Что готовят из хурмы? Рецепты

Из нее делают патоку, пунш, готовят сырники и пудинги. А косточки используют в качестве заменителя кофе. Промытые, просушенные в духовке и смолотые косточки заваривайте, как обычный кофе.

Хурма с рисом Ингредиенты: 1 стакан риса, 2 хурмы среднего размера, 2 стакана овощного бульона, по 1 шт. красного и зеленого сладкого перца, набор пряностей: 1 шт. бадьяна, 3 ядрышка кардамона, кусочек палочки корицы. Пряности обжарить в сливочном масле, положить рис, обжарить до прозрачности, залить бульоном, тушить до готовности под крышкой. Отдельно обжарить порезанный мелко сладкий зеленый и красный перец. Добавить к рису. Плоды нарезать кубиками, смешать с готовым теплым рисом, дать постоять.

Пирожки с хурмой Читать далее...

Хурма входит в тройку лучших диетических продуктов. По своему минерально-витаминному запасу она уступает только цитрусовым. Диета с хурмой поможет избавиться от 4—5 лишних килограммов всего за 5 дней. Такая диета поможет не только похудеть, но и укрепить свое здоровье.

Полезные свойства хурмы

В хурме содержится много калия (около 200 мг на 100 г мякоти), который вместе с натрием регулирует водный баланс всего организма и нормализует ритм сердца. Калий действует как противосклеротическое средство, поскольку не дает солям натрия накапливаться в клетках и сосудах организма.
Особенно важно поддерживать необходимое количество калия в организме людям, придерживающимся низкокалорийных диет, при больших физических нагрузках и в пожилом возрасте. При дефиците калия и натрия не могут нормально функционировать нервные волокна, мышцы и вся сердечно-сосудистая система.  Читать далее...