Без заголовка

Среда, 04 Мая 2011 г. 09:37 + в цитатник

Цитата сообщения xxmilaxx

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Салат с кальмарами

Вкусы: пикантный

Тэги: салат

АВТОР Ольга Бабич

Описание: Простой, быстрый в приготовлении салатик.

Ингредиенты для "Салат с кальмарами"

Картофель — 3-4 шт
Яйцо (вареное) — 3 шт
Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт
Кальмар — 200 г
Огурец (соленые) — 2-3 шт
Сыр твeрдый — 50 г
Зелень (лук и укроп)
Сок лимона — 1 шт
Соевый соус — 2 ч. л.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Специи (для рыбы, по вкусу)

Рецепт "Салат с кальмарами"

Картофель отварить и помять как на пюре, добавляя тертый мелко сыр, дать остыть, уложить в форму, застеленную пищевой пленкой (немного оставить для последнего слоя).
Режем отварные кальмары, укладываем сверху, поливаем соусом (далее напишу какой), зелень мелко режем, присыпаем
Яблоко почистить, трем и укладываем на кальмары.
Яйца трем (оставляя 1 желток), укладываем на тертое яблоко, поливаем соусом.
Режем огурчики, укладываем, сверху оставшийся картофель, полить соусом.

Для соуса: желток помять вилкой, добавить специи, сок лимона, соевый соус и масло, хорошо перемешать.

Салату дать пропитаться, перевернуть на блюдо, украсить яблочком.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/39759/

Рубрики:

кулинария/закуски
кулинария/салаты