Elena_blogger все записи автора

Ингредиенты:

• несоленое сливочное масло — 1 Часть
• сахара — 2 Стакана
• воды — 3/4 Стакана
• кукурузного сиропа — 1/2 Чашки
• красного пищевого красителя (необязательно) — 1/2 Чайных ложки
• средних яблок или 12 маленьких яблок — 6 Штук

 

 

Рецепт приготовления яблок в глянцевом карамельном покрытии.

Описание приготовления:
В кастрюле с толстым дном кастрюле смешайте сахар, 3/4 стакана воды, кукурузный сироп и пищевой краситель (если используется).
Доведите до кипения на сильном огне. Уменьшить огонь и продолжать варить около 20 минут.
Между тем вставьте деревянную палочку в верхнюю часть каждого яблока.
Вставьте термометр в варящуюся глазурь. Когда температура достигнет 150-155 градусов, немедленно снимите смесь с огня.
Быстро окуните яблоки в смесь до полного покрытия. Выложите на лист бумаги и дайте остыть.
Источник: http://povar.ru/recipes/yabloki_v_glazuri-2288.html

Серия сообщений "Рецепты. Детское питание":
Часть 1 - Запеканка из макарон с овощами (рецепт с фото)
Часть 2 - Готовим детям! Осьминог из сосиски. (рецепт с фото)
...
Часть 22 - Ленивые вареники из творога
Часть 23 - Лапшевник с творогом
Часть 24 - Яблоки в глазури
Часть 25 - Очень вкусные с хрустящей корочкой морковные котлетки.
Часть 26 - Куда спрятать печенку и перловку, если дети их не любят
Часть 27 - Морковные оладьи для детей и взрослых