legole (Леди_на_диете) все записи автора

 Впервые с проблемой ожирения человечество столкнулось в ХIХ веке. Именно в то время и начали появляться первые диеты. Зачастую они были настолько экстравагантны, что диву даешься. Итак, топ самых безумных диет прошлого.



Заметим, что люди боролись с лишним весом не всегда. Было время, когда пища была простой и здоровой. Она являлась средством существования, источником энергии для жизни. Но никак не культом. Однако с ростом человеческого благосостояния еда становилась доступнее, появлялись новые заморские продукты, и люди утонули в собственных слабостях.



Банановая диета



В 1934 году в США была разработана, пожалуй, самая привлекательная в истории диетологии диета для сладкоежек. Ее автор - доктор Джордж Харроп. И заключался процесс похудания в поедании… бананов со сливками. Но на этой диете мало кто похудел, ведь она оказалась скрытой рекламой банановой компании.



Сонная диета



Замена приема пищи сном еще называется "Диетой Спящей красавицы". Вы спите вместо того чтобы есть или страдать из-за голода и насилия над собой. Просто съедаете снотворное и укладываетесь в кровать, а талия уменьшается, ведь организм по много часов не получает нужной энергии.



Идея бороться с аппетитом при помощи снотворного может соперничать только что с питьем уксуса или безостановочным жеванием. Однако этот метод был популярен, и еще как! В 1976 году на ней засветился даже король рок-н-ролла Элвис Пресли. Говорят, Элвис "отдыхал" на таком меню по нескольку дней перед концертом, чтобы влезть в свои легендарные белые брюки.



Диета "Золотой рыбки"



Подобная "червивой", только "рыбная" диета была популярна в Америке в конце 1930-х годов. Тогда очередная диетическая лихорадка охватила США. Люди глотали живых рыбок, чтобы несчастные помогали им справляться со съеденным изнутри. Глотание живых рыб (которые нередко населены паразитами) оказалось опасно для здоровья.



Уксусная диета



Первое документальное подтверждение намеренной и последовательной диеты присутствует в биографии лорда Байрона (начало ХIХ века). Будучи мужчиной нехилым, он яростно стремился похудеть и добиться "благородной бледности". Лорд начал вымачивать пищу в уксусе и даже попросту пить кислоту, разводя ее водой. Расчет был на свойство уксуса расщеплять жир. Бледности то лорд добился, вот только умер в 36 лет. Вскрытие показало, что внутренние органы лорда были очень изношены. Уксусная диета обрела второе рождение в Америке 1970-х. Ее сторонники выпивали по несколько ложек яблочного уксуса до еды, чтобы подавить аппетит. Однако похудательные свойства уксуса люди явно переоценили. Такой же эффект имеет стакан воды, выпитый перед обедом.



Алкогольная диета



Пожалуй, это самая старая и самая бездумная попытка похудеть неординарным способом. Изобретателем ее историки считают Вильгельма Завоевателя, короля Англии (1027/28–1087). В какой-то момент король столкнулся с досадной проблемой - ни одна лошадь не могла осилить его тучную фигуру. Тогда отважный Вильгельм решил полностью отказаться от пищи, заменив ее пивом и вином. Чем заканчивают люди, питающиеся только вином и сырком, всем известно.



Червивая диета



История сохранила тот факт, что наши предки зарывались в кучу навоза, чтобы быстро постройнеть. Эффект природной сауны действовал, но не так быстро, как хотелось бы. По-настоящему сенсационным способом похудения стали ленточные черви и глисты. Последних глотали жокеи на скачках и наездники в цирке. Им по роду службы требовалось быстро сбросить избыточный вес.



В конце 1990-х в СНГ все худели на таинственных "тайских таблетках". Есть версия, что это "оно" и было. В пачке продавались 2 таблетки: первая запускала в организм личинку червя-паразита, вторая - убивала его, когда нужный вес был достигнут.



Взрывчатая Диета



В 1930-х американские врачи заметили резкое падение веса у работников складов, имевших дело с красками, препаратами для травли насекомых и взрывчатыми веществами. Что заставляло их худеть? Врачи выяснили, что в тех товарах, которые хранились на складах, содержится динитроферол – вещество, усиливающее метаболизм, а следовательно - сжигающее жировые запасы организма. Люди попросту худели от отравы. Тут же были созданы средства для похудения. Динитроферол в общей сложности принимало более 100 000 человек. Летальные исходы и случаи потери зрения остановили этот кошмар.



Жевательная диета



На заре ХХ века эстафету невменяемой диетологии подхватил доктор Горас Флетчер (Horace Fletcher). Флетчер заявил, что ему удалось сбросить 18 кг исключительно жевательным способом. Доктор советовал современникам пережевывать каждый кусочек пищи не менее 30 раз, будь то мясо, манная каша или глоток киселя. Все равно жуй! Жевательная диета стала невероятно популярной и массовой. Похудеть она позволяла за счет того, что при долгом жевании человек насыщается меньшим количеством пищи.

 

(с)перто



 

legole (Леди_на_диете) все записи автора

калькулятор калорийности, счетчик микроэелементов

Solitary-Angel (Леди_на_диете) все записи автора Извечный женский вопрос «Что бы такое съесть, чтоб похудеть?». Ответ на него давно найден. Почти всё, ну или многое. Правильный рацион современной женщины, следящей за своим весом, это отнюдь не вода и три рисовых зёрнышка. Тем, кто всё ещё сомневается в «безопасности» для фигуры чего-то помимо кефира и яблок, рекомендуем прочитать эту статью.

Эрготропные и трофотропные продукты
Различные продукты по-разному влияют на наш организм. Существует, например, деление продуктов на эрготропные и трофотропные. Первая группа – это продукты, стимулирующие выработку энергии и повышающие жизненный тонус. Эрготропные продукты воздействуют на центры гипоталамуса, которые ответственны за выработку необходимой для бодрствования энергии. Трофотропные продукты отвечают за восстановительно-строительные процессы в организме, воздействуя на соответствующие регуляторные центры. Соответственно, чтобы похудеть, то есть тратить больше энергии, нужно употреблять продукты первой группы.

Эрготропные продукты
В их число входят творог, нежирный сыр, постная рыба, кофе, какао, шоколад, чай, чеснок, перец, гречневая крупа, пшено. Чтобы обеспечивать наш организм необходимой энергией, эрготропные продукты следует употреблять в течение дня.

Трофотропные продукты
Эти продукты как бы усыпляют наш организм, замедляют обменные процессы, могут приводить к снижению активности, вызвать сонливость. Поэтому трофотропные продукты рекомендуют употреблять в конце активного дня. В эту группу входят: яйца, молоко, свинина (особенно сало), мясо кур и индюков, большинство овощей, дрожжевая выпечка; напитки, приготовленные с использованием солода или с помощью дрожжей. Особенно сильным трофотропным действием обладают помидоры и картофель.

Можно выделить и нейтральную группу продуктов, к которым относятся: говядина, баранина, соя и изделия из неё, крупяные и макаронные изделия, фрукты. Хлебобулочные изделия нейтральны только в том случае, если приготовлены, без добавления яиц, молока и дрожжей, в противном случае они обладают выраженным трофотропным действием.

Плохой хороший углевод
Ставшее традиционным деление продуктов на «полезные» и «вредные», в принципе, широко известно. В чёрный список попали хлебобулочные изделия, сладости, сахар и все, в чем он содержится, жирное мясо (баранина, свинина), макаронные изделия из белой муки, алкоголь. Существует много объяснений этим запретам. Главное основано на делении углеводов на «плохие» и «хорошие». Плохие, содержащиеся как раз в перечисленных продуктах, содержат много сахара, быстро усваиваются организмом, дают недолгое чувство насыщения, имеют очень низкую плотность питательных веществ.

Напротив, «хорошие» углеводы имеют высокую плотность питательных веществ, дольше усваиваются организмом, что даёт длительное чувство сытости, не содержат избыточное количество сахара. Продукты, содержащие «хорошие» углеводы: фрукты, овощи, цельнозерновые хлеба, нешлифованный рис и макаронные изделия из муки грубого помола, зелень, картофель (правильно приготовленный).

Хитрость углеводов в том, что они должны составлять лишь 60% нашего рациона, а в действительности составляет около 40%, остальное восполняют жиры. Превратить «хороший» углевод в «плохой» проще простого. Так, запечённый картофель полезен, а жареный в масле до хрустящей корочки – яд для фигуры и здоровья. Сочетание нежирного сыра и хлеба с отрубями приемлемо, а вот сливочное масло посередине – нет. И так почти со всей привычной нам едой. Но это совсем не означает, что единственное спасение – раздельное питание.

И что же есть?
Почти всё, в разумных пределах, то есть без обжорства и правильно приготовленное. Даже шоколад, но только раз в неделю, тёмный и небольшой кусочек. По прежнему сохраняется табу на торты, пиццу, пирожное-мороженое, жареную свинину с жареной картошкой и т.д. Эти продукты совершенно бесполезны и ничего, кроме минутного наслаждения вкусом и длительной тяжести в желудке вкупе с муками совести, вам не принесут. Что остаётся?

Зерновые и злаковые, в том числе в виде хлеба, желательно с минимальной механической обработкой. Фрукты, ягоды и овощи, причём из овощей некоторые рекомендуется употреблять в тушёном или печёном виде – кабачки, баклажаны, тыкву. Вредных овощей и фруктов нет, просто запомните, что некоторые из них имеют повышенную энергетическую ценность, это сладкие фрукты – виноград, бананы, и овощи – свёкла, морковь. Причём в холодное время года вполне подойдут замороженные овощи, если нет возможности покупать свежие. Мясо – белое птицы, говядина, телятина, запечённое, отварное, приготовленное на гриле или в пароварке, но не жаренное в масле. Морепродукты, все, но с теми же условиями приготовления, что и мясо. Нежирные молочные продукты: лучше всего в чистом виде, то есть творог в виде творога, а не в виде творожков с сахаром и консервантами. Молоко, кефир, чистые йогурты, яйца. Орехи, сухофрукты, только в небольшом количестве. Грибы, бобовые, лучше конечно не консервированные. Из напитков – чаи, кофе натуральный, не растворимый, минеральная вода, соки, в идеале свежевыжатые. Табу на все газировки. Редко можно позволить себе бокал вина.

Сколько есть?
Чтобы похудеть, немного. Примерно на 1400-1600 килокалорий в день, в зависимости от физиологических особенностей. Из чего собрать эти калории, решать вам. Примерный суточный порцион худеющих может включать следующие продукты:

-Хлеб – 100 г в произвольной форме: 2 булочки по 40 г, или 5 ломтиков белого батона, или 6 сухарей, или 6 печений. Разумеется, следует отдавать предпочтение изделиям с отрубями из муки грубого помола.
-Крупы – 30 г. Имеются в виду все виды круп. Вместо каши можно есть картофель – 100 г (2 картофелины средней величины).
-Фрукты – 250 г. Ежедневно можно съедать какой-либо из перечисленных фруктов: лимоны – 3 штуки, черника – 1 стакан, вишня – 1 стакан, 2 больших яблока, смородина – 1 стакан, 1 апельсин, клубника – 1 стакан, клюква – 2 стакана. Отступления от списка возможны.
-Обезжиренное свежее молоко – 500 мл или простокваша – 2 стакана, или полтора стакана йогурта, или 2 стакана кефира.
-Мясо – 200 г говядины, телятины, 200 г курицы или 150 г индюшки. Никаких колбас, паштетов, сосисок-сарделек и прочих деликатесов.
-Рыба (вместо мяса) – 250 г трески, или 200 г судака, щуки. Можно выбрать для себя другой вид мясной продукции с учетом калорийности.
-Яйцо – 1 шт, заменяет 80 г мяса.
-Нежирный творог – 50 г. Такую порцию в день могут заменить полстакана молока или кефира.
-Сливочное масло – 10 г (2 чайные ложки), или 10 г майонеза, или 10 г растительного масла.
-Овощи – 5 больших морковок или треть стакана зелёного горошка.
-Без ограничений можно съедать в любом количестве (!) грибы, цветную капусту, тыкву, спаржу, белокочанную капусту, огурцы, перец, помидоры, зелёный лук.

