Печенье с фундуком

Вторник, 08 Ноября 2016 г. 18:15 + в цитатник

vartysh все записи автора

IMG_1703[1]

ингредиенты :
- мука - 400 г . +для работы .
- сахар - 180 г .
- фундук /очищенный / - 100 г .
- сливочное масло - 200 г .
- желтки - 4 шт .
- ванилин - 1 шт .
- цедра апельсина - 1 шт .

для украшения :
- сахар пудра - 200 мл .
- сок 1 лимона .
- ленточки .

в миксере перетереть фундук , ванилин и 1 ложку сахара .просеять муку, добавить смесь фундука , остальной сахар , перемешать .
добавить нарезанное кусками масло и перетереть всё руками .
добавить желтки , цедру апельсина и быстро замесить .тесто завернуть в пищевую плёнку и положить в холодильник на 30 минут .

раскатать тесто и , при помощи формочки , сформировать печенье .выпекать в духовке при 180" - 10-15 минут .

убрать печенье из духовки ,дать им полностью остыть .смешать сахар пудру с соком лимона .должна получиться густая глазурь .вам решать как их украшать..и не забудьте про ленточки....

источник

Рубрики:

Сладости, пирожные, крема