Раньше доминировал термин “переедание”. Сейчас установлено, что люди, страдающие повышенной жировой массой тела, зачастую едят намного меньше худышек.
Появляется всё больше и больше доказательств тому, что ожирение связано с неправильным подбором состава пищи, прежде всего, жиров и углеводов.

Миф №1: Не ешьте жирной пищи и не будете набирать вес. Читать далее

ИНИЦИАТИВА ИДЁТ ВСЕГДА ТОЛЬКО ОТ ВАС!

 

Как продлить жизнь, и как  улучшить ее качество. Вряд ли кто-то мечтает жить сто лет и последние тридцать в инвалидной коляске….Есть много средств и путей, как обеспечить себе здоровую жизнь и один из них - это дать своим клеточкам основной строительный элемент для ее существования и, тем самым,  дать ей возможность жить долго. Этот удивительный элемент называетсяЧитать далеекоторый содержит все микроэлементы, которые есть в традиционном коктейле. УРА!!!!

Приглашаем всех на нашу "ШКОЛУ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ:
Все, что может интересовать приверженцев здорового образа жизни и тех, кто всегда хочет чувствовать себя и выглядеть превосходно: красота, здоровье, новости диетологии, уход за кожей и многое другое теперь вы можете  УЗНАТЬ и обсудить на форуме.

Приглашаем ВСЕХ и будем рады общению С КАЖДЫМ!
Присылайте свои вопросы, предложения, материалы. Они всем интересны!
И, помните! Мне ничего неизвестно о том, что вы думаете и чувствуете до тех пор, пока вы не написали…

Серия сообщений "Правильный завтрак":
Часть 1 - Это интересно
Часть 2 - Почему важен завтрак
Часть 3 - Ваш правильный завтрак
Часть 4 - Как вы сегодня завтракали?
...
Часть 9 - Россияне “отчитались” о выполнении рекомендаций ВОЗ
Часть 10 - Как завтракают в разных странах
Часть 11 - ВОЗРАСТНЫЕ ИЗМЕНЕНИЯ ВЕСА. Что с нами происходит после 40-45 лет?

Чтобы избавиться от лишних килограммов, человеку необходимо не только изменить питание, но и увеличить физическую нагрузку, утверждают Сотрудники Орегонского университета здоровья и науки (США).
Объясняется неэффективность диет просто: природный компенсаторный механизм заставляет организм снижать физическую активность в ответ на сокращение калорийности пищи.
Открытие было сделано в ходе исследования восемнадцати макак-резусов женского пола. Специалисты из Орегонского национального центра исследований приматов на несколько лет посадили подопытных обезьян на высокожировую диету. Затем животных перевели на пищу с низким содержанием жира (стандартная еда обезьян), сократив ее калорийность на 30%. После этого в течение 30 дней специалисты следили за весом и уровнем активности макак.
К концу месяца выяснилось, что в весе животные почти не потеряли, зато стали менее подвижны. В течение второго месяца низкокалорийного питания активность макак снизилась еще больше.
Контрольная группа из трех обезьян тем временем ела обычную пищу и по часу в день занималась на беговой дорожке. Эти животные к концу эксперимента заметно похудели.
По мнению ученых, их работа демонстрирует, что в организме действует механизм, сберегающий энергию, если питание становится низкокалорийным. Это значит, что желающие похудеть люди обязательно должны сочетать диету с физическими нагрузками.

Давайте попробуем взглянуть на питание среднего россиянина с точки зрения науки. Что в нашем питании хорошо, а что не очень?

Много жира и калорий

Наше питание традиционно избыточно по калорийности, резко избыточно по потреблению животного жира, то есть, «плохого» жира, состоящего из насыщенных жирных кислот и содержащего холестерин.

Читать далее

ХУДЕЕМ ВМЕСТЕ или набираем вес в одиночку.

 

Вы хотите быть здоровыми всегда? Есть всего 2 варианта: либо заниматься своим здоровьем постоянно, либо смотреть как здоровье постепенно уходит. Читать далее

Школа правильного питания в интернете, регистрация тут.