Можете попробовать и такой вариант, при условии физического тренинга 3-5 раз в неделю по 30-60 минут:

7.00 утром, сразу после сна – стакан свежевыжатого сока.
7.30 на завтрак – яичница с луком или грибами на оливковом масле.
11.00 на 2-й завтрак – творог с курагой или малиной.
14.00 на обед – половинка куриной грудки, запечённой в 2-х болгарских перцах с грибами и луком.
16.00 на полдник – фруктовый салат из 1 киви, 1/2 апельсина, 1/2 банана, заправленный несладким йогуртом.
18.00 на ужин – овощной салат из: гренок, 1 огурца, 1 помидора, листьев салата, натертого твердого сыра, заправленный лимонным соком или оливковым маслом.

Перед сном можно съесть яблоко или выпить стакан нежирного молока или кефира.

Solitary-Angel (Леди_на_диете) все записи автора Фруктовая диета - одна из эффективнейших для быстрого сбрасывания начальных килограммов и очистки организма. Существует несколько фруктовых диет. Одна из них считается практически монодиетой, так как употребляются только фрукты и фруктовые соки, это диета подходит для хорошей очистки организма.

Фруктовая диета, вариант 1.

Разрешенные продукты: фрукты, овощи, нежирное мясо, крупы на воде.
Данная диета длится не более недели, за это время можно потерять около 7 кг.
Пейте больше жидкости, не менее 1,5-2 литров в сутки.
Вот примерное меню, которое вы можете варьировать каждый день в пределах разрешенных продуктов.

Завтрак: фруктовый салат, заправленный лимонным соком (яблоки, груши, персики).
Обед: кусок нежирного мяса, запечь с овощами, или тарелка риса с овощами.

Ужин: ананас, киви, манго - салат.
Фруктовая диета Джоан Лунден

Джоан Лунден - популярная американская телеведущая и актриса, обожает фруктовую диету. Она советует чаще употреблять яблоки, киви и цитрусовые, они лучше других сжигают жиры.

Вот пример диеты Джоан.

Трехдневная диета.

День 1.
Завтрак. Половина дыни, половина упаковки йогурта.
Обед. Салат из ломтиков киви, апельсинов и клубники, залитый йогуртом.
Ужин. Половинка грейпфрута, 170 г постного куриного мяса, салат из овощей, заправленных лимонным соком.
Десерт. Две сливы.

День 2.
Завтрак. Чашка ягод, перемешанных с четвертью чашки злаковых.
Обед. Несколько ломтиков ананаса.
Ужин. 1 апельсин, 170 г нарезанной грудки индейки с листьями салата.
Десерт. Две нектарины.

День 3.
Завтрак. Несколько ломтиков арбуза, чашка нежирного йогурта.
Обед. Пюре из мякоти одного банана и одной чашки клубники, заправленное яблочным соком.
Ужин. 170 г рыбы (камбалы или палтуса), вымоченной в лимонном соке, чашка брюссельской капусты.
Десерт. Чашка холодного йогурта с любыми ягодами.

Очищающая фруктовая диета.

Эта диета очень проста: в течение трех дней вам нужно употреблять только фрукты и натуральные свежевыжатые фруктовые соки, а также пить много (не менее 2 литров) воды. Поедайте фрукты всякий раз при возникновении чувства голода. За это время организм успевает хорошо очиститься, шлаки вымываются водой, фрукты отлично восстанавливают клетки. За время диеты потеря в весе будет составлять 2-3 кг. Не забывайте, что вам нельзя есть высококалорийные и сладкие виноград и бананы.

Solitary-Angel (Леди_на_диете) все записи автора Диета для Козерога (22.12—20.01)

Козерогу необходимы витамины — А, С, Е. Избегать жирной пищи, приправ, соусов, алкоголя. Не желательны шоколад, майонез. Протеин рекомендуется получать из таких продуктов как постное мясо, йогурт, творог, яйца, чечевица. Между едой советуется больше пить кипяченой или минеральной воды. Источник соли Козерога — фосфорнокислый кальций, который полезен для костной системы человека. При его дефиците возникают ревматизм, болезни почек, кислотные расстройства. Рекомендуется есть капусту, спаржу, шпинат, фасоль, миндаль, ячмень, яичный желток, инжир, землянику, клубнику, чернослив. Полезны настои следующих трав: горца птичьего, айвы, коровяка.

Пюре из фасоли

Отварить фасоль, пропустить через мясорубку. Когда остынет, растирать, добавляя понемногу растительное масло, сок лимона, соль.

Диета для Водолея (21.01—20.02)

Водолею рекомендуется включать в свое питание больше свежих фруктов: апельсинов, лимонов, яблок, груш, винограда.

При утомляемости рекомендуется употреблять продукты, содержащие кальций: молоко, сыр, зелень, репу, соевые бобы, миндаль.

Основная соль Водолея — хлористый натрий — столовая соль, но злоупотреблять ею нельзя: лучше получать ее из продуктов питания. Это капуста, шпинат, спаржа, сельдерей, редис, морковь, зерновые, океанская рыба и морские продукты, яблоки, инжир, земляника.

Лекарственные травы, полезные Водолею: пижма, падуб, львиный зев.

Холодная морковь

500 г моркови,
60 г сливочного масла,
0,5 стакана воды,
1 ст. л. сахара, соль

Почистить морковь, порезать кусочками. Уложить в скороварку, покрыть водой, добавить масло, соль, сахар. Тушить 20 мин. Охлажденную морковь подавать как гарнир к мясу.

Диета для Рыб (21.02—20.03)

Рыбам полезна пища, богатая протеином: постное мясо, яйца, рыба, сыр, йогурт, орехи.

Им необходим фосфат железа, который содержится в сырых овощах (салат, редис, огурцы), а также изюме. Полезны для Рыб фасоль, говяжья печень, шпинат, морепродукты и океанская рыба, морские водоросли.

Шпинат в соке

2 кг шпината,
50 г сливочного масла,
1 ст. л. муки,
2 зубчика чеснока,
стакан мясного бульона, соль

Вымыть шпинат, обварить кипятком, отжать воду. Растопить сливочное масло, всыпать муку, смешать, добавить бульон, положить рубленый чеснок и шпинат, посолить, тушить 20 мин.

Диета для Овна (21.03—20.04)

Недостаток фосфата калия может стать причиной эмоциональной неуравновешенности, головных болей и общего истощения. Чтобы этого не случилось, нужно принимать пищу, богатую фосфатом калия: свеклу, морковь, цветную капусту, редис, огурцы, яблоки, финики, салат, шпинат, лук, грецкие орехи, лимоны. Травы, полезные людям этого знака — алоэ, базилик, лавр, стручковый перец, каперсы, виноград, мята. Также в рационе Овнов должно быть достаточное количество протеина и органического железа, содержащегося в постном мясе и бобах.

Свекла, тушенная с чесноком

400 г свеклы,
растительное масло,
перец, соль,
3-4 зубчика чеснока

Свеклу нарезать кружочками, потушить в растительном масле, добавить черный перец. Подать, посыпав истолченным с солью чесноком.

Диета для Тельца (21.04—20.05)

Тельцу необходима пища, содержащая сульфат соды, а также витамины А и Е. Сульфат соды содержится в шпинате, свекле, цветной капусте, луке, капусте, тыкве, редисе. Также Тельцу требуется йод, который содержится в морепродуктах. Травы, полезные людям этого знака: шалфей, тысячелистник, барбарис, щавель.

Тыква по-французски

1 кг тыквы,
50 г сливочного масла,
соль,
перец

Нарезать тыкву на кубики. Заполнить скороварку на 1/3 водой, вскипятить, посолить. Положить тыкву и варить 5 мин. Растопить масло и обжарить тыкву.

Шпинат с уксусом и чесноком

Шпинат промыть, крупно нарезать и в подсоленной воде припустить до готовности. Охладить, переложить в салатник, посыпать черным перцем, зеленью и полить уксусом.

Диета для Близнецов (21.05—21.06)

В их рационе должны преобладать продукты, содержащие протеин, а также постное мясо, рыба, яйца, орехи, соя. Важна для Близнецов и пища, богатая кальцием — кальций успокаивает нервную систему. Продукты, содержащие кальций — йогурт, молоко, капуста. Основная минеральная соль Близнецов — хлорид натрия — содержится в зеленом горошке, спарже, свекле, моркови, цветной капусте, кукурузе, сельдерее, абрикосах, персиках, сливе, ананасах.

Травы, полезные этому знаку, — вербена, красный клевер.

Салат по-арабски

Нарезают бананы, сельдерей, яблоки, салат, помидоры. Все продукты перемешивают, добавляют майонез, укладывают в салатник, украшают салатом, ломтиками помидоров.

Диета для Рака (22.06—22.07)

Раку нельзя злоупотреблять едой, так как желудок и пищеварительный тракт — самые слабые места Рака. Необходимо избегать избытка сахара, крахмала, жира. Большинство Раков набирает вес с возрастом, что может впоследствии привести к отекам, нарушению обмена веществ.

Основные продукты, необходимые Раку, те, которые содержат протеин, йод, фторид кальция.

Рекомендуется употреблять такие продукты, как йогурт, капуста, лимоны, изюм, ржаной хлеб, желтки яиц, тыква.

Травы, полезные родившимся под знаком Рака: портулак, розмарин, дикий шалфей.

Творог с зеленью

Творог смешать со сметаной, посолить, добавить мелко нашинкованную зелень петрушки. Можно творог смешать со сметаной, посолить, добавить растертый лук и мелко нашинкованный сельдерей.

Диета для Льва (23.07—23.08)

Льву рекомендуются все цитрусовые, морепродукты, яйца, рожь, миндаль, салат, яблоки, сливы, инжир, огурцы, голубика, грецкие орехи, лук, постное масло, мясо, дичь, куры, йогурт, сыр, соя.

Лев должен соблюдать диету, богатую протеином и бедную крахмалом и сахаром. Пища должна содержать сульфат магния, необходимый для формирования мышц, стимулирования пищеварительного тракта и выделительной системы, а также для восстановления нервной системы.

Льву полезны следующие травы: можжевельник, рута душистая, петрушка, укроп.

Салат по-аргентински

2 крутых яйца,
250 г молодой моркови,
250 г зеленой фасоли,
250 г зеленого горошка,
250 г картофеля,
соль,
майонез

Положить овощи в дуршлаг, нарезав предварительно морковь и картофель, варить на пару 15 мин. Подавать, смешав с майонезом. Украсить яйцами.

Диета для Девы (24.08—23.09)

Деве необходимо избегать пищи и напитков трудно перевариваемых, раздражающих кишечник. Утром рекомендуется пить чай вместо кофе. Нельзя начинать день с пищи, богатой углеводами.

В питании Девы должна преобладать протеиновая пища, овес, рожь, салат, миндаль, цикорий, йогурт, шпинат, кабачки, цуккини, груши, яблоки, сливы, финики.

Минеральная соль Девы — сернокислый натрий. Травы, полезные Деве: розмарин, чабер садовый, валериана.

Витаминный салат

2 пучка салата,
1 зеленый и 1 красный сладкий перец,
1 помидор, 1 кислое яблоко, 1 апельсин.
Для заправки:
1/2 ст. л. майонеза,
2 ст. л. йогурта,
соль, молотый белый перец,
щепотка сахара,
сок 1 лимона

Салат перебрать, вымыть и нарезать длинными полосками. Перец, помидоры очистить, вынуть из яблок сердцевину, все нарезать. Апельсин разобрать на дольки. Все перемешать. Залить заправкой. Можно подавать к мясу.

Диета для Весов (24.09—23.10)

Следует избегать пищи с острыми приправами. Больше всего подходит простая пища, обеспечивающая организм необходимыми веществами и витаминами.

Рацион Весов должен включать морковь, спаржу, свеклу, кукурузу, неочищенный рис, инжир, яблоки, землянику, персики, миндаль, голубику, изюм.

Недостаток йода в организме можно восполнить морепродуктами, редисом, тыквой.

Лекарственные травы, полезные Весам, — чабрец, фиалка, щавель.

Пюре из тыквы

1 кг тыквы,
250 г картофеля,
50 г сливочного масла,
2 яйца,
2 стакана молока,
соль,
перец

Очистить тыкву и картофель. Нарезать, положить в сковородку и залить молоком. Варить 10 мин. Растереть овощи в пюре. Смешать с маслом и взбитыми яйцами.

Диета для Скорпиона (24.10—22.11)

Рекомендуется малокалорийная пища. Животные жиры нужно дополнять небольшим количеством растительных жиров. Кроме постного мяса полезны морепродукты, дичь, яйца, йогурт, орехи, соевые бобы. Соль Скорпиона — сернокислый кальций, усиливающий сопротивляемость организма к болезням.

Нужно употреблять больше овощей и фруктов — лук, спаржа, капуста, инжир, чеснок, крыжовник, лук порей, редис, чернослив.

Травы, полезные Скорпиону — базилик, полынь, крапива.

Морковный салат с яблоками

150 г моркови,
100 г яблок, 1 ч. л. толченых орехов,
лимонный сок,
щепотка соли,
сахар или жидкий заменитель сахара

Морковь, яблоки, нарезанные соломкой, сбрызнуть лимонным соком, в который предварительно был добавлен сахар и соль. Все это перемешать с орехами.

Диета для Стрельца (23.11—21.12)

Стрельцы должны меньше употреблять жирной еды, использовать пищу, содержащую витамины С и В. Витамин В содержится в проросшей пшенице, телячьей печени, желтках яиц, соевых бобах. Двуокись кремния, необходимая Стрельцам, содержится в кожуре фруктов, овощей, инжире, черносливе, землянике, пастернаке, мальве, репейнике и аптечном шалфее.

Травы, полезные Стрельцу: майоран, мальва, репейник, аптечный шалфей.

Сельдерей в молочном соусе

Очистить сельдерей и нарезать кружочками. Положить в сковородку, слегка покрыть холодной водой, посолить. Варить 10 мин. Приготовить соус: 1 ст. ложку муки поджарить до розового цвета в 40 г сливочного масла, влить 0,5 л молока, довести до кипения, посолить, поперчить, варить 10 мин. При подаче на стол добавить к сельдерею кусочек сливочного масла, полить соусом.

Solitary-Angel (Леди_на_диете) все записи автора Бьешься над похуданием из последних сил, а пользы – чуть? Возможно, что ты просто совершила одну из типичных ошибок для худеющих.



Снижение калорийности пищи

Одним из первых решений человека, взявшегося худеть, как правило, является решительный отказ от калорийной пищи. Но диетологи утверждают, что жесткие низкокалорийные диеты могут быть применимы лишь в том случае, когда у человека избыточный вес действительно значителен. Если же вы собираетесь избавиться от пары лишних сантиметров на талии, то в случае резкого снижения поступающих в организм калорий, вы рискуете обеспечить себе немало проблем, среди которых потеря мышечной массы, снижение работоспособности и преждевременное старение.

Отказ от жиров

Вся загвоздка в том, что большинство жиров связано с белком, т.е. с мясом. А мясо – это главный субстрат для формирования мышечной массы. И именно мышцы поглощают жир. А при похудении в виде ограничения пищи истончаются мышцы. И когда мышечная масса становится меньше, она почти не «съедает» жировые клетки. Получается замкнутый круг.

Альтернативное питание

Многие ушлые дельцы сейчас предлагают желающим похудеть специальное питание – все эти продукты с приставками био, фитнес-питание, органическая еда и т.д. На самом деле, чтобы использовать такие продукты с целью похудеть, нужна консультация диетолога, потому что в противном случае наша неосведомленность может свести все усилия на нет. Например, многие считают популярные фитнес-батончики замечательным способом питаться правильно. Но они состоят из специально подобранного количества белков и углеводов, так что один такой батончик заменяет целый обед. Это значит, что, съев батончик, вам придется ограничить себя в пище на весь день, а это вряд ли возможно и уж точно не полезно.

Худение с помощью сауны

Есть ошибочное мнение, что жир можно «выпарить» с помощью сауны. На самом же деле избавиться от жира с помощью сауны невозможно. Вес может снизиться и даже довольно быстро, но это произойдет, потому что организм теряет в сауне много влаги. Поэтому злоупотреблять сауной нельзя, хотя включить посещение сауны в курс похудания можно.

Фруктово-овощная диета

Если программа снижения массы тела предлагает для похудения питаться только овощами и фруктами, также не спешите верить такому простому решению проблемы. Свежие фрукты и овощи, конечно, прекрасные питательные продукты. Но в них нет белков, полноценных по своему составу, и некоторых витаминов, содержащихся только в животной пище. Кроме того, организму сложно усвоить продукты исключительно растительного происхождения. К тому же фрукты не насыщают желудок, да еще и обладают таким неприятным эффектом, как разжигание аппетита.

Большие физические нагрузки

Слишком сильное рвение при занятиях фитнесом не приносит ожидаемого эффекта и даже опасно для худеющего организма. По наблюдению известного бодибилдера Лайола Макдоналда, люди, которые в порыве энтузиазма с самого начала брали на себя слишком большие нагрузки, очень быстро переставали терять лишний вес. Нагрузки средней интенсивности признаны гораздо более эффективными.

Периодический характер диет

Многие люди, имеющие проблемы с лишним весом воспринимают диету как кратковременный способ привести себя в нормальную форму, но как только они заканчивают сидеть на диете, вес моментально возвращается на круга свои. Организм адаптируется к усеченному питанию и с каждой новой диетой будет все менее охотно снижать вес, а жировые клетки будут набирать силу после окончания диеты с удвоенной силой – «про запас». Соблюдение диеты должно стать образом жизни. Необходимо изменить свой рацион, количество и время приема пищи, набор продуктов, пересмотреть психологическое отношение к пище – еда не должна быть «кумиром» и единственным удовольствием в жизни.

Solitary-Angel (Леди_на_диете) все записи автора Виноград, так же, как и ананас, — продукт неоднозначный. С тем, что он богат полезными веществами, согласны все, а вот подходит ли он для диеты — вопрос спорный. Давайте разберёмся...

С одной стороны, как и любой другой фрукт, он содержит много сахара, с другой — на одном таком сахаре не растолстеешь. Как считают сторонники так называемых углеводных диет, фруктоза, содержащаяся в винограде, вовсе не так страшна, как её малюют, а сами по себе южные ягоды ещё и улучшают пищеварение и обмен веществ. А значит, заставляют наш организм активнее расщеплять всё, что мы едим. К тому же, как недавно заявили американские исследователи, вещества, содержащиеся в винограде, участвуют в инсулиновом обмене, поэтому любителю винограда и сахар не страшен.

Руководство к действию

Сидеть на виноградной диете можно 3 дня или неделю. За три дня вы просто сбросите вес, за семь — очистите организм, улучшите работу желудка и кишечника.

При трёхдневной диете в первый день надо съесть полкилограмма винограда, во второй —полтора, в третий — два. Каждый день разделяйте всё количество ягод на равные порции и ешьте раз в два часа.

Лечебную семидневную диету надо начинать с суточного голодания. Каждый из последующих шести дней вы должны съедать по 1,5 килограмма винограда и выпивать не меньше 1,5 литра воды — обычной, негазированной. И не делайте себе НИКАКИХ поблажек. Забудьте про чай или кофе, лёгкие перекусы, даже самые что ни на есть диетические продукты. Ваш рацион должен составлять исключительно виноград.

Есть и ещё один способ виноградного похудания — вы просто добавляете зелёный виноград в свой повседневный рацион и продолжаете питаться, как обычно.

Результат

После трёхдневной диеты можно похудеть примерно на 2 килограмма. Если сидеть на винограде в течение недели, потеря веса может дойти до 4 кило. Плюс, ваш организм очистится от шлаков и токсинов, обмен веществ нормализуется, придёт в норму пищеварительная система. Если же вы выбрали тертий вариант диеты, не ждите быстрого успеха. Всё, на что можно рассчитывать на таком щадящем режиме, — минус 2 кило за три месяца.

Плюсы

— Употребление винограда не только способствует похуданию, но и снижает риск заболевания раком лёгких. Поэтому посидеть на винограде полезно и не страдающим избыточным весом курильщикам.

— В винограде содержатся такие минеральные вещества, как калий, кальций, магний, фосфор, железо и кобальт. Они помогают костям и мышцам, улучшат мозговую деятельность и способствуют лучшему усвоению витаминов в организме.

— Содержащийся в виноградных косточках полифенол препятствует процессу старения.

— Благодаря толстой кожице виноград — довольно сытный продукт, так что бороться с чувством голода вам не придётся.

Минусы

— Во время этой диеты у вас могут возникнуть проблемы с пищеварением — опять же из-за виноградной кожицы. Она жёсткая, плохо переваривается, и поэтому два-три дня на винограде могут привести к запорам. Чтобы избежать этой неприятности, старайтесь покупать виноград с тонкой кожурой и не есть косточки. Другой способ — совмещать диету с контрастными обливаниями, лёгкой зарядкой и обязательными прогулками два раза в день.

— Если вы питаетесь виноградом три и более дней подряд, у вас могут начаться головные боли. В этом случае выпейте стакан горячей воды и немного прогуляйтесь. Если заболела спина, помогут один-два сеанса массажа, которые, впрочем, показаны при любых подобных диетах. Нет под рукой знакомого массажиста — займитесь утренней зарядкой.

— Виноградная диета очень жёсткая, кроме винограда вам не придётся есть абсолютно ничего. Это тяжело, так что для достижения хорошего результата вы должны обладать железной в буквальном смысле силой воли.

Solitary-Angel (Леди_на_диете) все записи автора Вариантов решения данного вопроса может быть великое множество. Можно начать с уменьшения порций. Можно начать с существенного увеличения в своем рационе доли овощей и фруктов. Можно с замены сладкой газировки зеленым чаем. Можно начать с исключения из своего рациона жареного, мучного и сладкого. Ну и так далее.

Я бы посоветовала для начала уяснить, что диета – это не панацея на три-четыре дня, а ваша система питания. А потому, если решили похудеть, то нужно ломать всю систему, а не насиловать свой организм в течение короткого промежутка времени.
Если после достижения нужного результата вас все еще тянет на жирное, мучное, шоколад и сладкую газировку, то примите мои соболезнования, вы не похудели, а лишь временно сбросили вес. Если же творожок и в самом деле кажется вкуснее шоколадки – принимайте поздравления.

Невозможно заставить себя полюбить творог, но можно постепенно приучить к нему организм.

То есть, будет лучше, если новое добавлять в свою жизнь постепенно. Но прямо сейчас, а не после нового года/в понедельник/завтра, ибо будет соблазн пожить еще чуть-чуть «старой» жизнью, а вот завтра/в понедельник/после нового года…

Жизнь у нас все-таки одна и мы имеем право прожить ее красивыми.
Читать далее

Solitary-Angel (Леди_на_диете) все записи автора Этот вопрос волнует большинство будущих мамочек: сколько веса следует набрать за время беременности? Ведь как чрезмерный, так и недостаточный набор веса может быть вреден и для мамы, и для ребенка.


Женщины, которые едят слишком мало, и набирают недостаточно веса, рискуют родить малыша с недостаточной массой тела (менее 2,5 кг). Что чревато наличием у ребенка физических или психологических проблем. Недоедание во время беременности может принести больше вреда, чем переедание. Недостаточное питание во время беременности может привести к повреждению мозга и обмена веществ малыша. Кроме того, может упасть ваш уровень производства гормона эстрогена, что повышает угрозу выкидыша.

Набирать излишний вес будущим мамам во время беременности тоже нежелательно. Слишком большой набор веса может увеличивать риск появления так называемого диабета беременных и преэклампсии (позднего токсикоза). Связанный с беременностью диабет может привести к рождению ребенка с избыточным весом (более 4 кг), в то время как преэклампсия характеризуется опасным для жизни высоким артериальным давлением и может приводить к более серьезным нарушениям, провоцирующим судороги. Кроме того, у мамы, которая серьезно превысила норму набора веса в течение беременности, могут возникнуть трудности при родах. Излишнее увеличение веса при беременности помешает мамам также быстро сбросить этот вес после родов.

Оптимальный набор веса в основном зависит от вашего веса до беременности. Причем, чем меньше ваш собственный вес, тем больше вы можете набрать при беременности.

• Если ваш вес ниже нормы – набор веса может составлять 12.5 - 18кг.
• При нормальном весе – 11.5 - 16 кг.
• При избыточном весе – 7 - 11.5 кг.
• При ожирении - 6 кг и меньше (или в соответствии с рекомендациями вашего лечащего врача).
• При многоплодной беременности – 16 – 21 кг (вне зависимости от вашего собственного веса).

Индекс массы тела рассчитывается следующим образом: значение массы тела делится на рост в квадрате в метрах (например: 1,70 м).

Индекс менее 18,5 – недостаточный вес.
Индекс от 18,5 до 25 – нормальный вес
Индекс от 25 до 30 – избыточный вес
Индекс более 30 – ожирение.

На что же идут все эти килограммы?

• Ребенок 3 - 3.5 кг.
• Плацента 500 г.
• Матка 1 кг
• Околоплодная жидкость 1 кг.
• Увеличение объема груди 500 г.
• Дополнительная кровь - 1.5 кг.
• Вода в вашем теле 1.5 – 2 кг
• Дополнительные отложения жира в материнском организме 3 - 4кг.

Темп набора веса сугубо индивидуален/ В какие-то месяцы вы можете набирать больше, в какие-то меньше. Некоторые женщины начинают набирать вес, начиная уже с первых дней беременности, а потом сбавляют темп, другие же, наоборот, могут начать резко набирать вес после 20 недели. Любой из вариантов совершенно нормален, если не выходит за границы оптимального набора. При нормальном весе во время первого триместра вам следует набрать около 1.5 кг ( 2 кг – при недостаточном весе, 800 г – при избыточном.

Во время второго и третьего триместров набор веса ускоряется. Между 14 и 28 неделями беременности женщинам с нормальным весом можно набирать около 300г еженедельно. На девятом месяце вес может слегка снизиться – на 0.5 – 1 кг – это совершенно нормально, и вызвано подготовкой организма к родам.

Сколько следует есть. Хотя женщинам необходимо набрать во время беременности достаточно много веса, чтобы произвести на свет ребенка нормального размера, американские исследователи обнаружили, что только увеличение безжировой массы, а не увеличение жировой массы, влияет на размер ребенка. И чем больше жировой массы набирают женщины во время беременности, тем больше избыточного жира у них остается после родов. И наоборот, увеличение безжировой массы не влияет на вес женщины после родов. Ни в коем случае не следует во время беременности есть «за двоих»

Во время первого триместра вам нужно всего лишь 200 дополнительных калорий в день, во время второго и третьего – 300 калорий Постарайтесь, чтобы эти дополнительные калории происходили из полезных «здоровых» продуктов: порции мюслей или хлопьев с молоком или свежего фрукта+йогурт. Возможно, вы будете чувствовать голод, начиная с 13-ой недели беременности, когда в крови увеличивается уровень эстрогена, стимулятора аппетита. Если увеличение аппетита не приводит к избыточному набору веса, то это нормально.

Нельзя голодать и устраивать разгрузочные дни.

Если темпы набора веса слишком велики – в первую очередь ограничьте употребление животного жира и сладостей. Не ограничивайте себя в сложных углеводах, особенно зерновых, черном хлебе, а так же во фруктах и овощах. Резкие скачки в весе (туда-обратно) ведут к резкому повышению давления, что само по себе опасно во время беременности. Так что если вы решили, что вы набираете слишком много веса, не сокращайте резко количество поедаемой пищи, делайте это постепенно.

Старайтесь не есть много шоколада, кроме большого количества калорий и жиров он содержит также много кофеина, который мешает организму усваивать железо и фолиевую кислоту, которые в свою очередь отвечают за доставку кислорода ребенку. Кроме того, кофеин ухудшает усвоение кальция. По этой же причине ограничьте употребление кофе и крепкого черного чая.

При токсикозе есть надо все равно. Ешьте меньшими порциями и часто, в пустом желудке выделяется больше кислоты, которая за неимением ничего лучшего ест стенки желудка, что также ведет к тошноте.

Небольшие отеки считаются нормальным явлением во время беременности. Если почки работают нормально, то и ограничивать себя в жидкости не следует. Пить нужно минимум 6 стандартных стаканов воды в день, и уж обязательно пить, если испытываете жажду. Ведь околоплодная жидкость полностью обновляется каждые 3 часа, а для этого необходима вода.

Сбросить вес после беременности вам поможет ваш ребенок.

Конечно, отложение некоторого количества жира во время беременности неизбежно, это абсолютно нормально и с этим следует примириться. После родов вы сможете при достаточном желании быстро вернуть себе прежний вес. Если вы кормите грудью, то вас может просто поразить то, насколько увеличился ваш аппетит. Это одно из проявлений разумности природы: важно, чтобы ваш ребенок получал все нужные ему вещества, и чувство дикого голода помогает гарантировать, что с большим количеством пищи ребенок получит все необходимое. На самом деле, не обязательно есть много, главное есть качественную здоровую пищу. Поскольку кормление грудью требует даже больших затрат энергии, чем беременность, вашему организму будет требоваться ежедневно на 500 калорий больше, чем обычно.

Но, чтобы вы ни делали, ни в коем случае не садитесь на диету и не голодайте. Ешьте достаточное количество калорий, избегайте «пустой» пищи, не дающей большого количества белков, витаминов или минералов, и пейте больше жидкости. Можно выпивать стакан жидкости перед каждым приемом пищи, это притупит чувство голода. Старайтесь есть дробно: несколько раз в день небольшими порциями. Чтобы не испытывать голода ночью, на ночь следует выпить стакан молока или кефира. Будьте также осторожны с упражнениями.

Вам нельзя переутомляться, к тому же некоторые упражнения могут быть просто опасны в этот период. После кесарева сечения нужно особенно очень осторожно подходить к физическим упражнениям. Нельзя поднимать и переносить тяжелые предметы. Избегайте также любых видов деятельности, ведущих к напряжению живота. Если роды прошли естественным путем и без осложнений, можно, спустя всего лишь неделю после родов, начать выполнять самые легкие упражнения – потягивания и упражнения на растяжение мускулов, ходьбу, медленные наклоны. Можно начать делать и упражнения Кегеля: поочередное сжатие и расслабление мышц влагалища.

Ваш ребенок поможет вам сбросить лишний вес. Почаще берите его на руки и ходите с ним. Это прекрасная тренировка для мышц рук. По мере того, как ребенок будет набирать вес (за год приблизительно от 2,5 до 9 килограммов), постепенно увеличится и ваша нагрузка. Прогулка с коляской – тоже отличная физическая нагрузка. Начните прямо с утра, во время прогулки поддерживайте хороший темп, и вы не заметите, как набранные килограммы растают сами собой. Главное – будьтетерпеливы, не торопитесь – то, что набиралось 9 месяцев нельзя сбросить за 3 дня.

Solitary-Angel (Леди_на_диете) все записи автора Грипп - коварное заболевание, которое категорически не рекомендуется переносить на ногах. Вирус имеет неприятную особенность избирательно поражать сердечную мышцу. Нужно помочь организму, как можно быстрее избавиться от токсинов и шлаков и повысить иммунитет. Условно можно разделить средства очищения организма на три группы.

1. Вещества, поглощающие токсины и шлаки и выводящиеся из организма за 24-48 часов.
2. Продукты, способствующие выведению их и стимулирующие работу кишечника.
3. Витамины и витаминно-минеральные комплексы.

К первой группе относятся:

• Активированный уголь. Принимать 3-4 дня. Особенно не увлекаться, так как может поглощать некоторые витамины, которых осталось и так мало.
• Анкир-Б - таблетки, изготовленные из растительной целлюлозы, их действие схоже с действием активированного угля
• Голубая глина. Одна столовая ложка на стакан воды и после перемешивания выпивать в течение дня.

Конечно, принимать не все вместе, а на выбор.

Вторая группа самая обширная:

• Овощи. Особенно полезны капуста (в любом виде), свекла, морковь (в виде как салатов, так и соков. Особенно полезна смесь из свекольного и морковного соков). Пектины и клетчатка, которые в них содержатся, способствуют нормализации работы кишечника, а минеральные вещества и витамины пополняют наш истощенный запас.
• Каши. Не смотрите на них презрительно. Большое количество клетчатки, своеобразный минеральный и витаминный состав, наличие незаменимых для организма аминокислот, делает их ценным продуктом питания.

Овсяная каша действует как "скребок" на стенки кишечника, очищая их от слизи и шлаков и обладает высокой питательной ценностью. Много кальция, железа, витаминов группы В, кроме того " Геркулес" обладает низкой калорийностью.

В гречке - только ей присущий состав аминокислот, минеральных веществ, витаминов; рекомендуется для диетического питания "диабетикам" и лицам с больной печенью. Оригинальный рецепт предложила Барбара Брыльска: отварная гречка смешивается с изюмом 1:1, посыпается толчеными грецкими орехами и поливается оливковым маслом.

О кашах можно говорить бесконечно. Не брезгуйте. 150-200 грамм за завтраком - окажете организму неоценимую услугу. Любая каша уникальна по своему.

• Чай зелёный. Наличие мощных антиоксидантов, минеральных веществ, витаминов делает его полезным напитком.
• Соки. Не магазинные, которые, как правило, содержат консерванты, сахар и часто разбавлены, а свежеприготовленные дома. Мандариновый, апельсиновый.
• Компот из сухофруктов. Содержит большое количество минеральных веществ. Особенно полезны изюм и курага из-за большого содержания калия, это обеспечивает работу сердечной мышцы.
• Кисломолочные продукты. Биопростокваша, нежирный кефир, нежирный творог. Нормализуют микрофлору кишечника и содержат много кальция.
• Ограничьте потребление мясных продуктов. Мясо только нежирных сортов и минимум.
• Откажитесь от животных жиров, больше растительных.
• Исключите употребление всяческих маринадов и копчёностей.
• Больше морепродуктов, рыбы нежирных сортов.
• Снизить повышенный уровень холестерина и повысить сопротивляемость организма помогает чеснок. Но не все его любят из-за неприятного запаха на следующий день. А вот простое средство, которое помогает избавиться от него. Пять, шесть зубчиков мелко толкутся, добавляются в поллитра молока, смесь доводится до кипения (не кипятить), настаивается час, цедится и выпивается в течение дня. Эффект тот же, но неприятного запаха нет.

Витамины. Повышенные дозы аскорбиновой кислоты (витамин С). 4-5 драже три, четыре раза в день после еды. Продукты распада алкоголя и никотин "сжирают" его. Можно принимать в течение недели. Поливитамины.

Попробуйте, и через недельку ваш организм как будто родится заново и, кроме того, вы будете готовы встретить грипп во всеоружии. Здоровья вам, успешно очистить свой организм и не чихать.

Solitary-Angel (Леди_на_диете) все записи автора Что только мы не предпринимаем, чтобы иметь стройную фигуру. Садимся на разнообразные диеты (в том числе и фруктовые), устраиваем разгрузочные дни, отказываемся от всего, что может прибавить хоть грамм к нашему весу. Но правда ли, что фрукты помогают стать стройной?


Что же скрывается за понятием фрукты? В основном во фруктах содержатся витамины с микроэлементами, фруктовый сахар, ценная клейковина, кислоты, определенные ферменты и крахмал. Полезность фруктов для организма человека безусловно неоспорима. Они помогают нам обогатить организм витаминами и полезными микроэлементами, очищают организм от шлаковых отложений, улучшают пищеварение и общее состояние организма. Фрукты используются так же в косметологии, как живительная сила для нашего тела.

Но что же говорить о диетических программах, которые помогают нам поддерживать фигуру в норме. Хочу заметить, что многие диетологи кардинально изменили своё мнение об эффективности фруктовых диет. Это потому, что множество фруктов являются не диетическими продуктами, а наоборот помогут вам набрать лишние килограммы.

Разрекламированная арбузная диета имеет тоже свои противоречия. Безусловно, арбуз содержит в себе витамины и микроэлементы, а так же обладает мочегонным действием, что при похудании не маловажно. А в чем же НО, спросите вы. Арбуз выводит с организма избыточную воду, но не жир! Так что к арбузной диете прибавьте по пару часов занятий в фитнес-центре, помноженное на три раза в неделю.

Но какие же фрукты могут способствовать похудению? Существует некоторые правила, по которым необходимо выбирать диетические фрукты. Зеленый цвет фруктов сам за себя говорит – Я диетический! Когда стоит выбор, какие яблоки выбрать желтые, красные или зеленые, то необходимо выбрать зелёные. Принцип светофора: красный и желтый - стой, а зелёный - иди. Все это риторика, а факт заключается в том, что в сладких фруктах повышенное количество фруктового сахара, что негативно скажется на вашей фигуре. Так что первый выбор стоит за кислыми фруктами.

Также вам на пользу пойдут недоспевшие или кисло-сладкие фрукты. Диетическими являются ягоды, в которых минимум калорий и максимум пользы для организма в целом. Если вы делаете фруктово-ягодные миксы, то сладких фруктов кладите поменьше. Тогда результат не заставит вас долго ждать.

Чтобы ускорить процесс похудения, необходимо так же заниматься физической гимнастикой, которая помимо вывода лишней воды с организма, сжигает подкожные жировые отложения. Так же пейте в день около полутора литров зеленого чая, который также способствует похудению.

Выбрать фрукты это половина дела, нужно ещё знать, когда и как употреблять различные фрукты. Фрукты с повышенным содержанием крахмала (например, дыня) необходимо кушать не раньше 2 часов после приёма основной пищи. Это избавит от брожения в желудке, так как они перевариваются в кишечнике и забродят по дороге туда.

Груша является тяжелым для пищеварения фруктом. Её кушать необходимо через 30 минут после еды и не запивайте съеденное водой. Физиологическая реакция организма на различные фрукты у каждого может быть разная. Если кислотность в организме высокая, то не повышайте её больше, особенно перед едой. А вот у кого наоборот, тому рекомендуется скушать горсть ягод перед едой. Оптимальный вариант покушать фрукты – это за 30 минут до еды или 2-3 часа после.

legole (Леди_на_диете) все записи автора

Это та самая диета , неоднократно и с успехом опробованная всегда изящной и привлекательной Викторией Принципал, снимавшейся в роли одной из главных героинь классического «долгоиграющего» американского телесериала «Даллас». Диета низкокалорийная и рассчитана на снижение массы тела на 2—5 кг без особых усилий в течение одной недели.

Первый день
Завтрак
Яичница из белка одного яйца.
Один «мелба-тост» (сухой тост из очень тонкого, почти просвечивающего, кусочка хлеба. Назван по имени австралийской оперной певицы прошлого века Нелли Мелба).
Горячий чай (лучше — зеленый) или кофе без кофеина.
Обед
Салат из любых овощей (кроме томатов!), но без заправки.
Выбирайте, что вам нравится: капуста белокочанная, краснокочанная, савойская и кольраби, огурцы, морковь, редис, зеленые фасоль и горох, болгарский перец, репа, брюква, редька, сельдерей, шпинат, листовые салаты, репчатый и зеленый лук, чеснок, зелень петрушки, кинзы, укропа.
Один кусочек белого мяса индейки.
Какой-нибудь прохладительный напиток без сахара: питьевая вода — обычная, газированная или минеральная, диетическая кола и т. п.
Ужин
Тарелка любых овощей, приготовленных на пару.
Выбирайте, что вам нравится: картофель, батат, свекла столовая и сахарная, цветная капуста и брокколи, капуста брюссельская, капуста кольраби, морковь, кабачки и цуккини, тыква, горох, фасоль, бобы, кукуруза, репа, брюква, шпинат, спаржа, артишоки.
Какой-нибудь прохладительный напиток без сахара.

Второй день
Завтрак
1 стакан черносливового сока, 1один «мелба-тост».
Горячий чай (лучше — зеленый) или кофе без кофеина.
Обед
Рыбно-овощной салат, приготовленный из равных частей: половина чайной чашки тунца, консервированного в собственном соку, столько же нарезанных томатов и столько же нарезанного листового салата (блюдо можно заправить готовой низкокалорийной заправкой или добавить в него немного растительного масла и лимонного сока или виноградного, яблочного уксуса).
Какой-нибудь прохладительный напиток без сахара.
Ужин
Одна чайная чашка куриного бульона.
Приготовленный на пару и нарезанный толстый стволик сельдерея (или несколько более тонких стволиков с листьями).
Один кусочек отварной куриной грудки.
Какой-нибудь прохладительный напиток без сахара.

Третий день
Завтрак
«Мелба-тост» с нарезанными и уложенными сверху дольками томатов (при желании можно добавить готовую низкокалорийную заправку).
Горячий чай (лучше — зеленый) или кофе без кофеина.
Обед
Курино-овощной салат, приготовленный из равных частей:
половина чайной чашки нарезанной на кусочки куриной грудки и столько же любых овощей (кроме томатов!).
Два «мелба-тоста».
Какой-нибудь прохладительный напиток без сахара.
Ужин
Тарелка любых овощей, приготовленных на пару. Какой-нибудь прохладительный напиток без сахара.

Четвертый день
Завтрак
Яичница из белка одного яйца. Один «мелба-тост».
Горячий чай (лучше — зеленый) или кофе без кофеина.
Обед
Одна чайная чашка любых овощей — сырых или приготовленных на пару.
Какой-нибудь прохладительный напиток без сахара.
Ужин
Нежирная рыба, запеченная в электрогриле или духовке (полный список самых нежирных рыб — от трески с 0,1% жира до хека с 2%.
Выбирайте, что вам нравится: треска, судак, налим, щука, бычки, макрурус, ледяная рыба с бесцветной кровью, навага, путассу, форель, хек серебристый).
Два «мелба-тоста».
Одна чайная чашка нарезанных кабачков или цуккини, приготовленных на пару.
Какой-нибудь прохладительный напиток без сахара.

Пятый день
Завтрак
Один стакан черносмородинного сока.
Один «мелба-тост». Горячий чай (лучше — зеленый) или кофе без кофеина.
Обед
Сложный салат, приготовленный из половины чайной чашки отварных креветок и одной чайной чашки нарезанных и взятых поровну:
листьев салата, томатов и отварных грибов (при желании можно добавить готовую низкокалорийную заправку).
Какой-нибудь прохладительный напиток без сахара.
Ужин
Тарелка любых овощей, приготовленных на пару. Какой-нибудь прохладительный напиток без сахара.

Шестой день
Завтрак
Половина чайной чашки дыни, нарезанной кусочками, или одна чайная чашка целых ягод клубники (точнее — садовой земляники).
Один «мелба-тост».
Горячий чай (лучше — зеленый) или кофе без кофеина.
Обед
Одна чайная чашка отварной куриной грудки с уложенными сверху дольками томатов.
Один «мелба-тост».
Какой-нибудь прохладительный напиток без сахара.
Ужин -
Нежирная рыба, запеченная в электрогриле или духовке (при желании можно добавить готовую низкокалорийную заправку).
Половинка помидора, нарезанная дольками.
Какой-нибудь прохладительный напиток без сахара.

Седьмой день
Завтрак
Половинка помидора, нарезанная дольками. Один «мелба-тост».
Горячий чай (лучше — зеленый) или кофе без кофеина.
Обед
Одна чайная чашка салата «Грация» с заправкой «Дижон».
Какой-нибудь прохладительный напиток без сахара.
Ужин
Кусочек куриной грудки, запеченной в электрогриле или духовке.
Одна чайная чашка капусты брокколи или обычной цветной капусты, приготовленной на пару.
Два «мелба-тоста».
Какой-нибудь прохладительный напиток без сахара.


Салат «Грация»
1. Половина банки тунца (нетто 200 г), консервированного в собственном соку.
2. Мелко нарезанный белок одного вареного куриного яйца.
3. Чайная чашка нарезанных зеленых стручков гороха (сырых или приготовленных на пару).
 

Solitary-Angel (Леди_на_диете) все записи автора Всегда любопытно узнать, как жили люди за много лет до нашего рождения. И нет ничего удивительного в том, что образ жизни, который вели наши бабушки, кажется необычайно привлекательным. Ведь это было еще до того, как женщины на практике доказали, что равны с мужчинами в правах и, увы, обязанностях.

Оговоримся сразу: увлечение диетами имеет довольно короткую историю. В далекой древности люди были очень худы: еда давалась с трудом, ее надо было собрать, отловить, вырастить при помощи весьма примитивных приспособлений. Никакого транспорта, кроме верблюдов, ослов и лошадей, не было. Люди передвигались по большей части пешком. Не было и самого вредного для фигуры сочетания жирного и сладкого. Пищу подслащивали медом, ели сушеные фрукты.

О, времена! О, нравы!
Представления о красоте у древних заметно отличались от наших. Полных людей было очень мало, и часто именно они признавались эталоном красоты, ведь полнота ассоциировалась с богатством. Ни у кого и мыслей не возникало о диете и физкультуре. Царственные особы тоже должны были обладать роскошными формами. Так, невеста императора Петра III, будущая Екатерина II, поначалу была встречена неодобрительно по причине излишней худобы.

Не было культа стройности и на Ближнем Востоке. Египетская танцовщица — женщина с животом и бедрами, причем весьма пышными. Восточные мужчины и по сей день отдают предпочтение крупным и округлым формам.

Первое упоминание о диетологии, как направлении в медицине, относится к временам Гиппократа. Впоследствии заметный вклад внес Авиценна. Но диеты применялись исключительно как лекарство.

Впервые проблемой «сброса веса» озадачились те, кому подвижность требовалась по роду деятельности. И первая диета была весьма оригинальной. Считается, что ее автором является Вильгельм Завоеватель. Когда он растолстел настолько, что был не в состоянии ездить верхом, то заменил пищу... большими дозами алкоголя.

Следующий прорыв в диетологии — 1870 год. В своем труде «Письмо о тучности» Вильям Бантинг говорит о вреде пищи с высоким содержанием сахара и крахмала. Он успешно сбрасывает 20 кг и выдвигает гипотезу, что съеденные картошка и макароны превращаются в человеческом организме в жир. Идея тут же обретает последователей, а британские граждане начинают использовать слово «бантинг» для обозначения потери веса на диете с ограничением сахара и крахмала.

Через 20 лет химик Вильбур Эту-отер «расщепляет» еду на отдельные компоненты: белки, жиры и углеводы и измеряет ценность каждой из этих групп в калориях. Еще через 6 лет появляется первая реклама продукции для снижения веса. В состав средств входят мышьяк, стрихнин, стиральная сода и английская горькая соль!

В начале XX века Гервард Каррингтон пропагандирует питание исключителььно сырыми фруктами и овощами. Гораций Флетчер настаивает на длительном и тщательном пережевывании пищи, за что получает прозвище «Великий жующий». Рассел Читтенден,
химик из Йельского университета, берет на вооружение идею Этуотера о калориях. Начинается повсеместный подсчет калорий, который продолжается до сих пор и считается одним из самых эффе ктивных способов поддержания себя в норме.

Но до современной диетомании нашим бабушкам было еще далеко — в обществе котировались толстушки! Что касается худощавых женщин, то в те времена приходилось выступать в их защиту, так как им сочувствовали и над ними смеялись. Худоба признавалась проблемой, считалась врагом красоты, журналы наперебой предлагали различные способы увеличения веса. По мнению многих авторов, худоба объясняюсь излишней нервозностью дам, и первое, что рекомендовалось, — «смейтесь, и вы потолстеете!»

По страницам старых журналов

Режим женщины, желающей обрести аппетитные формы, должен был быть весьма размеренным: «Ложитесь рано, вставайте всегда в один час, слишком много не работайте, чаще гуляйте, старайтесь вести спокойную жизнь, лишенную волнений и полную простых развлечений». Питаться советовали жирными, студенистыми и крахмалистыми продуктами, мясом, маслом, молоком, свежими сырами, тестом, рисом, тапиокой и шоколадом. В качестве десерта предлагались финики, виноград, засахаренные фрукты и варенье. Для избавления от худобы считалось очень полезным выпивать перед едой 6-8 сырых яиц.

Из напитков следовало отдавать предпочтение пиву, сидру, сладким винам и молоку. Рекомендовалось часто менять блюда и регулярно выбирать новые. В общем, стараться подражать восточным женщинам — «этим обитательницам сералей и гаремов, которые ведут жизнь праздную, питаются белым мясом и студнем молодых животных, пьют мед и после обеда долго отдыхают».

Надо сказать, что речь шла о небольшой полноте, придающей телу округленность форм, сообщающей его красоте больше свежести и неги. Полнота ни в коем случае не должна была переходить в тучность, которая «обезображивает черты лица и тела, затрудняет движения, расстраивает здоровье». Тучность всегда являлась бичом красоты, другое дело, что нашим милым прапрабабушкам проще было ее предупредить. Предрасположенность к тучности считали свидетельством «умственной вялости», и матерям предписывалось, обнаружив подобное у девочки, прививать дочери любовь к серьезному умственному труду, что будет гарантией от «скуки, праздности, пошлых увлечений», а следовательно, и полноты. Трудиться, больше гулять, меньше пить, никогда не наедаться досыта — вот основной рецепт, как до старости сохранить легкость и грациозность.

Советы «модных» докторов

Тогдашние врачи признавали, что причиной полноты может быть сбой в работе организма. Но, как правило, излишняя полнота — следствие двух причин, которые и сейчас считаются основными. Это обильное и неправильное питание и недостаток или полное отсутствие двигательной активности, в особенности, ходьбы.

Молодым девушкам рекомендовалось вести здоровый и размеренный образ жизни, где пища, сон и моцион находились бы в гармонии. Важно «уравновешивать свой приход и расход»: слишком калорийная пища и переедание — прямой путь к ожирению, а усиленная деятельность, движение, ходьба и спорт дают организму возможность соблюдать равновесие.

Уже в те времена было правильно подмечено, что худеть слишком быстро опасно — «кожа может стать дряблой и морщинистой». Морить себя голодом так же неполезно — это подрывает здоровье, тем более что после вынужденного поста аппетит разыгрывается со страшной силой. По этой же причине не стоит ждать результата от долгих прогулок и верховой езды. В общем, физические упражнения не имеют смысла — после них организм требует усиленного питания, приносящего гораздо больше вреда, чем пользы было получено от усиленного моциона!

Чтобы похудеть, нужно «постепенно и умело приучать мускулы делать больше движений, а желудок — довольствоваться все более и более скромной пищей».

Тучным людям следует вставать рано и не залеживаться в постели, совершать частые и регулярные пешие прогулки, кататься на велосипеде и играть в теннис.

Есть надо столько, сколько хочется, но не переедать. Рекомендуется исключить из рациона «крахмальные кушанья, приготовленные на сале, жирные вещества, сухие овощи, пирожные, хлебный мякиш, пиво и яйца».

Пить нужно как можно меньше (это противоречит современным диетическим теориям, ведь сейчас большинство диет рекомендует выпивать минимум 2 л жидкости в сутки!). Из напитков предпочтительнее горячий несладкий чай.

Полным людям советовали питаться непрожаренными бифштексами и ростбифами (увы, во времена коровьего бешенства следовать этому совету довольно сложно), поджаренным хлебом и свежими овощами. Разумеется, в умеренных количествах.

Дневной рацион худеющей дамы должен выглядеть так:

Первый завтрак: к чашке утреннего чая можно прибавить б золотников поджаренного ломтиками хлеба и 50 г (около 12 золотников) холодного мяса.

Завтрак: может состоять из 50 г (около 12 золотников) поджаренного ломтиками хлеба, 100 г (около 24 золотников) холодного или недожаренного мяса, 100 г (около 24 золотников) свежих овощей и 15 г (около 4 золотников) сыра. К перечисленному можно добавить немного свежих овощей и чашку чая.

Обед: должен быть без супа! Он может состоять из 50 г (около 12 золотников) поджаренного ломтиками хлеба, 100 г (около 24 золотников) холодного или недожаренного мяса, 100 г (около 24 золотников) свежих овощей, салата, свежих фруктов и чая.

Так же читательницам журналов рекомендовался вегетарианский стол. Считалось, что очень полезно выпивать по утрам немного слабительной воды для улучшения пищеварения, принимать душ и особенно ванны.

Как видите, сочетание «стейк + салат» пришло к нам из начала прошлого века. Сей факт лишний раз доказывает, что все новое - это хорошо забытое старое. Более того, теперь мы убеждены, что приведенные рецепты проверены временем, их эффективность подтверждена веками, а значит, с некоторыми оговорками, их можно смело применять сегодня.

Solitary-Angel (Леди_на_диете) все записи автора Всем давно известно, что наибольшей калорийностью обладают жирные, мучные изделия,сладости и конфеты, а с остальными продуктами нет полной ясности, поэтому существует некоторые заблуждения в их оценке.

ЗАБЛУЖДЕНИЕ 1.
Нежирные сорта рыбы, нежирное мясо и творог совсем малокалорийны и есть их можно сколько угодно, без опасений поправиться.
На самом деле:
Конечно эти белковые продукты незаменимы для полноценного питания, однако калорий в них не меньше, чем во многих углеводных блюдах. Если съедать эти полезные продукты в большем, чем необходимо количестве эти лишние калории будут откладываться в виде лишнего веса.

ЗАБЛУЖДЕНИЕ 2.
Во всех видах овощей очень мало калорий.
На самом деле:
Овощи действительно содержат мало калорий в сравнении с другими продуктами, но эти калории также следует учитывать.
В 100 гр брюссельской капусты или свеклы содержат 46 ккал, т. е столько же сколько и в 150 г нежирного кефира или
в 100 гр йогурта 1,5% жирности или 70 гр минтая. Наибольшей калорийностью обладают зеленый горошек - 72 ккал на 100 гр, картофель - 83 ккал на 100 гр, чеснок 106 ккал на 100 гр, правда его употребляют в малых количествах.
Наименее калорийны спаржа, щавель и помидоры - всего 19 ккал на 100 гр. Также малокалорийны баклажаны, кабачки, белокочанная и цветная капуста, сладкий перец. Но самой низкой калорийностью обладают огурцы. В 200 гр огурцов содержится всего 20 - 30 ккал.

ЗАБЛУЖДЕНИЕ 3.
Яблоки, особенно кислые можно есть без органичений, так как в них содержится очень мало калорий. А вот сладкие дыни очень калорийны.
На самом деле:
В яблоках и грушах содержится больше углеводов и калорий , чем в дынях. В одном яблоке больше углеводов и калорий, чем в одном мандарине или чашке свежей клубники.

ЗАБЛУЖДЕНИЕ 4.
Желе и желатиновые десерты совсем некалорийны, от них не поправишся.
На самом деле:
Пищевой желатин хотя и является не вполне полноценным животным белком, но калорий содержит достаточно, и даже больше чем крахмал и натуральный мед, а именно - 335 ккал на 100 грамм.

ЗАБЛУЖДЕНИЕ 5.
Заменители сахара можно употреблять без опасений, ведь они совсем не калорийны, они позволюят с комфортом сидеть на диете без опасений набрать вес.
На самом деле:
Это заблуждение. В заменителях сахара столько же калорий, сколько и в сахаре. Они усваиваются в организме так же как и сахар, только более медленно. Продукты, содержащие заменители сахара иногда даже более калорийны.

legole (Леди_на_диете) все записи автора

Уже есть диета, которая может вернуть не только стройную талию и плоский живот, но и здоровье!

Это диета Южного пляжа. Ее разработал американский кардиолог Артур Агатстон из Майами-Бич во Флориде. Согласно его рекомендации, следует отказаться лишь от «плохих» жиров и углеводов. В его диете порции не гомеопатические, а вполне нормальные.

1. На первой стадии этой диеты вес - не главное.
Конечно, от вас потребуются ограничения, особенно на первой стадии, когда вы входите в диету. В течние первых двух недель нужно отказаться не только от конфет, пирожных, мороженого — абсолютно от всего сладкого, но и от любого алкоголя, включая пиво. Да и от хлеба и любых продуктов из муки, картофеля, макаронов, риса и прочих круп, соков и фруктов…
Не пугайтесь! Потом вы вернетесь к этим полезным дарам природы и даже частично к хлебу, кашам, но это только потом.

Эти ограничения вам сгладят нормальные порции нежирного мяса, курицы, индейки, рыбы, морепродуктов. Лучше всего их делать вареными, паровыми, но только не жареными.
Можно есть яйца, нежирный сыр, орехи.
А вот что касается овощей и зелени - ешьте сколько душе угодно. Делайте чаще салаты, но только на настоящем нерафинированном оливковом масле.
Молочные продукты должны быть только обезжиренные.

Происходящее на первой стадии снижение веса - не главное. Эти ограничения нужны, чтобы перестроить обмен веществ. Ваш организм должен отучиться от сладкого. Затем, вы будете по-новому реагировать на те продукты, которые откладывались в виде жира именно у вас.

2. Главная цель второй стадии диеты - потеря килограммов.
Она может продолжаться долго, пока вы не достигнете желаемого веса. На этой стадии ограничения уже не такие жесткие, как в первые две недели.

В это время вам необходимо произвести «перезагрузку» углеводистой пищи. Вы начинаете включать в питание фрукты, ягоды, соки, хлеб грубого помола, чуть-чуть картофеля, макаронов или каш — что вам больше нравится.

Вы на правильном пути - если после этого вес не увеличивается. Если же растет - от этого продукта нужно отказаться. Но такой отказ уже будет не столь тяжелым, как в начале диеты.

3. Как только вы достигаете оптимального веса, можно переходить к третьей стадии, и это на всю оставшуюся жизнь.
Теперь будете практически лишены сладкого, но это не горько. По уверению Артура Агатстона, это уже не столько диета, сколько образ жизни. Вы будете есть хорошие и вкусные продукты, порции будут большими, и чувство голода не будет напоминать о себе «сосанием под ложечкой». Вас не будет мучить воспоминание о картофеле, рисе, макаронах и хлебе из муки тонкого помола — организм отвыкнет от этих продуктов с плохими углеводами. Вы будете вознаграждены за такое питание не только стройной талией, но и снижением веса.

Ну и, конечно, любая диета будет эффективнее, если сочетать ее с занятиями спортом. А особо ленивым поможет аппаратная косметология.

 

legole (Леди_на_диете) все записи автора

 Не секрет, что многие “звезды” периодически сидят на диетах. Не секрет, что эти диеты порой жестокие. Но звёзд также можно понять: им нужен максимальный результат за минимально короткое время.
Поэтому есть смысл воспользоваться этой диетой, если очень нужно.

Вот диета Клаудии Шиффер. Учтите, что у нее и так фигурка ничего, а у Вас всё может быть совсем по-другому!

Завтрак
Мюсли. Чашка измельченных фруктов и ягод (кроме винограда, бананов и смоквы), смешанная с 1 ст.ложкой любых пророщенных зерен и 100 г йогурта.

Ланч 
Фруктовый коктель. 100 мл любого сока и такое же количество йогурта.

Обед
Овощное рагу. Несколько соцветий отварной цветной капусты, 1 сладкий перец, 1 морковка, 1 ст. ложка горошка или молодой фасоли, пол-луковицы, 1 корень сельдерея, зелень петрушки - все это припустить в небольшом количестве воды.
Соус: 1 ст. ложка оливкового масла, 100 г пахты, 1 ч. ложка лимонного сока.

Полдник 
Сандвич. 100 г куриной грудки с небольшим ломтиком хлеба с отрубями.

Ужин
Фруктовый плов. 50 г отварного риса, смешанного с яблоком и 100 г любых других ягод и фруктов.

 

legole (Леди_на_диете) все записи автора

Когда наши прапрадедушки делали предложения руки и сердца прапрабабушкам, те обязательно сначала падали в обморок, а потом - в объятия своих избранников. Обморокам чрезвычайно способствовали корсеты на китовом усе зашнурованные до пределов невозможного. Именно благодаря зтим корсетам у дам тех времен была так называемая 'осиная' талия. Расплатой за тонкую талию были проблемы с дыханием (вспомним фрагмент из 'Пиратов карибского моря', так трагично закончевшийся после примерки корсета), болезни желудочно-кишечного тракта, кровеносных сосудов.

В 1900 году идеальной считалась окружность талии, равная 48 см. После Первой мировой войны длина платьев и юбок становилась все меньше, а талия - все шире. В 1920 году модные платья имели свободный мешковатый фасон. Корсеты, эти орудия пыток, были с облегчением забыты женщинами. Идеал модной талии в 1920-48 годах отличался уже только на пару-тройку сантиметров от цифры 75 см. В 50-е годы, с легкой руки Кристиана Диора, мода вновь проявила интерес к женской талии. Этому способствовал изобретенный великим французом стиль 'нью-лук', то есть 'новый взгляд'. Стиль этот был в моде 4-5 лет, однако интерес к талии остался и жив до сих пор. В женском гардеробе вновь появились корсеты, однако их современный вариант, так называемая грация, уже не является орудием пыток.

И все-таки, если вы хотите иметь тонкую талию и красивые формы, следует предпринять некоторые усилия. Во-первых, это касается специальной диеты, а во-вторых, не следует забывать о физических упражнениях, в данном случае об упражнениях для тех, кто хочет иметь тонкую талию.

Специальная диета для уменьшения объема талии

Завтрак: 1 яйцо, сваренное вкрутую, 1-2 гренка, чуточка масла, обезжиренный йогурт, 1/2 чашки несладкого чая.
Обед: салат из свежих овощей по сезону, немного мяса без жира и картошки, немного листового салата.
Полдник: 1/2 чашки чая без сахара и 1 гренок, намазанный тонким слоем масла.
Ужин: сэндвич с нежирным мясом или нежирное мясо с салатом из свежих овощей без сметаны или майонеза.
Запрещается: есть больше чем одну разновидность зеленых овощей в течение дня, пить алкоголь, есть шоколад, пить какао, употреблять в пищу сахар, конфеты и мучные изделия, сухарики и свежий хлеб.

Если вы хотите иметь стройные бедра, вам придется отказаться от высококалорийной пищи и в дополнение к гимнастическим упражнениям применять массаж. Он будет заключаться в шлепках и щипках. Эти способы дадут гораздо лучший результат, чем широко разрекламированные пищевые добавки для похудения.
 И упражнения

Все мы мечтаем об изящной тонкий талии, только не всем удается добиться конкретных результатов. В этой ситуации помимо выбранной вами диеты помогут специальные упражнения, направленные на точечную коррекцию вашей фигуры. Итак, начнем...

1. Локоть - колено. Встаньте, ноги на ширине плеч, стопы параллельно, руки положите на затылок, локти как можно дальше отведите назад. Из этого положения на 'раз' наклонитесь низко вперед, сильно повернув туловище в сторону и коснувшись правым локтем левого колена, а затем левым локтем коснитесь правого колена и сделайте выдох. Колени все время выпрямлены. На 'два' выпрямитесь, сильно отведя локти назад - вдох. (Повторить 10 раз.)

2. Боковые наклоны. Встаньте левым боком к стулу на расстоянии шага. Левой ногой, выпрямленной в колене, обопритесь стопой о стул. На 'раз' наклонитесь вниз, дотрагиваясь пальцами руки до правой, опорной, ноги. На 'два' выпрямитесь. На 'три' наклонитесь вниз влево, дотрагиваясь пальцами руки до левой стопы, которая опирается о стул. На 'четыре' выпрямитесь. Смените исходное положение, обопритесь правой ногой и выполните упражнение в другую сторону. (Повторите по 5 раз в каждую сторону.)

3. Перенос ноги. Лягте на спину, руки согните в локтях ладонями вниз. Согните правую ногу в колене, перенесите ее влево, сильно повернув бедро, коснитесь коленом пола. Левую ногу выпрямите. Затем вернитесь в исходное положение, медленно выпрямляя колено. То же проделайте левой ногой вправо. (Повторите 10 раз каждой ногой.)

4. Круговые движения туловищем. Встаньте, ноги на ширине плеч, ступни параллельны, руки на бедрах. Теперь сделайте туловищем круговые движения: вперед, вправо, назад, влево. Потом сделайте упражнение в обратную сторону. (Повторить по 5 раз.)

5. Налево — направо. Встаньте, руки поднимите над головой, соединив пальцы в замок. На 'раз' прогнитесь назад, на 'два' выпрямитесь. На 'три', поверните туловище (от поясной части) налево, прижимая руки к голове, на 'четыре' выпрямитесь, затем поверните туловище направо и снова выпрямитесь. (Повторить 5 раз.)

6. Лягте на спину, руки положите вдоль тела, ладони касаются пола. Поднимите выпрямленные в коленях ноги на высоту около 30 см, два раза слегка постучите одной ступней о другую. Потом медленно опустите ноги. Помните о равномерном дыхании. (Повторить
6-8 раз.)

7. Лягте на спину, прямые руки поднимите вверх и положите на пол. Затем, сделав энергичный мах вперед руками, сядьте. Старайтесь при этом не отрывать пяток от пола. Если трудно выполнять это упражнение, то зацепитесь пальцами ног за край дивана или шкафа. Выпрямите спину, разведите руки в стороны, затем несколько раз отведите их резко назад. Медленно вернитесь в исходное положение. (Повторить 5-6 раз.)

8. Лягте на правый бок, прямую или согнутую в локте правую руку положите под голову, левую — на талию. Поднимите левую ногу вверх, не сгибая в колене, и опустите. Потом перевернитесь на другой бок и проделайте это упражнение другой ногой. Выдох делайте, когда поднимаете ногу. (Повторить 6-8 раз.)

9. Встаньте на колени, немного расставьте ноги, пальцы ступней касаются друг друга, ладони положите на бедра. Теперь прогнитесь назад. При этом очень интенсивно работают коленные суставы. Спину выпрямите, подбородок поднимите. Когда прогибаетесь,
делайте вдох. (Повторить 6-8 раз.)
 

Solitary-Angel (Леди_на_диете) все записи автора Диета «Вкуснятинка»

Алена Водонаева не изнуряет себя упражнениями и дурацкими диетами, которыми пользуются модели, — просто старается не переедать. А перед отпуском или после праздников 2 дня сидит на диете, которую придумала сама и назвала «Вкуснятинка».

Завтрак: салат из персиков, абрикосов и вишен, заправленный йогуртом. Сверху можно посыпать овсяными хлопьями и добавить 1 ч. л. меда.

Обед: печеные яблоки с медом и орехами, 1 натуральный йогурт.

Полдник: 1 чашка капуччино, 1 персик или два абрикоса.

Ужин: 150 цукатов или 200 г кураги, 1 грейпфрут или 2 апельсина.

Можно пить зеленый чай, кофе и минералку.

Все питательно и необременительно для организма.

I_want_MEN (Леди_на_диете) все записи автора В колонках играет - ТРИАДА - Нежный омут

Разгрузочные дни можно применять 1-2 раза в неделю.

Углеводные дни: в основу положен принцип введения углеводов, содержащих большое количество растительной клетчатки.

Применяют яблочные дни. 1,5 кг яблок (лучше несколько сортов) распределяют на 5-6 приемов — каждые 2-3 часа.

Огуречные дни. Около 2 кг огурцов на 5-6 приемов, можно добавить небольшое количество поваренной соли. Огурцы содержат тартроновую кислоту, уменьшающую превращение глюкозы в жир.

Применение углеводных дней дает наибольшую потерю массы тела, хотя переносится организмом тяжело. Противопоказания для назначения таких диет: острый гастрит, колит, хронический гастрит или колит в стадии обострения.

Белковые дни переносятся легче других. Для разгрузки применяют чаще всего мясо, творог, кефир, простоквашу, молоко.
Наиболее целесообразно использовать постное мясо — 300 г разделяют на 5 порций. Можно приготовить запеченного без жира цыпленка и есть его в течение дня. Днем и вечером — по стакану настоя шиповника. Могут быть использованы нежирные сорта рыбы в отварном виде.

Творожный день — 500 г творога разделяют на 5-6 приемов. В творог можно добавить небольшое количество мелко нарезанной зелени (укроп, петрушка). Кроме этого разрешается 2 стакана кофе без сахара и 1-2 стакана настоя шиповника.

В жировые разгрузочные дни назначают 200-300 г сметаны на день в 3 приема. Помимо этого 2 стакана кофе с молоком (50 г на стакан) без сахара и 1-2 стакана отвара шиповника.
Сливки (500-750 мл в день) дают равными порциями каждые 3 часа (всего 5 порций) в чистом виде с кофе или чаем без сахара.
Применение жировых разгрузочных дней противопоказано при наличии холецистита, атеросклероза, колитов.

Наибольшее снижение массы тела наблюдается при яблочно-овощных разгрузочных днях (до 1 кг за день), наименьшее — при жировых (до 300г).
Голодные разгрузочные дни дают наиболее выраженный эффект снижения массы тела, являются толчком, который активизирует обменные процессы. Их применяют, когда организм хорошо переносит другие разгрузочные диеты, но эффекта от них нет. Во время голодных дней можно пить щелочную минеральную воду.

При гипертонии яйца употреблять не более 3 раз в неделю. Поменьше мясных, рыбных наваров. Сало и другие животные жиры исключить. Побольше употреблять зелени, фруктов, овощей.
 

I_want_MEN (Леди_на_диете) все записи автора В колонках играет - Би-2 - Война
Настроение сейчас - good

Достаточно комфортная недельная диета, основана на плавном снижении углеводов в рационе, за счет чего сжигаются излишки жира. Специально подобранные комбинации продуктов стабилизируют уровень инсулина и активизируют обмен веществ.
  Лучший набор фруктов и ягод для этой диеты: грейпфрут, груша, сушеные абрикосы, долька лимона, клубника, вишня или черешня.
  Питание должно быть четырехразовым, ужин не позднее 20.00. Завтракайте не позже чем через 2 часа после утреннего пробуждения.

  Меню на день
Завтрак: по одному продукту из списков 1 и 2.
Обед: по одному продукту из списков 1, 2 и 3.
Полдник: по одному продукту из списков 1 и 3.
Ужин: по одному продукту из списков 1 и 2.
 
