Благодарю!

цветочек_с_колючками, Спасибо! Нужно попробовать!

спасибо за красоту!!!

СПАСИБО,ОЧЕНЬ КРАСИВО

Какая красота! Спасибо огромное!

Очень красивые! Спасибо!

Очень красиво, спасибо!

спасибо большое

Обожаю подснежники, ландыши и фиалки. Огромное спасибо!52Kb)" />

Происходит ошибка и изображение не отправляется.

Валентинка-голубка, пожалуйста!

Ленуся-59, очень приятно))

Секреты, которые хозяйки собирают годами!

Суббота, 09 Февраля 2013 г. 16:28 (ссылка)
Процитировано 391 раз + в цитатник


Секреты, которые хозяйки собирают годами!

1. Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить;

2. Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней;

3. Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот - он любит тепло и сахар.

4. Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой его надо обмазать медом;

5. Лук потеряет горечь и будет гораздо вкуснее, если после его нарезки положить в дуршлаг и обдать кипятком;

6. Печенка будет мягкой, если перед обжариванием посыпать ее сахаром;

7. Чтобы яйца при варке не лопались их надо вымыть перед этим в холодной воде;

8. Чтобы молоко при варке не подгорело кастрюлю надо сполоснуть холодной водой, и варить на среднем огне;

9. Овощи чистят или моют непосредственно перед тем, как опускают в суп;

10. Чтобы у морковки был хороший вкус ее надо варить 5-10 минут. Морковку также как и другие овощи варят на хорошем огне и солят в конце варки;

11. Чтобы рис был рассыпчатым его надо перед варкой замочить в холодной воде на 30 минут;

12. Чтобы соль в посуде не увлажнялась следует добавить в нее несколько зерен риса;

13. Чтобы рис не разваривался его можно немного обжарить, однако следует учесть, что в этом случае он не очень увеличится в размерах;

14. Чтобы молоко не убегало надо бросить туда кусочек сахара и накрыть, помешивая каждые 3-4 минуты;

15. Чтобы рис был прозрачным, нужно на 5 минут опустить его в кипяток;

16. Чтобы рис или макароны не слипались при варке, нужно добавить в воду немного подсолнечного или оливкового масла или обдать в дуршлаге холодной водой после варки;

17. Увядшие укроп и петрушка станут вновь свежими. если положить их в воду слегка разбавленную уксусом;

18. Если вы хотите получить вкусные овощи при варке, надо опустить их в воду после того, как вода закипит. Если же вы хотите чтобы вкусным был бульон - надо начинать варить овощи в холодной воде.
источник

Рубрики: разное/полезные советы

Теги: полезные советы
Понравилось: Donnarossa и еще 142 пользователям Нравится Поделиться Комментировать
Подписаться
Отписаться « Пред. запись — К дневнику — След. запись » Страницы: [1] 2 [Новые]


Суббота, 09 Февраля 2013 г. 17:13ссылка
ananyeva57
82
0
+23%
Спасибо. Картинка

Спасибо! Столько весенних цветов сразу......

milolik13, Спасибо Вам!

Повеяло весной...