Приготовление настоя чайного гриба никаких сложностей не вызывает. Для его приготовления нужно взять трехлитровую банку и налить в нее подсахаренную теплую кипяченую воду. Расчет сахара идет 100 г на 1 л кипяченой воды. Нужно заранее заварить черный чай – расчет заварки 3 чайные ложки на 1 литр воды.

Готовую заварку вылить в банку с водой. Затем взять гриб и хорошо промыть его, после чего опустить его в банку с подготовленным чайным настоем. Банку накрыть марлей, но не крышкой, и поставить в теплое темное место. Настаивать нужно в летнее время 3-4 дня, а в зимнее – 5-6 дней. Затем готовый настой чайного гриба нужно слить, а гриб залить новым подготовленным чайным настоем, который готовится отдельно и потом заливается в банку с грибом. Также нужно промывать чайный гриб под водой: в летнее время – 1 раз в две недели, а в зимнее – 1 раз в четыре недели.

Если чайный гриб сразу не всплывает, то это произойдет дня через три, когда накопится достаточное количество пузырьков углекислого газа. Готовый напиток чайного гриба можно длительно хранить в холодильнике. Для приготовления чайного настоя, можно использовать не только черный чай, но и зеленый.

Применение зеленого чая намного усилит целебные свойства этого напитка. Нежелательно пить настой чайного гриба до, во время и сразу после еды, во избежание чувства голода. Его лучше пить через 2 часа после употребления вегетарианской пищи и через 4 часа после мясной.

При язве желудка, повышенной кислотности желудочного сока, диабете, подагре и грибковых заболеваниях, принимать настой чайного гриба нужно с осторожностью. Это же касается и гипотоников.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Чайный гриб - состав

Готовый настой чайного гриба включает в себя сложный химический состав. В химический состав чайного гриба входят несколько груб веществ, к которым относятся: кислоты органические – это уксусная, глюкуроновая, щавелевая, лимонная, яблочная, молочная, пировиноградная, фосфорная; этиловый спирт, группа витаминов – это аскорбиновая кислота и тиамин; моносахариды и дисахариды; различные ферменты, а также пигменты, липиды и пуриновые основания из чайного листа.

В состав напитка чайного гриба входят три вида ферментов, которые так необходимы для организма человека: протеаза: расщепляет белки; липаза: расщепляет жиры; амилаза: расщепляет крахмал. Все витамины, минеральные соли, углеводы и белки, которые человек получает из внешнего мира, сами по себе особой пользы не несут.

Только у ферментов есть способность управлять сложными процессами расщепления всех веществ и появление новых в организме человека. Они обезвреживают яды и удаляют шлаки, а также руководят состоянием защитной системы организма человека. Настой чайного гриба в своем составе содержит молочные кислоты. Они помогают уничтожить вредные бактерии в организме человека и прежде всего в кишечнике.

Что пить? — вопрос не праздный, особенно, когда ведется тщательный подсчет калорий.
Представьте себе, существуют напитки, которые помогут очистить организм от шлаков и токсинов, вернуть лицу свежий цвет, а кожу сделать чистой и гладкой. И при этом они еще очень вкусны!
Виноградный сок
Виноградный сок — один из признанных лидеров среди anti-age напитков. В нем содержатся витамин А, С и витамины группы В, а также ценные минералы: кальций, фосфор, калий, магний, сера. Виноградный сок нормализует обмен веществ и пищеварение, убыстряет процесс выведения шлаков и способствует похудению. Он очищает кровь, печень, поддерживает молодость кожи, волос и ногтей. Известно, что в составе виноградного сока присутствуют вещества, способные предотвращать развитие рака груди.
Как пить: Ягоды белого винограда взбейте в блендере с целым апельсином без кожуры, мякотью арбуза и пучком мяты. Этот коктейль эффективно способствует выведению токсинов из организма на следующий день после обильного застолья. Он на треть покрывает суточную потребность организма в клетчатке, способствует снижению уровня холестерина в крови, предотвращает воспалительные процессы.
Яблочный сок
Неосветленный яблочный сок без сахара, так же как и виноградный сок, дает заметный детокс-эффект, выводя из организма шлаки, свободные радикалы и токсины, а также способствует похудению. В нем мало калорий, но много железа. Яблочный сок помогает организму быстро восстанавливаться после физических нагрузок, повышает сопротивляемость простудам и инфекциям, благотворно действует на сердце и легкие. Кроме того, яблочный сок препятствует развитию атеросклероза, болезней печени, мочевого пузыря, и образованию камней в почках.
Вишневый сок
Вишневый сок насыщен железом и магнием — главным «женским» минералом. Его регулярный прием нормализует уровень гемоглобина, эффективно борется с инфекциями мочевыводящих путей. Также установлено, что вишневый сок оказывает антиканцерогенное действие, снижая риск развития многих видов рака.
Черничный сок
Сок из ягод черники благотворно воздействует на организм при воспалительных заболеваниях мочевыводящих путей, почек, а также при кишечных инфекциях. Он улучшает микрофлору кишечника и очень полезен при гастрите с пониженной кислотностью. Черничный сок помогает бороться с сахарным диабетом и аллергией, укрепляет зрение. А, благодаря своему воздействию на сосуды, черничный сок предотвращает появление морщин.
Красное сухое вино
Большинство медиков советуют выпивать по 30 мл вина в день для профилактики всех без исключения онкологических заболеваний. Красное сухое вино является лидером по числу растительных антиоксидантов, в числе которых содержится ресвератрол — вещество, способное связывать свободные радикалы и тем самым повышать сопротивляемость организма стрессам, плохой экологии и болезням. Как пить: не более бокала для мужчин и полбокала для женщин в день. В противном случае польза красного вина сведется к нулю.
Гранатовый сок
Он насыщен антиоксидантами, а также витаминами С и В, органическими кислотами, минеральными веществами и ферментами. Гранатовый сок улучшает состояние кожи, волос, ногтей, суставов, повышает гемоглобин, помогает при малокровии, заболеваниях почек, гастрите, колите, общем упадке сил, простуде, ангине. Он регулирует аппетит и улучшает пищеварение.
Травяной чай
Чай на основе василька, шалфея, хмеля, ромашки, горького апельсина и черной смородины облегчает работу печени и улучшает цвет лица. Мате обладает желчегонной и мочегонной активностью, улучшает очищение кишечника и пищеварения в целом. Каркаде содержит вещества — антоцианы, которые укрепляют стенки кровеносных сосудов, регулируют кровяное давление, способствуют улучшению общего состояния, выводя из организма ненужные продукты обмена.
Лимонад
Лимонад — гидромель готовится из стакана воды, чайной ложки меда и 2 столовы ложек свежевыжатого лимонного сока. Этот напиток улучшает состояние сосудов, растворяет токсины и шлаки, после чего они легко выводятся из организма с лишней жидкостью. Как пить: утром натощак в теплом виде (не горячее 40 °С). Для усиления эффекта в гидромель можно добавить в него щепотку красного перца.
Смузи
Под словом «сумзи» подразумеваются пюреобразные коктейли, ягодные или овощные. Такие напитки изобилуют витаминами, микроэлементами и клетчаткой, которые при изготовлении сока попадают в отжим. Они стимулируют активность желудочно-кишечного тракта и улучшают пищеварение. Как пить: овощные смузи готовятся из томатов, моркови, молодой свеклы, авокадо, огурцов, сельдерея, шпината с добавлением базилика, кориандра, мяты и других пряных трав. Также в смузи добавляют обезжиренный йогурт или молоко, пророщенные зерна, сою, орехи, мюсли, мед. В таком виде смузи заменяет завтрак или ланч. В принципе, фантазия не ограничивается. В смузи разрешается соединять овощи и фрукты: например, апельсин с морковью, сельдерей с яблоком.
Соки из зеленых овощей
Такие соки выводят из организма токсины и лишнюю жидкость, защищают печень от воздействия веществ: сок сельдерея насыщен витаминами группы В, аминокислотами, каротином, марганцем; сок свежего укропа больше других трав содержит витамин; огуречный сок нормализует уровень холестерина, омолаживает организм; сок свежего щавеля обладают противовоспалительными свойствами. Как пить: зеленые фреши рекомендуется пить перед процедурами массажа, особенно антицеллюлитного. Они усиливают эффект процедуры.
Имбирный чай
Имбирный чай улучшает пищеварение, активизирует обмен веществ, укрепляет иммунитет. Как пить: кусочек имбиря 4-5 см длиной очистите и нарежьте. Всыпьте в литр кипящей воды, варите в течение 10 минут, а затем процедите. Для усиления эффекта добавьте немного черного перца, корицы, несколько ложек сиропа шиповника и лимон.

Программа подготовки к пляжному сезону: результат гарантирован!

Вы стесняетесь раздеться в бассейне или на пляже, но перспектива строгой диеты, жестких ограничений и изнурительных тренировок вас страшит даже больше, чем потеря формы?

«ДО» представляет программу здорового питания и комплекс простых упражнений. Эта программа базируется на рекомендациях ведущих диетологов, фитнес-тренеров и кулинаров.

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ
Варианты завтрака (примерно 350 ккал), обеда или ужина (примерно 450 ккал) и перекусов (200 ккал)

КАК РАБОТАЕТ ПЛАН ПИТАНИЯ
Распределяйте калории между тремя основными приемами пищи: примерно 350 ккал на завтрак, 450 – на обед, 500 – на ужин и еще 200 – на закуски. Равномерно распределяйте калории в течение дня, тогда уровень сахара в крови будет стабильным и вас не будет мучить чувство голода.

Планируйте заранее. Продумайте основные блюда и закуски. Составьте список, когда пойдете в магазин за продуктами. Покупайте только то, что вам необходимо, и избегайте больших упаковок.

КАКОЙ ДОЛЖНА БЫТЬ 1 ПОРЦИЯ?
Мы предлагаем вам некоторые ориентиры, которые помогут рассчитать количество продуктов на 1 порцию: