Елена_Баженова все записи автора

Квашеные (мочёные) помидоры действительно легко приготовить. Здесь не нужна стерилизация, не надо закатывать банки крышками, а потом переживать: выстоят или вскроются. Главное, поставить в холодное место и дать выстояться. А когда наступит долгожданный момент, можно будет насладиться брожёными помидорчиками - сладкими, ароматными, газированными.

Продукты:

- помидоры,

- листья хрена, смородины, вишни,

- перец горошком,

- зонтики укропа,

- лавровый лист,

- 1 ст.ложка соли с горкой на каждый литр воды.