отдушинка все записи автора

 

 

Приготовление вкусной рыбки

 

 Рецептик::::: Карп — 1,5 кг Шампиньоны — 200 г Яйцо куриное — 2 шт Сухари ( молотые) — 3 ст. л. Масло сливочнoe — 120 г Соль Перец Сыр твердый — 50 г Хорошо промываем грибы, нарезаем их тонкими пластинками,складываем в сотейник, добавив 1/3 масла, соль, перец и 2 ст.л. воды. Закрываем сотейник крышкой, и тушим грибы на слабом огне 10-15 минут.

Очищенную и выпотрошенную рыбу натираем снаружи и внутри солью.2: Масло растираем с сырыми желтками,молотыми сухарями,и белками, взбитыми в пену

 

Добавляем грибы и перемешиваем, солим и перчим. Поперек рыбы делаем надрезы. Заполняем готовым фаршем брюшко рыбы, выкладываем на противень, поливаем растопленным маслом и запекаем в духовке при 170 гр.  25минут

 

Достаем рыбу из духовки и посыпаем тертым сыром, отправляем в духовку еще на 20 минут. В итоге получаем изумительный вкус рыбы и начинки! Приятного аппетита!!!!!!!

lenyr.ucos.ru