Майонез |
Простой рецепт изготовления домашнего майонеза
Ингредиенты:
Масло растительное (рафинированное, какое бы оливковое не брала - горчит) — 150 мл
Яйцо (свежее) — 1 шт
Горчица (самая обычная, никаких дижонских и пр!) — 1 ч. л.
Сахар — 1/2 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Сок лимона — 1 ст. л.
Специи (по вкусу)
Метки: майонез |
Нудель – немецкий суп-лапша |
Изумительный суп получается поэтому немецкому рецепту! Очень наваристый и сытный!
Ингредиенты:
Курица — 1 шт
Картофель (среднего размера) — 10 шт
Макаронные изделия (лапша домашняя) — 1-2 горст.
Чеснок — 2-3 зуб.
Зелень (петрушка, укроп, лук)
Масло растительное
Метки: суп |
Аудио-запись: Tango |
|
Бабушкины пышечки "Вкус детства" |
Нежные, тающие во рту пышечки. Они пахнут детством! Приготовьте, не пожалеете! Готовиться всего лишь 15 минут.
Ингредиенты:
Яйцо — 2 шт
Мука — 1 стак.
Кефир (в зависимости от консистенции(жирности) кефира из данного количества ингредиентов получится 2 или 3 пышки) — 1 стак.
Ванильный сахар (1 пакетик) — 10 г
Разрыхлитель теста (1 пакетик) — 10 г
Изюм — 1 стак.
Сметана (домашняя или 20%) — 300 г
Сахар (по вкусу)
Метки: пышечки выпечка |
Блестящий лимонно-творожный кекс |
Метки: кекс |
Рецепт маринада, видео |
Метки: маринад |
Домашняя колбаса |
Что может быть лучше вкусной и нежной домашней колбаски? Как ее приготовить читайте далее :)
Метки: колбаса домашняя колбаса |
Котлеты "по - киевски" |
Котлеты, с изумительным вкусом, думаю известные всем, а не только тем, кто проживает в Киеве :)
Ингредиенты:
4 куриных филе
100 г. сливочного масла
2 яйца
Панировочные сухари (светлые!)
Соль, перец, зелень
Метки: котлеты курица |
Ликер апельсиновый |
Сладкий, ароматный апельсиновый ликер с легким привкусом горчинки апельсиновой корочки не оставит равнодушными любителей цитрусовых да и ликеров в общем :)
Ингредиенты:
Корочки 4 больших апельсинов
500 мл спирта
700 мл холодной кипяченой воды
1 ст. сахара
Метки: ликер алкоголь напитки |
Салат "Божья коровка" |
Очень интересный, красивый салат! Думаю, понравится и очень удивит гостей :) Дети будут в восторге!
Ингредиенты:
Картофель (отварной) — 4 шт
Яблоко (кисло-сладкое) — 4 шт
Чернослив (без косточек) — 25 шт
Свекла (крупная, отварная) — 1 шт
Яйцо куриное (вареное) — 4 шт
Сыр — 100 г
Лук репчатый (крупный, красный) — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Специи (соль, перец - по вкусу)
Сок лимона — 1 ст. л.
Майонез — 100 г
Орехи грецкие — 6 шт
Сметанa — 100 г
Метки: салат свекла |
Салатик "Идиллия" |
Салат с изумительным вкусом - просто тает во рту!
Ингредиенты:
Яйцо куриное (сырое) — 2 шт
Мясо (вареное (у меня - свининка)) — 150 г
Огурец (свежий) — 1 шт
Яблоко (свежее (зеленое)) — 1 шт
Майонез (для заправки)
Чеснок — 2 зуб.
Метки: мясо салат |
Вяленые помидоры |
Изумительная вкуснотища получается из обычных помидорок! Сейчас идет сезон сбора томатов, поэтому актуальности этому рецепту не занимать.
Ингредиенты:
• Помидор черри (черри, маленьких) — 1.5 кг
• Чеснок — 4 зуб.
• Масло оливковое (около 80 мл )
• Специи (орегано, базилик, чабрец)
• Смесь перцев (черный, красный, белый, душистый)
• Соль (крупная, лучше морская)
Метки: помидоры томаты |
Кабачковая икра в мультиварке |
Состав:
Количество продуктов указано на большую мультиварочную кастрюлю объемом 4,5 литра.
