Нежный и пышный миндальный торт со сливочным кремом и большим количеством ягод. Этот ягодно-миндальный торт готовится из миндальной муки и миндального экстракта, заварного крема со вкусом миндаля, шоколадного ганаша для украшения и летних ягод, таких как клубника, черника и даже вишня. Идеальный весенний или летний ягодный торт, отличный для любого случая.

 

Вот рецепт ягодно-миндального торта. Для приготовления вам будут нужны вот эти продукты:

Для миндальных коржей:

1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного,

3/4 стакана сахарного песка,

4 больших яйца,

1 ч. л. ванильного экстракта,

1 чайная ложка миндального экстракта,

240 мл молока,

300 г миндальной муки, 

1 стакан муки,

4 ч. л. разрыхлителя,

1/4 ч. л. соли, 

свежие ягоды или нарезанные фрукты для начинки.

 

Для сливочного крема:

300 мл молока,

1 ст. л. муки,

2 ч.л ванильного экстракта, 

3 крупных яичных желтка, 

1/3 стакана белого сахарного песка,

2 ст. л. кукурузного крахмала,

2 ст. л. воды,

1/2 стакана несоленого сливочного масла,

1 стакан несоленого сливочного масла комнатной температуры.

 

Для шоколадного ганаша:

220 г полусладкой шоколадной стружки,

1/3 стакана жирных сливок.

Время приготовления: 1 час 40 минут.

Все нужные продукты подготовлены. теперь сам пошаговый рецепт миндального торта в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3550-yagodno-mindaljnihyj-tort.html