровья) все записи автора

Если у Вас болят ноги,хруст в суставах,часто болит сердце,почки или замучила аллергия-полюбите сельдерей!

сельдерей (559x700, 264Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  Польза продуктов/овощи
Полезные рецепты/салаты
Полезные рецепты/вторые блюда
Народная медицина/оздоровление организма
Народная медицина/лечение болезней

Метки:  

ВЕГЕТАРИАНСКОЕ БЛЮДО: Паста с брокколи в сливочном соусе

Дневник

Понедельник, 21 Января 2013 г. 20:35 + в цитатник
olganorway (Секреты_здоровья) все записи автора

Это блюдо может быть самостоятельной едой или подаваться как гарнир к мясу. Оно также хорошо для тех, кто исповедует умеренное вегетарианство.

Для приготовления пасты с брокколи понадобятся:

Читать далее...
Рубрики:  Польза продуктов/овощи
Правила здоровья

Метки:  

Тыква, мой рецепт.

Дневник

Четверг, 06 Декабря 2012 г. 11:18 + в цитатник
laura_mz (Секреты_здоровья) все записи автора

 Я очень люблю тыкву! На инете можно найти уйму разных рецептов...  После некоторых экспериментов и раздумий я решила, что для меня нет лучше блюда, чем печёная в духовке тыква. Она вкусна, полезна, в ней много клетчатки и витамина А.

Делюсь своим способом и порядком приготовления.

Мне нравятся тaкие быстрые рецепты, без заморочек! ))

 
из кухни Ларисы
Лариса
 

1. Очищаю тыкву, отделяю косточки ложкой, режу на куски примерно 1 см толщиной.

1 (640x480, 226Kb)

2. На фольгу наливаю примерно 2 ст. ложки масла. Покрываю маслом каждый кусок, втираю двумя руками.
2 (640x480, 282Kb)

3. Запекаю в духовке при 200 С минут 25 (проверяю на мягкость вилкой). Время запекания зависит от сорта тыквы. Иногда надо запекать дольше и тогда переворачиваю кусочки щипцами, чтобы не пригорело. 
3 (640x480, 296Kb)

 

1. Вот такая красота получилась:
4 (473x422, 192Kb)

 

Посыпала солью, чёрным и светлым кунжутом.

 

Слова и фото автора, т.е. мои!
из кухни Ларисы
Лариса
 
 
 
 
 

 

 
Рубрики:  Польза продуктов/овощи
Полезные рецепты/вторые блюда

Метки:  

Тайна волшебной тыквы

Дневник

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 08:54 + в цитатник
Galina_Res (Секреты_здоровья) все записи автора

 

 

Тайна волшебной тыквыВсе, конечно, помнят сказку о Золушке. Этоволшебное превращение тыквы в карету. Но как гласит всем известная пословица: «Сказка – ложь, да в ней намек...» А ведь превращение тыквы в карету выбрано совсем не случайно. Тыква является самым большим овощем на земле. Есть и гигантские размеры тыкв, которые занесены в книгу Рекордов Гиннеса.

Вот и мы  выбрали тему для сегодняшней статьи – полезные свойства тыквы – не случайно. Так хочется еще до наступления череды праздников разгадать тайну волшебной тыквы,  узнать, что в ней такого особенного?

Читать далее...
Рубрики:  Польза продуктов/овощи
Основы питания

Метки:  

Царица корнеплодов.

Дневник

Вторник, 20 Ноября 2012 г. 09:01 + в цитатник
Galina_Res (Секреты_здоровья) все записи автора

 

svekla2 (243x200, 7Kb)

 

Свекла  была  известна  в  культуре  за  много  веков  до  н. э.  и  в  настоящее  время  повсюду  возделывается  как  ценная  кормовая,  пищевая  и  сахарная  культура.  Родиной  свеклы  считают  страны  Средиземноморья, где  сейчас  произрастают  её  дикие  виды.   Великие  врачи  древности  Гален,  Авиценна,  Парацельс  и  другие  отзывались  о  ней,  как  о  великолепном  средстве  от  малокровия,  лихорадки,  болезней  пищеварительных  органов,  лимфатических  сосудов,  гнилостных  и  злокачественных  язв.   Уникальный  состав  витаминов,  белков  и  клетчатки  с  сочетанием  калия, йода,  железа,  магния  и  кальция   определяют  ценность  свеклы.

Читать далее...
Рубрики:  Польза продуктов/овощи

Метки:  
Комментарии (2)

МЕЖ ДВУХ ЛОМТИКОВ ХЛЕБА-СЕКРЕТ ИДЕАЛЬНОГО БУТЕРБРОДА

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 20:04 + в цитатник
Феникс_94 (Секреты_здоровья) все записи автора Это цитата сообщения Феникс_94 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЕЖ ДВУХ ЛОМТИКОВ ХЛЕБА-СЕКРЕТ ИДЕАЛЬНОГО БУТЕРБРОДА

ЭТИ СОВЕТЫ - ИЗ ИЗРАИЛЬСКОГО САЙТА "ВСЕ О ТНУВЕ"(ТНУВА- КОНЦЕРН МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ).

У НАС УЖЕ НАЧАЛСЯ УЧЕБНЫЙ ГОД.

И ЭТИ СОВЕТЫ-КАК НЕЛЬЗЯ КСТАТИ.ЧЕРЕЗ НЕСКОЛЬКО ДНЕЙ УЧЕБНЫЙ ГОД НАЧНЕТСЯ ВЕЗДЕ,ПОЭТОМУ- СТОИТ ПРОЧИТАТЬ ВНИМАТЕЛЬНО.

ЭТИ СЭНДВИЧИ ХОРОШО СОХРАНЯЮТСЯ,ВКУСНЫ ,ПОЛЕЗНЫ И КРАСИВЫ!

 

Меж двух ломтиков: секреты идеального бутерброда

Мы расскажем о том, как приготовить идеальный вкусный бутерброд, который содержит все питательные элементы и отлично утоляет голод.

Меж двух ломтиков: секреты идеального бутерброда
Меж двух ломтиков: секреты идеального бутерброда

Из чего должен состоять правильный бутерброд?

Правильный бутерброд должен быть «собран» из полезных для здоровья ингредиентов.

Хлеб

Предпочтителен хлеб из цельнозерновой муки, содержащей клетчатку (пищевые волокна), которая, как уже неоднократно подтверждалось различными исследованиями, позитивно влияет на здоровье. Важно помнить, что в сбалансированном и здоровом рационе 50% калорий должно приходиться на долю углеводов. Именно они, наряду с множеством важных функций, еще и снабжают организм энергией.

 

Начинка

Чтобы бутерброд был более питательным, рекомендуется включать в начинку белки. И выбор тут огромный: различные сыры, холодное мясо (курятина или индейка), яйца или тунец обеспечат ваш бутерброд столь нужными белками. А добавка в виде овощей превратит его в полноценную сытную трапезу, содержащую все необходимые питательные элементы.

 

Секреты идеального бутерброда

Какой хлеб лучше использовать? Как завернуть бутерброд? Как сохранить его сухим?

12 этапов приготовления идеального бутерброда

  1. Используйте хлеб из цельнозерновой пшеничной муки. Такой бутерброд более питательный и лучше сохраняет форму, чем бутерброд из белого хлеба.
  2. Чтобы бутерброд стал полноценной заменой обеду или ужину, важно наполнить его начинкой. Он лучше сохранится в течение дня, если использовать для его приготовления булочку или чиабатту («джабетту»).
  3. Рекомендуется подсушить ломтики хлеба в тостере или на тефлоновой сковороде без масла и как следует остудить, прежде чем начнете собирать бутерброд.
  4. Те, кто всегда спешит, могут использовать готовые или домашние пасты («мимрахим») для смазывания ломтиков.
  5. Чтобы бутерброд не стал мокрым, создайте «заслон» между ломтиком хлеба и мягким творожным сыром в виде листика зеленого салата или «подушки» из проростков. Или положите на хлеб ломтик твердого сыра, который можно смазать мягким сыром.
  6. Для бутерброда с начинкой только из мягкого сыра, без добавки овощей, подойдет хлеб с плотным мякишем (хлеб из цельной ржаной муки, деревенский хлеб из цельной муки, хлеб с цельными злаками и т. п.).
  7. Рассольные сыры («булгарит», фета, «цфатит») следует обсушить бумажным кухонным полотенцем, прежде чем класть между ломтиками хлеба.
  8. Сыр «булгарит меуденет» обладает нежной и мягкой консистенцией. Его можно намазать на ломтики хлеба в качестве основы для начинки.
  9. Овощи для бутерброда следует предварительно обсушить. Если вы готовите бутерброды заблаговременно, не солите овощи, иначе они выпустят воду.
  10. Хотите сделать бутерброд с яичницей или крутым яйцом? Чтобы бутерброд не развалился, слегка остудите хлеб перед сборкой.
  11. Холодные бутерброды рекомендуется оборачивать пищевой пленкой,  горячие – пергаментной бумагой или фольгой.
  12. Проявляйте творческий подход: пробуйте каждый раз что-то новое для приготовления бутерброда – сыры, пастообразные продукты для смазывания, овощи, разные сорта хлеба и булочек в разных комбинациях.
  13. Храните бутерброд в холодильнике или съешьте его как можно быстрее после приготовления.

 

Группа диетологов «Тнувы»

Рубрики:  Польза продуктов/овощи

Метки:  
Комментарии (6)

Исцеление томатным соком

Дневник

Понедельник, 06 Августа 2012 г. 09:01 + в цитатник
YaromilaVolkova (Секреты_здоровья) все записи автора

4716146_lecenietomatnimsokom (300x240, 12Kb)

Целебные свойства томатного сока повсеместно используются в народной медицине. Поскольку в томатном соке содержатся сахара, каротин, ликопин, каротиноиды, клетчатка. А также пектиновые вещества, крахмал, органические кислоты, белки, витамины К, В, С, никотиновая и фолиевая кислоты, а также кремний, йод, фосфор, сера, железо, хлор, магний, кальций и натрий.

Лечение томатным соком

Рубрики:  Польза продуктов/овощи
Народная медицина/лечение болезней

Комментарии (17)

Кабачковая слеза лечит болезни

Дневник

Вторник, 31 Июля 2012 г. 16:19 + в цитатник
Марьяша5 (Секреты_здоровья) все записи автора

Кабачковая слеза лечит болезни

Лечение кабачком

Все знают, что при срезании кожуры с кабачков на них образуется «слеза» или «смолка». Эта жидкость отлично затягивает мелкие порезы и ранки и имеет эффект, схожий со смолой хвойных пород деревьев.Также часто кабачковую «слезу»  сравнивают с соком алоэ, а еще она стимулирует силы организма и хорошо выводит шлаки.

Добывать «слезу» очень просто – на молодых кабачках делают неглубокие надрезы острым ножом и спустя некоторое время в них появляется сок. Он должен загустеть и тогда «слезы» можно собирать.

Часто используют это средство при сердечной недостаточности. «Слеза» на кабачке должна подсохнуть и застыть, тогда ее срезают ножом и кладут в рот, не разжевывая. Ее надо рассасывать под языком как лекарство. Через некоторое время сердцебиение и нервы успокаиваются, приступ прекращается.

При неврозах и покалываниях в грудине из застывшей кабачковой «слезы» готовят специальные капли. Необходим коньяк или водка (стопка), пятьдесят капель застывшей кабачковой «слезы». Все смешивают и настаивают десять дней в темном теплом месте. Потом в настойку добавляют чайную ложку поваренной соли. При покалываниях в сердце в рот капают 5 капель или же можно капнуть средство на кусочек сахара, как валидол. Для усиления эффекта можно в настойку добавить флакон настойки мяты, продающийся в любой аптеке.

Источник:http://beautyhealthclub.ru

Рубрики:  Польза продуктов/овощи

Метки:  

Как сохранить витамины в овощах и зелени: 12 правил и хитростей

Дневник

Четверг, 19 Июля 2012 г. 00:38 + в цитатник
olganorway (Секреты_здоровья) все записи автора

 

Источник: Delfi.ua

Как хранить овощи и зелень
— Главный враг «овощных» витаминов – свет и тепло: воздействие солнечных лучей при хранении овощей увеличивает потери витамина С втрое. В этих условиях листовой салат и зелень могут полностью лишиться этого витамина в течение нескольких часов. Храните овощи и зелень только в холодильнике, в плотно закрытом пакете или контейнере (в идеале – вакуумном). Или замораживайте: заморозка хорошо сохраняет витамины.
Читать далее...
Рубрики:  Польза продуктов/овощи
Правила здоровья

Комментарии (0)

Чем полезны патиссоны?

Дневник

Понедельник, 02 Июля 2012 г. 08:40 + в цитатник
YaromilaVolkova (Секреты_здоровья) все записи автора

Патиссон - дальний родственник кабачка и тыквы. Путь его попадания в Россию, как и многих других полезных растений, пролегает через Европу, Центральную Азию и Южную Америку. Однако патиссон не всегда носил такое название и сначала французы нарекли его «иерусалимским артишоком» из-за схожести вкуса.


Полезные свойства патиссонов


Пищевая ценность патиссонов

Рубрики:  Польза продуктов/овощи


 Страницы: [1]