SWEET5 все записи автора

Время приготовления: 30 мин

Ингридиенты:
ингредиенты на 6 порций

Лук репчатый 2 шт.
Морковь 2 шт.
Баклажаны 2 шт.
Болгарский перец 2 шт.
Помидоры 2 шт.
Зелень 3 гр

Рецепт:

Для начала моем овощи. Лук разрезаем на 4 равные части и затем нарезаем соломкой. После этого обжариваем его на растительном масле. Теперь режем морковь тонкой соломкой и добавляем к луку. Затем режем баклажаны также соломкой, но чуть покрупнее и также помещаем к жарящимся овощам. Присалимаем блюдо. Теперь режем небольшими кубиками сладкий перец и добавляем его к баклажановой массе. После этого тонко нарезаем помидоры и помещаем их в сковороду. Солим блюдо, всё ещё раз хорошо перемешиваем. Когда до полной готовности тушёных овощей останется минут 5-10, помещаем в них мелко нарубленную зелень.

Приятного аппетита!

Источник: support@vkupon.ru