Ингредиенты:
1) Сливки (3 ст.)
2) Сахар (250 г)
3) Яйца (4 шт.)
4) Желатин (6 зол.)


Приготовление:
1) Поджарить 1 стол. ложку сахару до темного цвета.
2) Добавить к сахару 5 ложек сливок.
3) Смешать 3 стакана сливок с 4 желтками и сахаром.
4) Все смешать и поставить на легкий огонь.
5) Все время помешивать.
6) Когда жидкость загустеет добавить 6 зол. желатину, растворенного в воде.
Можете использовать крем для приготовления сладких изделий!
©Царство Кулинарии