•кабачки- 500 гр.
•лук репчатый- 2 штуки (120 гр.)
•морковь- 2 штуки (200 гр.)
•перец болгарский- 1 штука (100 гр.)
•острый перец- 0,5 стручка (или по вкусу)
•томатная паста- 2 столовые ложки без горки
•соль- 1 чайная ложка без горки
•сахар- 1 чайная ложка
•растительное масло для жарки- 4-5 столовых ложек
Метки: кабачки икра заготовки |
Салат "Милый" |
Состав:
помидоры
перец сладкий болгарский
огурцы
растительное масло
маринад:
вода- 2 литра
соль- 2 столовые ложки с горкой
сахар- 6 столовых ложек с горкой
уксус 9%- 1/3 стакана
перец черный горошек
перец душистый горошек
лавровый лист
|
Яблоки дольками в сиропе |
Ингредиенты:
Яблоки (крепкие, не перезрелые) — 2,5 кг
Вода — 2 л
Сахар-песок — 500 г
Кислота лимонная (неполная) — 1 ч. л.
Метки: яблоки консервированное |
Закрытый бутерброд "Вуаля" |
Ингредиенты:
Булочка (обычная круглая) — 1 шт
Масло сливочное — 1,5 ст. л.
Лук зеленый (несколько перышек)
Яйцо (крупное) — 1 шт
Сливки (или жидкая сметана) — 1,5 ст. л.
Помидор (небольшой) — 1 шт
Соль
Кунжут
Метки: бутерброды |
Яблочно-лимонный мармелад |
Очень вкусная заготовка из яблок в альтернативу банальному яблочному варенью. Получается ароматный и густой мармелад.
Ингредиенты:
Лимон — 4 шт
Вода (750 мл) — 3 стак.
Яблоко — 1,4 кг
Сахар (1,5 литра) — 6 стак.
Мята (свежая, веточки) — 6 шт
Метки: мармелад |
Торт "Весна" |
Очень вкусный и ароматный торт получается! И самое главное - без выпечки!
Ингредиенты:
Творожная масса (у меня было: черничная-400г с клюквой-200г) — 600 г
Сливки (у меня-33%,можно и 22%) — 1 стак.
Желатин — 4 ч. л.
Черника — 300 г
Йогурт жидкий (у меня-с лаймом) — 400 г
Бисквитный корж (у меня- готовый) — 1 шт
Метки: торт без выпечки |
Салат с баклажанами "Любимейший" |
Ингредиенты:
Баклажан (средние) — 2 шт
Помидор (средний, твердый) — 3 шт
Сыр российский — 300 г
Яйцо куриное — 3 шт
Майонез — 200 г
Чеснок — 5 зуб.
Орех грецкий (для украшения) — 1 горст.
Зелень петрушки (для украшения)
Метки: салат баклажаны |
Салат "Блондиночка" |
Ингредиенты:
Помидор (небольшие) — 4 шт
Колбаса (вареная или сухая, кто какую любит) — 150 г
Сыр ("Российский") — 100 г
Картофель (крупный) — 3 шт
Майонез — 200 г
Чеснок — 1 зуб.
Масло подсолнечное (для жарки картофеля)
Метки: салат майонез сыр |
Тилапия запечённая с лимоном и оливками |
Как приготовить сухую рыбу так, чтобы в итоге она получилась сочной и мягкой? Ответ прост: запечь её в духовке, полив оригинальным соусом с лимоном и оливками. В нашем случае для исполнения этой задумки использовалась тилапия с лимоном, но вы можете взять любую белую рыбу – треску, дораду, палтуса, хека и даже минтая, в любом случае блюдо получится гораздо вкуснее и ароматнее, чем если вы просто поджарите рыбу или запечете её под майонезом. Хотя о вкусах не спорят, для кого-то приемлем исключительно такой калорийный способ приготовления – под жирным майонезом и сыром.
Ингредиенты:
Филе тилапии - 1 кг
Оливки - 100 г
Лимон - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Розмарин - 1 ст. л.
