МилаМилочка56 все записи автора

Хотелось бы вас удивить еще одним неимоверно легким и доступным блюдом – печень по-грузински, шедевр восточной кухни. Говорю сразу, что существует несколько способов приготовления этого блюда с разновидностью ингредиентов , но я выбрал самый простой и доступный, без особых усилий и затрат по времени.

Ингредиенты, которые потребуются:

• Средний помидор
• Синий лук
• Чесночка – три зубчика
• Пучок кинзы
• Куриная печень – 250-300г
• Муки – сто грамм

Приготовления блюда печень по-грузински:

1. Нарежем овощи; помидор нужно нарезать кубиками, синий лук нарежем кольцами. Затем нужно порезать кинзу и чеснок, как можно мельче.
2. Нарезанные овощи переложим в средне-глубокую тарелочку.
3. Переходим к основе блюда – к печени, которую нам нужно обмакнуть в муке, затем поджарим её, предварительно добавив растительное масло в сковороду.
4. Уже жареную печень, кладем в глубокую тарелочку, где нарезанные овощи. Теперь все ингредиенты в тарелочке перемешаем, после добавим наш душистый перец. В некоторых рецептах есть зеленый и красный лук, ну я обхожусь одним.
5. Теперь накроем емкость и дадим настояться десять минут. Обалденная блюдо грузинской кухни приготовлено и готово к подаче, а мне осталось пожелать вам приятного аппетита и до новых рецептов.
   
   

   Неимоверная печень по-грузински