Жареная рыба в панировке |
Если рыба замороженная, ее нужно разморозить
и нарезать небольшими порционными кусочками.
Яичный белок слегка взбить вилкой в небольшой глубокой миске.
Посыпать кусочки рыбы молотым перцем и солью.
Измельчить сухие кусочки батона в крошку.
Каждый кусочек рыбы обвалять в муку,
затем окунуть во взбитый белок, а затем - в хлебные крошки.
Разогреть сковороду с большим количеством растительного масла.
Обжарить рыбу со всех сторон и уложить ее на бумажное полотенце,
чтобы впитался лишний жир.
Рыба в панировке готова!
Для удобства подачи в кусочки жареной рыбы
можно воткнуть деревянные зубочистки.
Жареная рыба в панировке
Рубрики: | Рыба
|
« Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |