Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Выбрана рубрика Блюда из лесных даров.

Другие рубрики в этом дневнике: Я - фотограф (фото читателей)(352), Экология, экофакты(78), Фото(2152), Творчество(97), Стихи о рыбалке, про природу и грибы.(101), Рыбалка(79), Реки, озера(187), Растения(598), Рамочки лесные,грибные(33), Про лес (рассказы, истории, интересные факты)(250), Природные явления, климат(277), Природа России(554), Природа мира(1657), Палеонтология(26), Охрана лесов и животных(230), Наша информация(43), Моря, океаны и их обитатели(325), Мифы, предания, легенды(40), Лесные ягоды(33), Лесные фоны и схемы(67), Лес в живописи(323), Лекарственные растения(113), Календарь(47), Интересно(581), Животный мир(3460), Грибы(216), Вредители леса(5), Видео, флешки(361), Анимация, картинки с кодами, клипарт(28), Анекдоты про зверьё(14)

Комментарии (10)

Салат " Лесная поляна"

Дневник

Суббота, 10 Декабря 2011 г. 05:28 + в цитатник

Мир_леса) все записи автора

ГРИБНАЯ ПОЛЯНА
Делать в аллюминевой кастрюле, кастрюлю смазать рафинированным растительным маслом.
Укладывать слоями, каждый слой смазать майонезом.
1) маринованный шампиньоны (шляпками вниз)+зелень мелко порезанная
2) яйцо на терке-1 шт
3)вареное и резаное куринное мясо+соль+перец - 200г
4)соленые 2 огурца на терке
5) вареная картошка на терке- 1-2 шт
6)1 вареная морковь на терке
7)сыр с яицом
На 2 часа в холодильник.
Затем аккуратно перевернуть на плоское блюдо и по краям украсить зеленью.
ОЧЕНЬ ВКУСНО И УКРАШАЕТ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ!
«Лесная поляна» на Яндекс.Фотках

Svetlana2070

Рубрики:

Блюда из лесных даров

Метки: салат

Комментарии (7)

Шампиньоны фаршированные

Дневник

Суббота, 10 Декабря 2011 г. 05:41 + в цитатник

Мир_леса) все записи автора

Берем шампиньоны покрупнее. Шляпки от ножек отделяем. Шляпки накалываем вилкой. Посыпаем сухой смесью: чеснок, лучок, паприка.Там обычно уже и соль присутствует.
Можно взять Супер-приправу от "Магги".
Ножки нарезаем кубиками и пережариваем с луком и болгарским перцем, тоже нарезанными кубиками. Добавляем все специи в эту начинку. Снимаем с огня и в почти остывшую начинку добавляем тертый сыр и майонез (сметану). Начинку - в шляпки, шляпки на противень, смазанный маслом и слегка присыпанный приправами.
Температура духовки - 150-160, время приготовления 15-20 минут.
Присыпаем зеленью уже на блюде. Приятного аппетита!
«Шампиньоны фаршированные» на Яндекс.Фотках

Svetlana2070

Рубрики:

Блюда из лесных даров

Метки: закуска

Комментарии (24)

Картофельные ньокки с грибным соусом

Дневник

Суббота, 17 Декабря 2011 г. 15:14 + в цитатник

Мир_леса) все записи автора im_20111127210118_777 (300x150, 87Kb)

im_20111127210118_777 (300x150, 87Kb)

Ньокки - это итальянские картофельные клецки. Прекрасным образом могут выступать, как самостоятельное блюдо (с различными соусами - грибными, томатными, сырными, мясными и пр.), а также, как гарнир. Достаточно просто и оригинально.

Ингредиенты:

картофель - 1 кг;
яйцо - 1 шт;
тертый пармезан - 5 ст.л.;
мука - 300 гр (+ мука для раскатывания);
шампиньоны - 400 гр;
лук - 1 шт;
чеснок - 2 зубчика;
петрушка - 4 веточки;
белое вино - 1/4 стакана;
сливки 22% - 300 мл;
сливочное масло - 50 гр;
соль, перец;
пармезан для подачи.
читать далее

Рубрики:

Блюда из лесных даров

Метки: грибы

Комментарии (3)

Оригинальный Салат " Грибное лукошко с опятами"

Воскресенье, 18 Декабря 2011 г. 08:59 + в цитатник

Мир_леса) все записи автора Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный салат! Красиво и аппетитно будет смотреться на вашем столе.

Рубрики:

Блюда из лесных даров

Метки: грибы

Комментарии (11)

Картофельные блины с грибами

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 09:29 + в цитатник

Мир_леса) все записи автора Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Захотелось сегодня сделать что-то эдакое из довольно обычного овоща — картошки. И в голову пришел рецепт картофельных блинов. Получилось очень-преочень вкусно, сытно и достаточно оригинально!
читать рецепт

Рубрики:

Блюда из лесных даров

Метки: грибы

Комментарии (3)

Грибная икра из свежих грибов

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 17:42 + в цитатник

Мир_леса) все записи автора Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

... для салата "ДРАКОША"...

http://supercook.ru/zz303-mr05.html

ИНГРИДИЕНТЫ

Шампиньоны - 500 г
Белые грибы - 300 г
(в отличие от большинства дикорастущих грибов, белые грибы не требуют предварительного отваривания)
Лук репчатый (100 г) - 1 шт.
Растительное масло - 30 мл
Лимонный сок - 20 мл
Чеснок - 1 долька
Соль - 1/2 ч. л.

читать далее

Рубрики:

Блюда из лесных даров

Метки: грибы

Комментарии (6)

КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ГРИБАМИ.

Среда, 21 Декабря 2011 г. 09:13 + в цитатник

Мир_леса) все записи автора Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ГРИБАМИ.

Куриный рулет с грибами

Сколько ни готовила, рулеты из грудок получаются суховаты. Но в таком варианте всем моим нравится.

Читать далее...

Рубрики:

Блюда из лесных даров

Метки: блюда из грибов

Комментарии (0)

КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ С ГРИБАМИ И СЫРОМ В СЛОЙКЕ.

Среда, 21 Декабря 2011 г. 10:33 + в цитатник

Мир_леса) все записи автора Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ С ГРИБАМИ И СЫРОМ В СЛОЙКЕ.

Куриные голени с грибами и сыром в слойке

Это своеобразные мешочки-сюрпризы, в начинку которых можно положить абсолютно любые любимые продукты. А для детей они могут стать долгожданными мешочками-подарками от Деда Мороза.

Читать далее...

Рубрики:

Блюда из лесных даров

Метки: закуска

Комментарии (9)

СЕЛЕДКА ПОД ГРИБНОЙ ШУБОЙ.

Среда, 21 Декабря 2011 г. 12:04 + в цитатник

Мир_леса) все записи автора Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЕЛЕДКА ПОД ГРИБНОЙ ШУБОЙ.

Читать далее...

Рубрики:

Блюда из лесных даров

Метки: блюда из грибов

Комментарии (1)

Мой рецепт грибной икры.

Среда, 21 Декабря 2011 г. 12:37 + в цитатник

Мир_леса) все записи автора Это цитата сообщения Ludmila5929 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Икра из ножек опят!

Рецепт тут:

Рубрики:

Блюда из лесных даров

Метки: блюда из грибов

Комментарии (4)

Грибной салат с сыром-просто и вкусно

Дневник

Среда, 21 Декабря 2011 г. 19:57 + в цитатник

Мир_леса) все записи автора

14.12. salat (400x220, 22Kb)

14.12. salat (400x220, 22Kb)

Ингредиенты:
грибы - 500 гр.
сыр твёрдый тёртый - 100 гр.
морковь - 1 шт.
оливковое масло - 2 ст. ложки
майонез - 1 ч. ложка

Приготовление:

Морковь натрите и обжарьте на масле. Грибы отварите в подсоленной воде, охладите и нарежьте ломтиками. Соедините грибы с сыром, морковью и заправьте майонезом с горчицей. При подаче оформите салат зеленью петрушки.

http://www.nakormim-spb.ru

Рубрики:

Блюда из лесных даров

Метки: грибы

Комментарии (2)

Картофельный рулет с грибами

Четверг, 22 Декабря 2011 г. 10:05 + в цитатник

Мир_леса) все записи автора Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельный рулет с грибами

Огромная благодарность автору:
Зоя Лукьянова

Сегодня я решила приготовить картофельный рулет с грибами. Пришлось, конечно, повозиться на кухне не 1 час, но зато результат того стоил! Домашние лопали рулет с огромным аппетитом!
читать рецепт

Рубрики:

Блюда из лесных даров

Метки: блюда из грибов

Комментарии (1)

Салат новогодний с грибами «Бонапарт»

Пятница, 23 Декабря 2011 г. 11:00 + в цитатник

Мир_леса) все записи автора Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читать далее...

