-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Мировая_Кулинария

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.06.2011
Записей: 11193
Комментариев: 30683
Написано: 43128


Облепиха и её полезные свойства. Как приготовить облепиховое масло?

Четверг, 18 Августа 2011 г. 01:27 + в цитатник
Galche все записи автора

Облепиха и её полезные свойства. Как приготовить облепиховое масло?


Есть в наших садах скромное целебное растение с ярко-желтыми ягодами. И хотя оно не сразу бросается в глаза, тем не менее, обладает удивительными чудодейственными свойствами. Известно, что уже в старину облепиху использовали для лечения самых различных заболеваний. Но потом интерес к нему как-то незаметно угас и возродился лишь в конце 70-80х годов прошлого века.



Известно, что поистине уникальными целебными свойствами обладают как плоды, так и веточки этого колючего кустарника.  В плодах облепихи в огромном количестве содержаться витамины  группы А и В, витамины С, Е, К, Р,  фитонциды, дубильные вещества, а также множество макро- и микроэлементов, которые оказывают на организм человека общеукрепляющее воздействие.  Кроме того, не только в плодах, но и в коре ветвей содержится такое уникальное вещество, как серотонин, которое оказывает своё благотворное воздействие на нервную систему.

Облепиха – это настоящий кладезь витаминов и источник здоровья.  Ягоды облепихи созревают обычно в самом конце лета, но собирать урожай рекомендуется, когда наступают первые заморозки: в это время ягоды лучше всего срываются с веток, а еще потому, что именно в это время -  в них накапливается максимальное количество всех её целебных веществ. Плоды облепихи используются для приготовления соков, киселей, варенья, пастилы, а также их очень хорошо замораживать, при этом важно, что в них полностью сохраняются все целебные свойства.

Особенно ценным продуктом считается облепиховое масло, которое изготавливается из спелых, красноватых плодов. Это удивительно ценный поливитаминный препарат. Облепиховое масло является уникальным противовоспалительным и болеутоляющим средством, которое способствует заживлению поврежденной кожной ткани. Оно широко применяется для лечения таких неприятных кожных заболеваний, как нейродермиты, чешуйчатый лишай и др.  А также оно служит отличным средством  для лечения ожогов, пролежней, обморожений. Также облепиховое масло можно закапывать в глаза при повреждениях роговицы глаз, ожогах, катаракте и т. п.

Облепиховое масло можно приобрести в аптеке, но его несложно  приготовить в и обычных домашних условиях.

Способы приготовления облепихового масла


1 способ

Собранные спелые ягоды необходимо тщательно промыть и хорошо просушить. Затем из этих ягод приготовить сок. Это можно сделать с помощью соковыжималки или ручным способом. Получившийся сок слить в удобную неглубокую посуду. Лучше всего, если это будет стеклянная ёмкость, которую следует поставить примерно на сутки в темное место. Спустя некоторое время на поверхности сока будет образовываться тонкий слой масла, который необходимо будет аккуратно собирать ложкой. Масло будет иметь более светлый цвет. Его необходимо перелить в заранее подготовленную небольшую бутылочку и закрыть плотно пробкой. Хранить масло желательно в холодильнике.

2 способ

Для приготовления облепихового масла вторым способом понадобится любое рафинированное растительное масло: подсолнечное, оливковое или кукурузное. Ягоды необходимо хорошо промыть и высушить, но в отличие от вышеуказанного первого способа их нужно сушить в духовке, однако внимательно следить, чтобы они не подгорели.   Они должны быть достаточно твердыми. Подсушенные ягоды измельчить на кофемолке до состояния порошка и высыпать в заранее подготовленную стеклянную банку. Затем полученную смесь залить растительным маслом и поставить примерно на неделю в темное место. Не забывать каждый день встряхивать.

После положенного срока масло отцедить через марлю или ситечко и снова поставить в темное место. Теперь следует подождать, пока оно не станет прозрачным, а на дно выпадет осадок.  И вот уже теперь осторожно перелить его в другую банку, закрыть плотно крышкой или пробкой и поставить в холодильник.

Приготовленное таким способом облепиховое масло прекрасно подходит как для наружного, так и для внутреннего применения.


Облепиховое масло успешно применяется внутрь при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрита, а также оно отлично помогает для нормализации артериального давления, коронарной недостаточности и при стенокардии. Облепиховое масло обладает сильным антисклеротическим действием, что немаловажно для предупреждения атеросклероза у пожилых людей.

Облепиховое масло используется часто для лечения гинекологических заболеваний: различного рода воспалений, особенно при эрозии шейки матки. В этом случае во влагалище вводятся тампоны, смоченные в облепиховом масле.


Облепиховое масло применяется также и  для лечения онкозаболеваний, особенно  оно показано при лечении рака пищевода.

Хорошо помогает облепиховое масло для лечения ринитов, ларингитов и фарингитов, а также оно является прекрасным средством для профилактики верхних дыхательных путей.

Настойка облепихи


Настойка облепихи является тоже очень ценным продуктом для человека. Она делается чаще всего на основе свежих ягод или даже коры этого растения.  Для приготовления настойки необходимо взять одну часть свежих ягод и залить 70% спиртом и поставить настаиваться в темное место не менее двух недель. Принимать настойку рекомендуется по 20 капель непосредственно после приема пищи.  Настойка облепихи обладает прекрасным тонизирующим действием, а также её ещё принимают в целях повышения иммунной системы.

Мало кто знает, что в листьях этого растения имеется много аскорбиновой кислоты, а также то, что  плоды и листья облепихи способствуют выведению мочевой и щавелевой кислоты.  Отвар веток используют для мытья головы при проблемах с облысением.

Однако Дом советов предупреждает, облепиха и препараты из неё – это не панацея от всех болезней, поэтому ни в коем случае нельзя заниматься самолечением. Всегда желательно сначала посоветоваться с врачом. И лишь тогда  - совет специалиста и Ваша безграничная вера в это замечательное чудо- растение обязательно принесут результаты.

Рубрики:  Полезные растения
Метки:  

Процитировано 14 раз
Понравилось: 4 пользователям

Привалова   обратиться по имени Четверг, 18 Августа 2011 г. 02:11 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Galche   обратиться по имени Четверг, 18 Августа 2011 г. 08:13 (ссылка)
Спасибо,зто тебе
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку