alexasun (Леди_на_диете) все записи автора
Фанатичное следование девизу: «Не хочешь пополнеть, не ешь жирной пищи!» может не только не привести к желаемому результату, но и существенно навредить Вашему здоровью.

Действительно, все жиры (как и животного, так и растительного происхождения) обладают высокой калорийностью. Тем не менее, жиры, в определенном количестве, жизненно необходимы нашему организму. Например, незаменимые жирные кислоты, которые содержатся в растительном масле, препятствуют преждевременному развитию атеросклероза, т.е. закупорке сосудов. Полезные жиры играют важнейшую роль в поддержании иммунитета. Совершенно отказываясь от жира, вы наносите удар своему здоровью!.. (если это интересно, читайте гораздо подробней у sunai)

Что важнее для Вас в жизни: получить больше удовольствий от неё даже в ущерб своему здоровью или уметь жертвовать теми из них, которые разрушают Ваше здоровье?

1. Что важнее для Вас в жизни: получить больше удовольствий от неё даже в ущерб своему здоровью или уметь жертвовать теми из них, которые разрушают Ваше здоровье?

1 1 1

Автор: alexasun 04-03-2010 00:20

• Код голосования - [poll=955616]
• Перейти к результатам (101 голосовавших)
• Все новые голосования

Solitary-Angel (Леди_на_диете) все записи автора Всем давно известно, что наибольшей калорийностью обладают жирные, мучные изделия,сладости и конфеты, а с остальными продуктами нет полной ясности, поэтому существует некоторые заблуждения в их оценке.

ЗАБЛУЖДЕНИЕ 1.
Нежирные сорта рыбы, нежирное мясо и творог совсем малокалорийны и есть их можно сколько угодно, без опасений поправиться.
На самом деле:
Конечно эти белковые продукты незаменимы для полноценного питания, однако калорий в них не меньше, чем во многих углеводных блюдах. Если съедать эти полезные продукты в большем, чем необходимо количестве эти лишние калории будут откладываться в виде лишнего веса.

ЗАБЛУЖДЕНИЕ 2.
Во всех видах овощей очень мало калорий.
На самом деле:
Овощи действительно содержат мало калорий в сравнении с другими продуктами, но эти калории также следует учитывать.
В 100 гр брюссельской капусты или свеклы содержат 46 ккал, т. е столько же сколько и в 150 г нежирного кефира или
в 100 гр йогурта 1,5% жирности или 70 гр минтая. Наибольшей калорийностью обладают зеленый горошек - 72 ккал на 100 гр, картофель - 83 ккал на 100 гр, чеснок 106 ккал на 100 гр, правда его употребляют в малых количествах.
Наименее калорийны спаржа, щавель и помидоры - всего 19 ккал на 100 гр. Также малокалорийны баклажаны, кабачки, белокочанная и цветная капуста, сладкий перец. Но самой низкой калорийностью обладают огурцы. В 200 гр огурцов содержится всего 20 - 30 ккал.

ЗАБЛУЖДЕНИЕ 3.
Яблоки, особенно кислые можно есть без органичений, так как в них содержится очень мало калорий. А вот сладкие дыни очень калорийны.
На самом деле:
В яблоках и грушах содержится больше углеводов и калорий , чем в дынях. В одном яблоке больше углеводов и калорий, чем в одном мандарине или чашке свежей клубники.

ЗАБЛУЖДЕНИЕ 4.
Желе и желатиновые десерты совсем некалорийны, от них не поправишся.
На самом деле:
Пищевой желатин хотя и является не вполне полноценным животным белком, но калорий содержит достаточно, и даже больше чем крахмал и натуральный мед, а именно - 335 ккал на 100 грамм.

ЗАБЛУЖДЕНИЕ 5.
Заменители сахара можно употреблять без опасений, ведь они совсем не калорийны, они позволюят с комфортом сидеть на диете без опасений набрать вес.
На самом деле:
Это заблуждение. В заменителях сахара столько же калорий, сколько и в сахаре. Они усваиваются в организме так же как и сахар, только более медленно. Продукты, содержащие заменители сахара иногда даже более калорийны.

Unique_Jewelry (Леди_на_диете) все записи автора хочу попробовать серьёзно начать следить за калорийностью пищи, которую употребляю.
отсюда вопрос: Девочки, посоветуйте, как легче всего рассчитывать калорийность уже готовых блюд из многих ингредиентов?)
Супы всякие, салаты..

Или может где-то есть уже готовые таблицы калорийности на такие блюда? естественно примерные, потому что каждый хоть немного да по-своему готовит. )
но мне и примерные сойдут)

кафетерий_за_углом (Леди_на_диете) все записи автора Дорогие девушки, любительницы вкусно, а главное полезно готовить.
Какие не жирные рецепты вы знаете с куриными грудками? Разумеется не жаренные на масле, и желательно без добавления сметаны и сливок. Поделитесь пожалуйста.
Обычно я тушу грудки, но хочется что-нибудь новенькое попробовать приготовить.
И еще один вопросик, знаете ли вы калорийность рыбы тилапии?
Заранее спасибо.

Solitary-Angel (Леди_на_диете) все записи автора • 1 бокал красного вина крепостью 10° (150 мл) = 82 Ккал
• 1 бокал белого вина крепостью a 11° (150 мл) = 105 Ккал
• 1 порция портвейна, вермута (50 мл) = 80 Ккал
• 1 бокал кира (вишнёвый ликёра) (150 мл) = 225 Ккал
• 1 отвёртка (водка с апельсиновым соком) (150 мл) = 163 Ккал
• 1 кровавая мэри (водка с томатным соком) (150 мл) = 211 Ккал
• 1 бокал шампанского (150 мл) = от 105 до 180 Ккал(от брюта до полусладкого)
• 1 пиво (330 мл) = от 125 до 200 Ккал
• 1 мартини (коктейль, а не вермут) (80 мл) = 128 Ккал
• 1 порция джина (80 мл) = 177 Ккал
• 1порция виски (40 мл) = 100 Ккал

Solitary-Angel (Леди_на_диете) все записи автора Примерно на 600 гр.готового продукта.


Очищенная тыква – 1 кг
Сахар – 400 гр.
Сахарная пудра – 1 ст. л.

1. Мякоть тыквы нарезать ломтиками средней толщины. Выложить в кастрюлю, засыпать сахаром на ночь.
2. выделившийся сок слить в маленькую кастрюльку и уварить вполовину. Кипящим сиропом залить тыкву.
Перемешать и оставить не меньше чем на 12 часов.
3. Сироп слить и снова уварить. Залить тыкву (сироп не должен покрывать ломтики) и варить до мягкости. Кусочки тыквы слегка подсушить в духовке при температуре = 150 градусов и, обваляв в сахарной пудре, сложить в банку. Хранить цукаты рекомендуется в прохладном месте, но не в холодильнике.

_____
Калорийность – 315 ккал в 100 гр.

Solitary-Angel (Леди_на_диете) все записи автора Собирала из нескольких таблиц калорий. Если где-то было расхождение в калорийности, то я брала среднее значение.





Далее