olganorway все записи автора СПЕЦИАЛЬНО ДЛЯ СООБЩЕСТВА "МИРОВАЯ КУЛИНАРИЯ"

Капуста 1кочан

Грибы 500г

Лук 200г

Морковь 200г

Рис 150г

Масло растительное 3стл

Томатная паста 100г

Соль

Специи

Капусту разбираем на листочки, завариваем кипятком и оставляем в этой воде до полного остывания. Грибы крупно режем ломтиками и обжариваем на растительном масле. Морковь трем в терку, лук нарезаем кольцами и все пассеруем пять минут.  Рис варим до полуготовности. Грибы смешиваем с рисом, добавляем обжаренные овощи, соль и специи – это начинка для голубцов. На капустные листья  выкладываем начинку и сворачиваем прямоугольники. Томатную пасту разводим водой, солим. В широкую глубокую кастрюлю кладем рядами полученные голубцы с грибами, заливаем томатным соусом и тушим на слабом огне 30 минут.

ПРОЧИТАЛА ЗДЕСЬ:  rita-gorbunova.ru/myasnye-blyuda/202-golubtsy-s-gribami.html