Как приготовить праздничный гарнир из картофеля |
Дневник |
Метки: картофель картошка вкусно вкусные рецепты гарнир рецепты |
Хит сезона! Картофельно-кабачковые оладьи |
Дневник |
Метки: завтраки вкусно вкусные рецепты оладьи рецепты кулинария кулинарный рецепт овощи |
Класнный рецепт! Польские картофельные клецки |
Дневник |
Метки: картофель вкусно вкусные рецепты рецепты рецепты + советы кулинария кулинарный рецепт |
Штрудли с картошкой и мясом |
Дневник |
Метки: штрудли вкусно вкусные рецепты рецепты кулинария немецкая кухня кулинарный рецепт |
Самая лучшая картошка по-французски |
Дневник |
Метки: рецепты рецепт |
Простые рецепты картошки в духовке |
Дневник |
Метки: рецепты в духовке картошка |
Гратен Дофинуа |
Дневник |
Метки: запеканка |
Гратен Дофинуа |
Дневник |
Метки: запеканка |
Пирожки с картошкой из лаваша |
Дневник |
|
Картофельные кнедлики с мясом |
История традиционных галицких кнедликов насчитывает уже несколько столетий. Это слово начали использовать достаточно поздно – только в девятнадцатом веке,поначалу их называли кныдли — шарики из муки, которые отваривали в кипящей воде. Блюдо считалось принадлежностью самых низших слоев населения, которые из всех продуктов могли позволить себе только муку. В семнадцатом веке они, наконец, попали и на столы знатных панов. Их подавали как гарнир к всевозможным блюдам из овощей или мяса. Впоследствии появилось множество разнообразных рецептов.Подавать кнедлики принято с самыми разными продуктами – с соусами, бульонами, овощными гарнирами, жареным луком, сметаной, свежей зеленью. Их также часто кладут в мясной гуляш или суп.Сегодня кнедлики остаются одним из самых популярных блюд украинской ,чешской и немецкой кухни.
Метки: картофельные кнедлики с мясной начинкой рецепт картофельный кнедлей как приготовить кнедлики с начинкой |
Что можно приготовить из черемши |
Своим опытом выращивания черемши я уже делилась с вами.Теперь расскажу.что можно приготовить из этих ароматных и невероятно полезных зеленых листиков.Не многие знают,что черемша по содержанию витамина С во много раз превосходит лук и чеснок,содержит большое количество фолиевой кислоты, а также витаминов А, В1, В2, РР, которые просто необходимы при весеннем гиповитаминозе, при атеросклерозе, цинге и даже при различных инфекционных заболеваний кишечного тракта.Использование ее в различных салатах и многих других блюдах, даст организму необходимое количество витаминов,повысит аппетит и усилит моторную функцию кишечника.Но злоупотреблять черемшой не желательно - дневная норма должна быть не больше 15-20 крупных листьев.Количество рецептов с черемшой весьма разнообразно.С самыми интересными и вкусными Перчинка вас сегодня и познакомит.
Метки: рецепт салата с киви салат с киви на праздники |
Бандуряники - блюда карпатских лемков |
Впервые это блюдо я попробовала на фестивале лемковской культуры в Монастырске,Тернопольской области Украины.О самой атмосфере писать не буду,это отдельная тема,но туда я попала совершенно случайно и уйти просто так уже не смогла.Угощали там разными старинными блюдами лемков,но особенно мне запомнились бандуряники.Понравилось само название блюда,сходное из музыкальным инструментом,хотя на вид было схоже с нашими дерунами,но совершенно другого вкуса.Оказалось,что бандуры на языке лемков означает картошка.Приехав домой я занялась поисками обрядов и кухни лемков и выяснила для себя очень много нового и интересного.
Метки: бандуряники рецепт бандуряников с мясом и грибами рецепт бандуряников драники деруны запеченные в сметанном соусе |
Ленивые вареники-рулетики с картошкой и грибами. |
|
Картофельные квадратики |
Дневник |
ПРОДУКТЫ:
1 кг картофеля
Яйцо
Соль
Крахмал
Панировочные сухари
Растительное масло
Метки: Вторые блюда |
Картофельный пирог |
Состав:
-700 гр молодого картофеля
— 30 гр масла сливочного
— соль — по вкусу
— перец черный молотый — по вкусу
— 6 ст.л. оливкового масла
— 3 луковицы
— 4 моркови
— 700 гр фарша
— 5 зубчиков чеснока
— 2 ч.л. сухого орегано
— 4 средних спелых помидора
— 1 яйцо
— 0,5 ст томатного сока (можно использовать томаты в собственном соку, тогда жидкость из них добавить вместо томатного сока)
— 200 гр оливок
— вустерширский соус — 1-2 ложки или соус Табаско 1-2 ч.л.
Метки: картофель |
Картофельные персики |
Ингредиенты:
Картофель — 10 шт
Яйцо (1 шт+белок) — 2 шт
Фарш мясной — 200 г
Лук — 1 шт
Мука — 6 ст. л. (приблизительно)
Сыр твердый — 100 г
Специи (куркума, паприка, соль,черный перец)
Панировочные сухари
Метки: горячее картофель |
Картофель, фаршированный листьями хрена |
Дневник |
В очищенном картофеле средней величины картофелечисткой выскоблить середину. В кастрюле разогреть рафинированное масло. Поместить картофель и запекать до золотого цвета. Вынуть, осушить на бумажном полотенце.
Листья хрена промыть, утолщения обрезать.
Измельчить и перемешивая тушить на сковороде на раст. масле.
Тушеные листья посолить, можно добавить любимую смесь специй.
Ещё теплый картофель нафаршировать приготовленной смесью из листьев хрена.
Подавать, как отдельное блюдо или с огуречным или томатным салатом.
Приятного аппетита!
Метки: Вегетарианская кухня |
Сосиски с картофельным пюре в вафлях |
Дневник |
Это блюдо можно назвать «на скорую руку», но не перекус. Оно легко в приготовлении, оригинально по внешнему виду. Самое главное, сосиски в вафлях можно готовить каждый день, варьировать и дополнять ингредиенты. Дети будут просто в восторге от подобного завтрака и, непременно, попросят добавки. Если вы ожидаете гостей – можно добавить немного пассивированного лука, картофель или обжаренные грибы. Чтобы сделать его оригинальным и более праздничным, можно проиграть вкусовыми характеристиками сыров, которые как нельзя подойдут к этому блюду.
Ингредиенты:
1 упаковка вафель для торта
0.5 кг сосисок
1 яйцо
5 картофелин
соль по вкусу, растительное масло
Способ приготовления:
Картофель почистить порезать кубиками и отварить, немного подсолить, размять. Сливочное масло можно добавить по желанию. Пюре не следует делать сильно сухим. Оно должно быть пластичным.
Раскрыть упаковку круглых вафель для торта (если вы найдете прямоугольные, это будет еще лучше и удобней), разложите на разделочную доску вафельные плиты.
Намазать горячим картофельным пюре вафли, подождать пару минут, пока вафли станут мягкими (но тут важно не передержать, чтоб не разваливались).
Сосиски, предварительно, промыть и очистить от кожицы. Затем выложить на полученное «пирожное» сосиски и закрутить их в трубочку. Сформированные трубочки нарезать на кусочки по 3 см. Взбить в отдельной посуде яйцо, слегка подсолить, обвалять кусочки-трубочки и обжарить в растительном масле.
Блюдо подают горячим, положив сверху листья зелени и потерев твердый сыр.
Пошаговый фоторецепт:
1).
2).
3).
4).
5).
6).
Приятного аппетита!
Метки: Оригинальные рецепты |
ЧУДО БЛЮДО - КУРИНЫЕ ТЕФТЕЛЬКИ В КАРТОФЕЛЬНЫХ КОРЗИНКАХ |
Метки: рецепт куриные тефтели картофельная корзинка |
ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА ПО ИТАЛЬЯНСКОМУ РЕЦЕПТУ |
Метки: рецепт овощная запеканка |
ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ ВКУСНОЙ КАРТОШЕЧКИ |
Метки: рецепт блюда из картошки |
Драники с куриным филе |
Дневник |
Продукты:
Филе половины грудки
5-6 картошек
1 яйцо
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. муки
соль, перец, зелень укропа
Метки: куриное филе картофель мука |
4 ИНТЕРЕСНЫЕ БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ |
Метки: рецепт интересные блюда из картофеля |
Вкусный ужин |
Дневник |
|
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ - БАБУШКИНЫ РЕЦЕПТЫ |
Метки: рецепт картофельные зразы мясной фарш |
4 РЕЦЕПТА ВКУСНОЙ ЗАПЕЧЕННОЙ КАРТОШЕЧКИ |
Метки: рецепт запеченная картошка |
ФЕРМЕРСКОЕ ЖАРКОЕ - ИЗОБИЛИЕ ВКУСА МЯСА С ОВОЩАМИ |
Метки: рецепт жаркое фермерское жаркое цельный кусок мяса овощи |
Что едим на ужин |
Дневник |
|
РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ – картофельное пюре |
Дневник |
Метки: блюда из картофеля |
РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ - картошка, запеченная в молоке (по рецепту моей бабушки) |
Дневник |
|
Овощное рагу в МВ |
Дневник |
|
"Грибочки" из картофеля для украшения гарниров |
"Грибочки" из картофеля для украшения гарниров
"Грибочки" из картофеля эффектно смотрятся при украшении самых разных блюд.
Новогодние салаты
Украшение блюд
Метки: "Грибочки" из картофеля для украшения гарниров рецепты |
Запеченные драники с начинкой |
Дневник |
Картофель (500-700 г.) потереть на тёрке, отжать сок, добавить яйцо, 3 ст. ложки муки, посолить и смешать до однородной массы.
|
Хрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыром |
Нам понадобится:
Картофель — 6 шт
Ветчина — 150 г
Лук — 1 шт
Петрушкa (по вкусу)
Сливочное масло — 1 ст. л.
Перец чили (молотый, по вкусу)
Соль (по вкусу)
Сыр твeрдый (тертый) — 50 г
Перец черный (молотый, по вкусу)
Лук зелeный (по вкусу)
Пшеничная мука — 1 ст. л.
Яйцо — 1 шт
Такой картофель с начинкой сможет послужить отдельным блюдом, а также восхитительным праздничным гарниром.
Метки: сыр ветчина |
Фрикадельки с грибами и овощами в горшочках |
Метки: Фрикадельки с грибами и овощами в горшочках |
"Сердечный" ужин |
Дневник |
|
Картофельно - яблочное пюре «Небеса и земля» |
Дневник |
Метки: картофель |
Картофель с начинкой в хрустящей панировке |
Дневник |
Продукты:
картофель — 7 шт. (крупных),
лук репчатый — 1 шт,
150 г вареной колбасы,
50 г сыра,
1 яйцо,
зеленый лук, петрушка, перец,
соль (по вкусу),
масло сливочное для жарки лука,
мука для панировки.
|
Крошка-картошка! |
Дневник |
Ингредиенты:
сливочное масло
сыр
брынза (фета)
картофель крупный
зелень
|
Оладьи картофельно-кабачковые |
Дневник |
Метки: оладьи |
Картофельные оладушки, фаршированные сливочным маслом и зеленью |
Дневник |
Картофельное пюре
яйцо
зелень
слив. масло
сметана
мука
растит.масло
|
Елена Литвиненко Запеченный картофель с розмарином и чесноком по рецепту Джейми Оливера |
Дневник |
Ингридиенты:
Картофель
Оливковое масло
розмарин ( свежий или сушеный)
чеснок
немного уксуса
соль
перец
|
Картофельная запеканка. |
Дневник |
|
Запеканка "Я ее слепила из того, что было" |
В холодильнике оставалась после вчерашнего ужина отваренная картошка, я ее порезала кружочками, обжарила на растительном масле две головки репчатого лука, добавила к картошке, туда же порезала сосиськи. Поперчила, посолила, перемешала. Сверху выложила кружочки помидорок, затерла все это дело сыром и побмазала майонезом. Запекала в духовке до румяной корочки. Вкусно и быстро. Приятного аппетита!
|
Картофельные шарики из пюре с начинкой |
Дневник |
1 килограмм картофеля,
300 грамм ветчины,
200 грамм сыра,
немного сливочного масла,
немного молока,
растительное масло,
мука,
зелень.
|
Драники с ветчиной |
Дневник |
Метки: ветчина картофель |
ПИЦЦА ПО ЛИТОВСКИ |
Дневник |
|
Картошка-гармошка |
Дневник |
Очень вкусно, быстро и просто!Попробуйте, не пожалеете!
Метки: бекон |
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ |
Дневник |
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С ОКОРОКОМ И КАПУСТОЙ
Действительно, звучит несколько необычно, потому что все мы привыкли к обыкновенному пюре с молоком и добавленным яичком. Но это блюдо особенно понравится любителям "а ля деревенской кухни". Готовится также, как и простое пюре - очень просто, но вкус намного улучшается за счет окорока и капусты.
Итак, на 4 средние порции
потребуется :
Около 6 средней величины картофелин.
Небольшой кочан свежей капусты (лучше савойской, но годится и обыкновенная)
1 небольшая луковица
Несколько горстей нарезанного кубиками копченого окорока (чем больше, тем вкуснее и сытнее)
1 ст. ложка молотой сладкой паприки
Соль и перец (по вкусу)
Способ приготовления:
Почистите и отварите в подсоленной воде картофель. Пока варится картофель, в другой кастрюле в соленой воде отвариваем капусту. Савойскую можно просто разрезать пополам, а простую на 4 части, оставляя утолщения на листьях, чтобы они не рассыпались. Простую капусту варим минут 15-20, а савойской достаточно 10 мин. Размякшую капусту вынимаем и отжимаем от влаги через друшлаг. Крупно нарезаем капустные листы, твердые утолщения удаляем. . Растолчите готовый картофель (добавлять молока, сметаны или яйцо не надо). На большой сковороде жарим мелко покрошенный лук, добавляем порезанный кубиками окорок, посыпав перцем и молотой паприкой. Тщательно перемешиваем картофельное пюре с нарезанными листьями капусты, а также с окором и луком. Выключаем огонь, закрываем кастрюлю крышкой и выдерживаем в тепле (можно укутать) еще минут 15. Всё пюре пропитывается запахом окорока, а капуста придает легкости и легче усваивается желудком.
Очень вкусное, ароматное и не трудное в приготовлении блюдо.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
Метки: литовская кухня |
Картофельный рулет |
Дневник |
|