-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Мировая_Кулинария

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.06.2011
Записей: 11229
Комментариев: 30691
Написано: 43172


Как растут популярные и экзотические продукты

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 13:20 + в цитатник
ИнкоКросс все записи автора

Как выглядят 22 популярных продукта до сбора урожая
1. Фисташки

Небольшой род вечнозелёных или листопадных деревьев или кустарников семейства Сумаховые (Anacardiaceae), распространённых в субтропических, частично тропических областях Старого и Нового Света.
Как выглядят 22 популярных продукта до сбора урожая
2. Арахис

Соплодия ананаса настоящего — ценный продукт питания. Благодаря комплексу биологически активных веществ ананас обладает полезными свойствами: стимулирует пищеварение, санирует кишечник, снижает вязкость крови. Вместе с тем следует учитывать, что ананас является острым продуктом, употреблять его при заболеваниях желудка не рекомендуется.
Как выглядят 22 популярных продукта до сбора урожая

Как выглядят 22 популярных продукта до сбора урожая3. Черный перец

Растение культивируется ради плода, из которого путём различной обработки получают такие пряности, как чёрный перец, белый перец, зелёный перец и розовый перец (под названиями зелёный перец и розовый перец также известны плоды других растений, не имеющих отношения к чёрному перцу). Эти пряности употребляются как в молотом виде, так и горошком.
Как выглядят 22 популярных продукта до сбора урожая

4. Какао

Растение происходит из субэкваториальных регионов Южной Америки, культивируется по всему свету в тропиках обоих полушарий ради получения семян, используемых в кондитерской промышленности и медицине, главным образом как основной ингредиент шоколада. Словом «какао» также называют семена дерева какао и получаемый из них порошок; такое же название носит и сам напиток.

Как выглядят 22 популярных продукта до сбора урожая

Как выглядят 22 популярных продукта до сбора урожая

5. Артишок

Родиной этого рода является Средиземноморский регион и Канарские острова. Натурализирован повсеместно, в Австралии и Южной Америке считается злостным сорняком.

Как выглядят 22 популярных продукта до сбора урожая

6. Манго

Родина манго — влажные тропические леса индийского штата Ассам и государства Мьянма. В Индии и Пакистане манго считается одним из национальных растений.

Как выглядят 22 популярных продукта до сбора урожая

7. Кешью

Плоды ореховидные, ядро съедобное; из скорлупы добывают масло-кажу (кардойль), используемое в медицине и технике. Плодоножку, разросшуюся в виде груши, употребляют в пищу (так называемое яблоко-кажу).

Как выглядят 22 популярных продукта до сбора урожая

Как выглядят 22 популярных продукта до сбора урожая

8. Кунжут

В практическом отношении важнейшим растением рода является кунжут индийский (Sesamum indicum) — ценное масличное растение. Семена используются для приготовления козинаков и в качестве присыпки на хлебо-булочных изделиях. Широко применяется в кулинарии.

Как выглядят 22 популярных продукта до сбора урожая

Как выглядят 22 популярных продукта до сбора урожая

 

9. Карамбола

Вечнозелёное дерево, произрастающее на Шри-Ланке, в Индии и Индонезии, а ныне также распространённое в Южной и Юго-Восточной Азии, вид рода Аверроа семейства Кисличные.

Как выглядят 22 популярных продукта до сбора урожая

10. Ваниль

Виды рода распространены в тропических и субтропических регионах всего земного шара. Культивируется эта пряность во многих странах экваториального пояса. Более половины мирового объёма производства ванили приходится на Мадагаскар (доля в 2006 году — 59 %). Также среди крупнейших производителей — Индонезия (23 %) и Китай (около 10 %)

Как выглядят 22 популярных продукта до сбора урожая

Как выглядят 22 популярных продукта до сбора урожая

11. Киви

Растение киви получило своё название за сходство формы его опушённого плода с телом одноимённой птицы. Фирма, впервые представившая данный товар на рынке, называлась Kiwi/ Её эмблема изображала эту не летающую птицу.

Как выглядят 22 популярных продукта до сбора урожая

Как выглядят 22 популярных продукта до сбора урожая

12. Кофе

Наиболее распространённый сорт кофе, арабика, произрастает на высоте от 900 до 2000 метров над уровнем моря. Зёрна, как правило, имеют продолговатую форму, гладкую поверхность, слегка изогнутую в форме буквы «S» линию, в которой обычно после лёгкой обжарки остаются невыгоревшие частицы кофейной ягоды.

Как выглядят 22 популярных продукта до сбора урожая

Как выглядят 22 популярных продукта до сбора урожая

13. Каперсы

Каперсник является стелющимся шиповатым кустарником от одного до двух метров высоты. Род включает около 300 видов кустарников, деревьев, лиан и многолетних трав, распространённых в субтропических и тропических областях планеты. Родиной каперсника считается Северная Африка и Южная Европа, известно, что используют их уже больше тысячи лет, ещё древние греки активно торговали каперсами. Известен он как растение дикорастущее.

Как выглядят 22 популярных продукта до сбора урожая

Как выглядят 22 популярных продукта до сбора урожая

14. Брюссельская капуста

Брюссельская капуста рекомендуется как диетический продукт для страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. Есть сведения, что употребление брюссельской капусты стимулирует заживление ран. Сок способствует восстановлению функции поджелудочной железы, очень полезная при сахарном диабете.

Как выглядят 22 популярных продукта до сбора урожая

15. Чайное дерево

Используется в фармацевтике как антисептик, отхаркивающее средство и при ароматерапии. Также найдено применение масла чайного дерева, в составе продуктов для гигиены полости рта.

Как выглядят 22 популярных продукта до сбора урожая
 

16. Ананас

Соплодия ананаса настоящего — ценный продукт питания. Благодаря комплексу биологически активных веществ ананас обладает полезными свойствами: стимулирует пищеварение, санирует кишечник, снижает вязкость крови. Вместе с тем следует учитывать, что ананас является острым продуктом, употреблять его при заболеваниях желудка не рекомендуется.

Как выглядят 22 популярных продукта до сбора урожая

Как выглядят 22 популярных продукта до сбора урожая

17. Шафран

Шафран (крокус) используется в качестве декоративного растения. Высушенные рыльца цветков шафрана посевного (Crocus sativus L.) с глубокой древности используются как пряность и пищевой краситель оранжевого цвета.

Как выглядят 22 популярных продукта до сбора урожая

Как выглядят 22 популярных продукта до сбора урожая

18. Корица

Корицей также называется и высушенная кора дерева, которая широко используется в качестве пряности (специи). В продажу корица-пряность поступает иногда в виде свёрнутых в трубочку кусочков коры, а чаще — в молотом виде. Обладает антисептическими свойствами. Известно применение в целях предотвращения появления грибка.

Как выглядят 22 популярных продукта до сбора урожая

 

19. Миндаль

Кустарник или небольшое дерево из подрода Миндаль (Amygdalus) рода Слива. Миндаль часто причисляется к орехам, хотя на самом деле он является косточковым плодом. По величине и форме плод похож на абрикосовую косточку.

Как выглядят 22 популярных продукта до сбора урожая

Как выглядят 22 популярных продукта до сбора урожая

20. Авакадо 

Авока́до, или Персе́я америка́нская — вечнозелёное плодовое растение; вид рода Персея семейства Лавровые. Типовой вид рода; важная плодовая культура.

Как выглядят 22 популярных продукта до сбора урожая
 

20. Хурма

Хурма́ — род субтропических и тропических листопадных или вечнозелёных деревьев и кустарников семейства Эбеновые. Деревья доживают до пятисот лет. У многих видов плоды съедобны — они представляют собой крупные оранжевые мясистые 1—10-семянные ягоды.

Как выглядят 22 популярных продукта до сбора урожая


22. Гранат

Грана́т, или Грана́тник, или Грана́товое де́рево — род кустарников и небольших деревьев семейства Дербенниковые, прежде помещался в отдельное, ныне упразднённое, семейство Гранатовые.

Как выглядят 22 популярных продукта до сбора урожая

Как выглядят 22 популярных продукта до сбора урожая
 
22.Финики
 
Финики — съедобные плоды некоторых видов финиковой пальмы, особенно вида Финик пальчатый. С давних времён используется человеком как высокоценный продукт питания. В продажу обычно поступают как сухофрукты
 
 
 
Рубрики:  Библиотека
Вести от ИнкоКросс
Метки:  

Процитировано 9 раз
Понравилось: 4 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку