Для торможения процессов старения необходимы 2 вещи:
1) Поддерживать организм в чистоте - периодически выводить инфекцию и токсины, которые сильно ускоряют старение и провоцируют онкологию.
2) Не допускать повышения уровня свободных радикалов в организме - поддерживать антиоксидантную защиту.

Именно это и делают перец, лук и чеснок. Но лучше их брать не в магазине, произведенные промышленным способом, а то еще и китайцами, а на рынке у бабушек, или выращивать самим.
Если у вас уже симптомы заражения инфекцией: тошнота по утрам, бурление в животе и другие из этого ряда - https://bioterapy.ru/testcleaner то лук и чеснок могут не помочь и нужны более мощные средства - https://bioterapy.ru/testcleaner

Насчет средств против старения ученые давно в курсе и работают в этом направлении. Вот одна из последних разработок, в самом названии которой есть слово time (отсрочка) - https://bioterapy.ru/ecopam-time