PiSHok все записи автора

Очень простой рулет, который украсит любой стол.

Ингредиенты:

Около 600 г куриного филе
200 г сала
1 пакетик желатина (30 г)
6-8 зубчиков чеснока
1 столовая ложка молотой паприки
Соль, специи на ваш вкус

Сало и куриное филе последовательно нарезать мелкими кубиками:

Посыпать желатином, специями, паприкой, чесноком

Посолить по вкусу и хорошо перемешать:

полученную массу уплотнить и поместить в рукав для запекания, придавая желаемую форму. Края зафиксировать:

Выложить в лоток для запекания и поместить в духовку при 180-190 градусах:

Запекать около 50 минут:

Плотно завернуть в фольгу и поместить в холодильник на 4 часа минимум:

При подаче нарезать поперек тонкими ломтиками:

Подавать в качестве закуски или использовать для бутербродов и сэндвичей

Источник