-
1
Запись понравилась
-
5
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Четверг, 24 Марта 2011 г. 20:41
+ в цитатник
Post_recept (
Постные_рецепты) все записи автора
ТЕСТО
- 500 г муки
- 250 мл теплой воды
- 7 г сухих дрожжей ( 20 г свежих)
- 3 ст л растительного масла
- 2 ч л патоки ( мед, сахар)
- 2 ч л соли
ОБСЫПКА
- рубленная петрушка
- мелко рубленный чеснок
- растительное масло
- перец чили
Замесить эластичное тесто, выложить в посуду, смазанную маслом, накрыть и поставить подходить в теплое место на 30 минут.
Налить в миску 70- 100 мл растительного масла и смешать с рубленной зеленью, чесноком и перцем
Разделить тесто на 16 частей
Каждую часть раскатать в жгут ( колбаску) длинной около 25 см. и завязать узелком
Выложить плюшки на бумагу, накрыть и поставить подходить в теплое место пока не увеличатся вдвое
Выпекать в предварительно нагретой до 210 С духовке 15 минут до золотистого цвета
ГОРЯЧИЕ плюшки смазать кисточкой маслянной смесью или прямо в миске обвалять в масле
Можно взять смесь " Knorr" сухого с петрушкой или тимьяна, розмарина и других пряностей.