Перец чёрный молотый - 2 г
Соль - 6 г
Метки: филе тилапия рыба лимон |
Кофе латте |
Кофе латте с банановой начинкой – самый подходящий напиток для тёплого утра, которое обязательно перерастёт в замечательный день!
Ингредиенты:
¾ переспелого банана
2 ст.л. ванильного мороженого
8 ч.л. молотого кофе
2-3 ч.л. какао-порошка
2 ч.л. сахара
1 ч.л. ванилина
400 мл воды
Взбитые сливки
Пару кубиков шоколада
Метки: кофе |
Лазанья +соус Болоньезе, видеорецепты |
Метки: лазанья соус |
Нежный и остренький томатно-сырный соус для блюд |
Изумительно вкусный соус для мяса или рыбы. Получается очень нежным и просто тает во рту!
***
Ингредиенты:
Томаты консервированные — 1 бан.
Сыр плавленый — 150 г
Перец сладкий (по желанию) — 1 шт
Специи
Зелень (сухая или свежая)
Метки: соус остро сыр |
Салат "Цыплячьи нежности" |
Описание:
Аппетитная румяная курочка с сыром и грибами с очень необычной заправкой из взбитых сливок с добавлением хрена. Салат получается одновременно нежным, благодаря сливкам и чуть острым, благодаря хрену.
Ингредиенты:
Куриное филе — 200-300 г
Сыр (твердый,сливочных сортов) — 250 г
Грибы маринованные (у меня опята) — 100 г
Горошек зеленый (консервированный) — 100 г
Сливки (33%) — 100 мл
Хрен (столовый) — 25 г
Соль (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)
Зелень укропа (для украшения)
Метки: салат курица |
Суп из белуги |
Метки: суп |
Напиток для поднятия аппетита |
Метки: аппетит |
Пицца, видеорецепт |
Метки: видеорецепт пицца |
Отбивная из свинины, запеченная под помидорами и сыром |
Метки: отбивная свинина мясо |
"Холодный" соус |
Метки: соус |
Говядина "по-аристократически" |
Метки: говядина филе мясо анчоусы |
Спагетти с сыром, помидорами и базиликом |
Ингредиенты:
Спагетти (я всегда беру на глаз)
Помидоры большие (чем больше, тем лучше)
Сыр натёртый (любой твердый сыр подойдет) — 400 г
Базилик (сушеный) — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Раститальное масло для жарки
Перец молотый черный
Метки: макароны спагетти помидоры рецепт базилик |
Лепёшки "к чаю" |
Метки: лепешки чай рецепт |
Судак "по-польски" |
Метки: судак рыба рецепт |
Печенье с ароматом лимона |
Метки: печенье аромат лимон миндаль |
"Загрибучки" |
Сейчас идет "баклажановый" сезон. Поэтому, по-моему, этот рецепт будет актуален.
Ингредиенты:
Баклажан — 1 шт
Грибы шампиньоны — 3 шт
Сыр твёрдый — 30 г
Майонез — 3 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное
Масло сливочное — 20 г
Приготовление
Метки: баклажаны грибы рецепт |
Омлет с ромом |
Метки: омлет ром омлет с ромом |
Рассольник с курицей |
Метки: рассольник курица |
Цыплята "а - ля Марго" |
Метки: бройлеры рецепт курица мясо |
Крем - брюле |
Метки: крем рецепт |
Шербет (вишневый) |
Метки: шербет вишня |
Крендели заварные |
Метки: крендели рецепт |
Котлеты в слоеном тесте |
Метки: котлеты мясо телячьи котлеты |
Куриная отбивная с ананасом и сыром |
Ингредиенты:
Филе куриное — 3 шт
Ананас консервированный (кружочки) — 3 шт
Майонез — 2 ст. л.
Сыр — 200 г
Приготовление
Метки: курица куриная отбивная ананас |
Макароны по-итальянски |
Метки: макароны итальянские макароны рецепт |
Рисовые котлеты |
Метки: рис |
Грибной соус |
Метки: грибы соус |
Гороховый суп |
Метки: горох лук мука |
Обыкновенные гренки |
Метки: гренки рецепт |
Тест: Какая Вы ягода/фрукт? |
Метки: тест фрукты |