6 ошибок, мешающих сбросить вес Шесть ошибок, которые сводят на нет усилия худеющих, перечислены различными специалистами в издании The Times of India, сообщается на сайте newsru.com.

Первый пункт называют психологи. По мнению экспертов, одна из ошибок "вечно худеющих" - это то, что они позволяют еде завладеть собой. Психологи акцентируют внимание на том, что проблемы человека - у него в голове. Еда не может никого заставить себя есть, хотя некоторые и утверждают, будто тот или иной продукт "притягивает" их к себе.

Вторая ошибка - разделение еды на "плохую" и "хорошую", вместо разделения на жирное, соленое, сладкое, содержащее мало жиров, много клетчатки или протеина и т. д. Составляя рацион, говорят специалисты, следует это учитывать. Дело в том, что при отсутствии каких-либо важных составляющих организм начинает судорожно накапливать жир, полученный из любых продуктов.

Многие "худеющие" садятся на диету, когда набирают лишний вес, но, сбрасывая его, снова забывают о режиме питания Такой подход - эта третья ошибка тех, кто хочет похудеть. Питание должно быть сбалансированным, чтобы организм сам мог регулировать обменные процессы.

Четвертый пункт - отсутствие физической нагрузки. Не уделяя времени спорту, сбросить вес можно, утверждают специалисты, но для этого придется жестко ограничивать себя в еде. К тому же после "голодовки" вес вернется. Необязательно проводить сутки напролет в тренажерном зале, говорят эксперты, достаточно ежедневной интенсивной двухчасовой прогулки.

Пятую ошибку допускают те, кто отказывается от употребления в пищу любых жиров. Между тем некоторые жиры очень полезны, поэтому не стоит забывать о жирных сортах рыбы или орехах.

Кроме того, специалисты призывают всех желающих похудеть не "выпивать калории". Те, кто считает, что соки и спортивные тонизирующие напитки совершенно безобидны и некалорийны, глубоко заблуждаются. Вместо этих напитков рекомендуется есть фрукты и пить обычную негазированную воду.

http://digest.subscribe.ru/health/life/n194795570.html

Подробности и ответы на вопросы на "Школе правльного питания"

