EIVA26 все записи автора

Да здравствует ... Мохито Собственно, всем, у кого жара, и кто, как и я, почему-то не на Карибах, посвящается. Этот коктейль, родом с далекой Кубы, не надо представлять. Его надо ПИТЬ. Я обычно все делала на вкус и на глаз, но поскольку люди стали спрашивать, сколько чего, решила озаботиться и посчитать. На два (в одиночку не пьем!!!) стакана по 300 мл  понадобится: Сок 2 средних лаймов (у меня получается примерно 70 г) 200 г белого рома 2 ст.л. сахара 100 г содовой воды Мята Колотый лед Выжимаем сок из лаймов, мяту (берем только листочки, ветки нам ни к чему) засыпаем сахаром и усердно давим (не перетираем!), чтобы отдала сок. Мяты не жалеть, чем ее больше, тем интереснее вкус. Добавляем сок лайма, чуть-чуть давим все вместе, вливаем ром (ром должен НЕ быть плохим, вопреки мнению барменов на дискотеках, тогда мы избавимся от ненужной головной боли, а мохито войдет на мноооого больше:). Я пользуюсь обычно трехлетним Habana Club, однажды за его неимением, взяла Bacardi и прокляла все на свете.) Доливаем содовую (пойдет обычная минералка с газом, обычная содовая... я беру либо воду Perrier, либо - и это мой любимый вариант - тоник Nordic Mist). В стаканы засыпаем колотый лед примерно до половины (лед в домашних условиях замечательно колется в полиэтиленовом пакете отбивным молотком или еще чем потяжелее:)). Доливаем сделанный коктейль и... ага. Кто куда горазд. ПРИЯТНОГО   АППЕТИТА!!!!