Рубрики:

Блюда из лесных даров

Метки: грибы

Комментарии (9)

Салат с грибами "Три цветка"

Пятница, 23 Декабря 2011 г. 21:10 + в цитатник

Мир_леса) все записи автора Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с грибами "Три цветка"

Огромная благодарность автору: Гульнара С

Сегодня я решила поэкспериментировать и соединить в один салат курицу, маринованные грибы, корейскую морковку и сыр. Получилось на удивление вкусно. Рекомендую!
читать рецепт

Рубрики:

Блюда из лесных даров

Метки: блюда из грибов

Комментарии (3)

Салат "Орландо"

Воскресенье, 25 Декабря 2011 г. 08:13 + в цитатник

Мир_леса) все записи автора Это цитата сообщения Мастер_Бо [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

-- Альтернатива "Оливье"

(535x400, 51Kb)

(535x400, 51Kb)

Салат выкладывается слоями по порядку:
1 слой - обжаренные в масле, мелкопорезанные грибы (желательно шампиньоны) - 500 г (при жарке немного посолить)
2 слой - солёные огурцы (порезанные мелким кубиком) - 2-3 в зависимости от размера огурцов (можно даже взять 4, если небольшие)
3 слой - отварной мелкопорезанный свиной язык - 3 шт. среднего размера
4 слой - 300 г обжаренного в сливочном масле мелкопорезанного лука,
5 слой - 4яйца, натереть на крупной тёрке.
Каждый слой залить майонезом (сделать сеточку или спираль из майонеза).
Готовить заранее, чтобы настоялся и пропитался.

Некоторые нюансы:
грибы и лук я всегда жарю только на сливочном масле. Однажды подруга делала на растительном и сказала, что вкус от этого портится!
Огурцы брать только солёные.
Язык варить в подсоленой воде до готовности потом сразу опустить в холодную воду и снять с него кожицу (пишу на вский случай, если кто не в курсах).
Салат вкуснее на следующий день. Тогде лучше держать его в прохладном месте.
Автор ЛанаСвет

Рубрики:

Блюда из лесных даров

Метки: грибы

Комментарии (2)

Готовим из грибов

Воскресенье, 25 Декабря 2011 г. 08:32 + в цитатник

Мир_леса) все записи автора Это цитата сообщения Tka4ewa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

79026054_52506279_IMG_2260_новый размер (320x240, 45Kb)

Салат куриный с грибами или салат грибной с курицей.

Читать далее...

Рубрики:

Блюда из лесных даров

Метки: грибы

Комментарии (2)

ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ ВЕТЧИНА С ГРИБАМИ.

Воскресенье, 25 Декабря 2011 г. 18:53 + в цитатник

Мир_леса) все записи автора Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ ВЕТЧИНА С ГРИБАМИ.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для рецепта нам понадобится целая курица и для начала нужно снять с нее кожу. Пожалуйста, не пугайтесь! Делается это очень легко, да и если вдруг где-то что-то порвется-прорежется… в этом рецепте это абсолютно не страшно! и даже зашивать ничего не нужно, сойдет и так.
Итак, отрежьте нижнюю фалангу крылышка, она нам не понадобится.
Сделайте глубокий надрез по линии позвоночника, аккуратно отделите и снимите кожу.

Читать далее...

Рубрики:

Блюда из лесных даров

Метки: блюда из грибов

Комментарии (4)

Сушки, фаршированные грибами.

Воскресенье, 25 Декабря 2011 г. 22:29 + в цитатник

Мир_леса) все записи автора Это цитата сообщения Ludmila5929 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сушки, фаршированные грибами.

Сушки фаршированные грибами.

Автор: Alesya

рецепт тут:

Рубрики:

Блюда из лесных даров

Метки: блюда из грибов

Комментарии (3)

Яйца-кокотт с шампиньоновым пюре.

Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 09:05 + в цитатник

Мир_леса) все записи автора Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудесная закуска!

Огромная благодарность автору: принцесса специй

Как же богат наш кинематограф разными вкусностями! Вот и решила попробовать приготовить горячую закуску из моего самого любимого фильма и литературного произведения Михаила Булгакова "Мастер и Маргарита". Закуска получилась очень вкусная!!!

читать рецепт

Рубрики:

Блюда из лесных даров

Метки: грибы

Комментарии (4)

Домашние Форнетти (слоеные мини-пирожки с курицей и грибами)

Дневник

Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 09:45 + в цитатник

Мир_леса) все записи автора 490996 (300x300, 24Kb)

490996 (300x300, 24Kb)

Форнетти - это венгерская сеть так называемого стрит-фуда (специализированные киоски на улицах), которая обрела широкую популярность в Украине.
Это маленькие и очень вкусные изделия из слоеного теста с различными начинками.
Ингредиенты
Слоеное тесто (готовое) — 500 г
Курица (филе) — 200 г
Грибы шампиньоны — 100 г
Лук репчаптый — 1 шт
Майонез (или сметана)
Кунжут
Сыр твeрдый — 70 г
Зелень

- Курицу нарезать небольшими кусочками, отварить в подсоленной воде и перемолоть на блендере (или в мясорубке).
- Грибы мелко нарезать вместе с луком и поджарить в собственном соку.
- Сыр натереть на терке.
- Зелень мелко порубить
Смешать все ингредиенты вместе, добавить немного майонеза.
читать далее

Рубрики:

Блюда из лесных даров

Метки: грибы

Страницы:

[8] 7 6 5 4 3 2 1

LiveInternet

О проекте