Недостатки всех распространенных диет:
1. ПОЛНОЕ ГОЛОДАНИЕ. Калорийность жировой ткани организма - около 7000 ккал/кг. Полное отсутствие приема пищи (голодание) обеспечивает похудение до 0,5 кг в сутки, но после 5-го дня голодания ведет к тяжелым нарушениям здоровья из-за неполучения многих необходимых веществ. Потому вызывает сильные голодные муки, постепенно переходящие в общее отупение.
2. ДИЕТЫ, СВЯЗАННЫЕ С НЕДОЕДАНИЕМ. Весь предыдущий мировой опыт похудения с помощью любых "голодных" и "полуголодных" диет доказал их полную бессмысленность - голодать вечно человек не может, а после мучительного достижения некоторого результата и отмены диеты, вес начинает вновь стремительно нарастать, сводя на нет все предыдущие усилия. ПОВЫШЕННЫЙ АППЕТИТ и последующий БЫСТРЫЙ НАБОР ВЕСА - неизбежное следствие всякого недоедания, тем более голодания.
3. ДИЕТЫ, ОСНОВАННЫЕ НА ПИТАНИИ МОНОПРОДУКТАМИ ("кефирная диета", "овощная диета" и др.). Похудение не может произойти мгновенно. При здоровом похудении возможно максимальное снижение массы тела до 8 кг в месяц. Следовательно, на диете придется находится достаточно долго. Недополучение организмом необходимых ему питательных, минеральных веществ (макро- и микроэлементов) и витаминов ведет к резкому ухудшению самочувствия и внешнего вида. Уже через несколько дней неизбежно возникают голодные мучения, связанные с недополучением необходимых веществ и нарушением обмена.
4. БЕЗЖИРОВЫЕ ДИЕТЫ. Отсутствие в питании жиров, особенно животных, в течение недели и более, вначале приводит к гиповитаминозу, затем к авитаминозу жирорастворимых витаминов, т. е. к ухудшению здоровья, внешнего вида и развитию слабости. Уже через несколько дней такой диеты возникает отвращение к обезжиренной пище и голодные мучения. При длительном отсутствии животных жиров увеличивается проницаемость клеточных мембран и возникают голодные отеки.
5. НЕСБАЛАНСИРОВАННЫЕ ДИЕТЫ. Даже если и дают эффект похудения, но в силу своей несбалансированности лишают организм некоторых необходимых в питании веществ. В итоге, помимо похудения, отмечается и возникновение тех или иных нарушений здоровья, а следовательно, ухудшение самочувствия и внешнего вида.
6. РАЗГРУЗОЧНЫЕ ДНИ и правило "ПОСЛЕ 6-ти НЕ ЕСТЬ". Следует помнить, что хотя количество необходимых питательных веществ всегда приводится в справочниках из расчета на сутки, пищевой баланс человека не суточный, а недельный. Если человек в один день принимает в пищу преимущественно продукты одного вида, в другой день другого, но так, что в течение недели соблюдается баланс соотношения нужных питательных веществ, то питание в этом случае полностью сбалансированное. Полное отсутствие приема пищи до 3-х суток при условии, что взрослый человек здоров и до этого нормально питался, не является голоданием, т. к. за этот срок не происходит даже заметного изменения состава крови за счет использования веществ, ранее запасенных в кишечнике. Даже при полном голодании малое, но заметное на весах снижение массы тела наблюдается только в конце 3-го дня (из-за голодной задержки дефекаций) или несколько позднее. Из этого следует полная бессмысленность для похудения отдельных "разгрузочных дней" и, тем более, правило "после 6-ти не есть". Придерживаясь подобных «рекомендаций» еще никто не похудел. От таких диет здоровье и внешний вид ухудшаются, а вес после отмены диеты стремительно возвращается.
Как вы к этому относитесь?

Ванечке 6 месяцев. Наслаждается белковым коктейлем. Часть первая.

Фотографии Ирина_Влад_Диетолог : Наши школы правильного питания и обучения

Школы правильного питания и контролю веса

Каждую неделю мы получаем новые знания о питании и контроле веса вместе с рабочей папкой и материалами для каждого занятия. Вот основные темы наших занятий:

* Работа с личным тренером. Персонализация программы питания и контроля веса
* Несбывшаяся мечта, или почему диеты не работают
* Белок и его роль в правильном питании и снижении веса
* Правильный завтрак. Как начать день, чтобы хорошо себя чувствовать и худеть
* Что мы пьем. Вода, ее важность для здоровья и контроля веса
* Простые и сложные углеводы. Как наш организм превращает излишки сахаров в жир
* Как применять таблицу гликемических индексов для выбора продуктов питания
* Вредные и полезные жиры. Как делать правильный выбор
* Питательная ценность и калорийность продуктов
* Оптимизация обмена веществ для более интенсивного снижения веса
* Как правильно покупать продукты
* Еда вне дома и контроль порций
* Шлаки и самоотравление. Как помочь организму в самоочистке
* Физические упражнения, энергия и снижение веса
* Правильное питание для здорового сердца
* Естественная защита организма. Свободные радикалы и антиоксиданты
* Почему нашему организму нужно больше кальция
* Контроль веса и хорошее самочувствие на всю жизнь

Подробности про школу правильного питания и регистрация тут www.work.gruppawlc.ru

28 февраля в 20-00 состоится наша очередная еженедельная БЕСПЛАТНАЯ "Школе правильного питания" в интернете. Школы проходят регулярно по средам в 20-00 и по воскресеньям в 19-00. (Время московское)
Для того чтобы попасть на школу скопируйте линк в интернет эксплоере --
http://my.dimdim.com/oktar/
(Комната открывается в 19-40)
В появившемся окошке впишите ваше имя и город и нажмите Enter.

Почитать подробности про школу правильного питания можно тут www.work.gruppawlc.ru

До встрече на занятиях
С Уважением
Ирина Владимировна
Врач-Диетолог