  Список 1. Белки

1) Два куриных яйца (омлет, яичница, вареные).
2) Одна чайная чашка творога — обезжиренного или 2%-ного нежирного.
3) 120 мл обезжиренного молока (или 120 мл обезжиренного йогурта и половина порции любого продукта из этого же списка 1).
4) 110 г нежирной свиной ветчины (можно говядины, индейки, курицы).
5) 170 г тунца или другой нежирной рыбы (можно столько же морских моллюсков).
6) Две столовые ложки любой ореховой пасты (арахисовой, миндальной и т. п.).
7) 60 г любого нежирного сыра.
8) Одна чайная чашка отваренной сои или соевого сыра «Тофу».
9) 30 г любых орехов.

  Список 2. Фрукты и овощи

1) Две чайные чашки любых фруктов или два кусочка средних размеров одного фрукта (можно съесть один кусочек сразу, а другой — позже).
2) Шесть чайных чашек любых сырых овощей или салат из них.
3) Три чайные чашки любых овощей, приготовленных на пару (кроме гороха и кукурузы).
4) Полторы чайной чашки кукурузы или зеленого горошка.
5) 60 г сухофруктов.

  Список 3. Углеводы

1) Один кусочек хлеба.
2) Один маленький оладушек.
3) Четверть бублика.
4) Половина чашки вареного риса или макаронных изделий с томатным соусом.
5) Половина чайной чашки отварного картофеля или столько же гороха, фасоли, чечевицы или кукурузы.
6) Один средний початок кукурузы или четыре лепешки из кукурузной муки (тонкие, как лаваш, и без сахара).
7) 15 г нежирных крекеров или картофельных чипсов.
8) Две чайные чашки воздушной кукурузы без подливки.
 

Solitary-Angel (Леди_на_диете) все записи автора Напоминаю правила.

Похудение обеспечивается при ограничении рациона до 40 у. е. (условных единиц) в день.
Сохранение веса - при 60 у. е.,
Увеличение - более 60 у. е.
При соблюдении диеты до 40 у. е. можно за 8 дней сбросить 5,5 кг.


Прежде всего следует избегать сладких, мучных, картофельных блюд, хлеба, риса, фруктов, соков, овощей, которые содержат много углеводов. Самое главное - ничего не подслащивать.

Сахар, даже 1 кусок, поглотит ВАШ ДНЕВНОЙ РАЦИОН, а сыты вы им не будете.

мир_перевернулся (Леди_на_диете) все записи автора Доброго, барышни. Некоторое время подбирала под себя диету и остановилась наконец-то на диете Кима Протасова: овощи, молочка, чай, кофе и вода, после второй недели добавляются животные жиры понемногу. Продолжительность диеты пять недель.

Начинаю с завтрашнего дня.
Стартовый вес 65 кг при росте 167 см
Есть среди вас кто уже испробовал такую диету? поделитесь опытом и буду рада любым практически ценным советам)

legole (Леди_на_диете) все записи автора

Теперь так и дальше надо: яблоко с удовольствием, кефир с мыслями, а отруби с радостью. (c) 

InsidiousSpy (Леди_на_диете) все записи автора Мне трудно сидеть на всяких модных диетах, потому что часто они включают в себя те продукты, которые я не люблю или не могу есть много. Например, кисломолочная: не люблю кефир, творог и йогурты - что-то единократное в моем рационе. А я очень люблю вкусно поесть, для меня это праздник. Есть одна диета, на которой я могу сидеть бесконечно. Это даже не диета, а именно режим питания, как и должно быть.

Мы знаем, какие продукты нам полезны. В основном, это овощи. Но просто съев помидор, у меня не возникает чувства удовлетворения. Сытость будет, а вот некоторой завершенности процесса - нет. Поэтому я режу овощные салатики. Кроме того, это хороший способ есть растительное масло, но не есть ничего жаренного.
Мой любимый салат - помидоры+сыр+оливковое масло. Я засыпаю это все разными специями и соевым соусом, и получается великолепное ароматное блюдо. Сыр - очень важный компонент. Он богат всякими полезностями и дает чувство насыщения в комплексе с помидорами.
Еще один салат - огурцы, лук, зелень, в заправке из кефира. Чеснок сюда хорошо идет. Опять же - кисломолочная компонента, некалорийный объем за счет огурцов и масса витаминов-микроэлементов с чесноком и луком.
Отлично идет капустно-яичный салат, но его все же стоит заправлять майонезом. Капустно-морковный с кисленькой заправкой.
Салат из листьев салата с кукурузой и яйцом.
Морковка с орехами и яблоками, свекольно-ореховый салат - тоже мегаполезно, и продукты не дороги даже зимой.
Можно фантазировать бесконечно, подбирая сочетания на свой вкус. Помним: чем мельче мы порезали в салат, тем "больше" его получится - есть можно дольше, и чувство насыщения приходит хорошо.
Если вместо того, чтобы съесть яблоко, мы его порежем и засыпем корицей с медом - будет настоящий полезный сладкий десерт. Ну и так далее.

legole (Леди_на_диете) все записи автора

Последние исследования французских диетологов разбили расхожие представления о том, что люди с повышенным весом больше едят. Наша комплекция определяется прежде всего нашими генами.
Люди, или семьи, или народы, страдающие ожирением, за время своей индивидуальной или коллективной истории, как раз наоборот, — недоедали! И теперь за это "расплачиваются" лишним весом.
Дело в том, что история человечества — это история голода. Неурожай — голод, война — голод, революция — голод. Нам ли этого не знать? При этом организму нашему глубоко наплевать, как мы выглядим. Ему, по большому счету, все равно, умрем ли мы раньше времени от инсульта, инфаркта или других болезней толстяков. Его волнует лишь сохранение и размножение вида. С этой целью в процессе эволюции природа с тупым упрямством отбирает только организмы, гены которых способны накапливать жир в самых неподходящих условиях.
Так и получается, что среди народов, больше и дольше других страдавших от голода и истребления — евреев, армян, да и нас, грешных, высок процент ожиревших. То есть с точки зрения жестокосердной природы, самых приспособленных к выживанию в экстремальных условиях. По принципу: "Пока толстый сохнет, худой сдохнет". С другой стороны, те, кто уже столетиями не знал настоящей голодухи, могут себе позволить отбирать в процессе эволюции самых изящных, утонченных, красивых. По мнению ученых, для выведения расы стройных красавцев необходимо не менее трех веков спокойного существования. Американцы расплачиваются пока за полную опасностей и испытаний жизнь первых переселенцев. Немного осталось, и начнут худеть прямо на глазах.
В гонке за "тонкостью" французы были, конечно, первыми. Дело в том, что они живут, чтобы наслаждаться жизнью. Жители этой страны научились получать максимум удовольствия от всего, с чем сталкиваются. От еды, от питья, от природы и от людей — от себя и от других. И очаровательное свое времяпрепровождение называют они не "борьбой за существование", а "искусством жизни". В искусстве этом они достигли недосягаемых высот и поняли, что больше всего удовольствий можно получать от жизни в молодости.
Так с чего же начать борьбу за нормальный вес? Французские специалисты предлагают: с головы! В первую очередь, надо изменить сложившиеся у молодых представления об эталоне женской красоты, похожем, скорее, на технические данные телебашни — длинная, тонкая, без единой выпуклой детали. Женским журналам порекомендовали не публиковать фотографии слишком тощих манекенщиц. Французские диетологи настоятельно советуют желающим похудеть больше и лучше есть! Началась чуть ли не национальная кампания под лозунгом "Даешь полноценный завтрак!".
Дело в том, что многие модницы сократили традиционный французский утренний прием пищи, состоявший из булочки, слегка смоченной маслицем, с капелькой конфитюра и черным кофе, до одного напитка, без сахара и молока. Оказалось, что такая диета плохо сказывается и на здоровье, и на массе тела.
Организм, с утра не получающий необходимого топлива, начинает "экономить", то есть откладывать в жировые резервы все калории, которые получает в течение дня. Запуганное голодным утренним пайком тело делает свои накопления на "черную" половину дня до обеда. Поэтому-то французские диетологи просят добавить к булочке сто граммов хлопьев с сухофруктами и нежирным молоком и к неизменному черному кофе присовокупить стакан свежевыжатого сока без сахара.
Обед, которому французы обычно самозабвенно предаются с полудня до часа дня — абсолютно мертвый сезон в республике, в целом нареканий со стороны врачей не вызывает. Начинать его они рекомендуют с зеленого салата, приправленного нежирным соусом. Напоминая, кстати, что растительные масла исключительно полезны для сердечно-сосудистой системы, но чудовищно калорийны! Зелень — не только источник витаминов и минеральных солей, необходимых для обмена веществ, но, поедая ее, мы худеем! Калорий она приносит на микроскопические доли меньше, чем тратится кишечником на ее переработку.
Оправданы невинно оклеветанные гарниры. Оказалось, они просто необходимы! Вареная картошка, крупы и макароны без масла, сыра и соусов, овощи, тушенные без большого количества жиров, стимулируют работу кишечника, а следовательно, потребления им энергии. В этом же направлении действуют и несколько кусочков хлеба без масла. На десерт французы, которые пытаются найти компромисс между неподдающимся для них сомнению изречением: "Обед без сыра как одноглазая красавица", и желанием похудеть, употребляют нежирные сыры. Сластенам предлагаются фрукты — не более трех крупных плодов в день, так как в них все-таки много сахара. Самые "похудательные" фрукты — зеленые кислые яблоки. На их переработку организм тратит больше калорий, чем они ему дают.
Излишне говорить, что прием пищи спрыскивается благословенным французским вином. Некоторые считают, что именно благодаря ему французы держат одно из последних мест в Европе по количеству сердечно-сосудистых заболеваний. Однако заменять бордо стаканом водки не следует — предохраняя, как и вино, от болезней сердца, она слишком калорийна.
А как же у французов спорт, на котором "ради формы" помешались американцы? Зная ленивых галлов, местные врачи и не решаются предлагать им потеть в тренажерных залах или трусить по улицам. Лишь умоляют: "Ходите пешком, когда только возможно! Зачем, например, в течение десяти минут ждать лифта, чтобы подняться на третий этаж? Или ехать в булочную на автомобиле?" И рекомендуют: если вы что-то уронили, поднимите этот предмет, не сгибая колен или присев, не отрывая пяток от пола. Сидя за компьютером, поделайте в течение трех секунд "ножницы", если совсем не можете прерваться для десятка подскоков или приседаний. Глядишь, лифтами, автобусами и наклонами за носовым платком наберется на хороший тренажерный зал!
Так что французы — люди с головой — худеют по-умному. Основная стратегическая задача — больше и лучше есть, больше и лучше двигаться. Не гнаться за временными идеалами красоты и ни в коем случае не торопиться! Вполне выполнимые задачи и для россиян в ожидании того благословенного времени, когда и наша генетика, насытившись тремя столетиями "сладкой" жизни, перестанет все что ни попадя перерабатывать на подкожные жиры.
(с) Роман Мишаков

 

I_want_MEN (Леди_на_диете) все записи автора

Похудение – одна из самых животрепещущих тем для современных женщин, а в последнее время и мужчин. К сожалению, в своем стремлении быть стройными многие, не найдя в себе сил подойти к этому вопросу с полной ответственностью, выбирают короткий путь, лежащий через «чудодейственные» диеты, таблетки и системы очищения. По мнению ученых, неправильное похудение в 90% случаев оборачивается проблемами со здоровьем.

Среди самых опасных диет можно выделить белковые. Это система питания по Аткинсу, кремлевская и голливудская диеты. Принцип – полный отказ от углеводов. Соответственно, никаких макарон, минимум овощей и фруктов, максимум мяса и сосисок. Вес, действительно, быстро начинает снижаться, а на смену ему приходят вялость, тошнота, портится настроение, а лицо приобретет землистый оттенок. Максимум белка при минимуме углеводов приводит к нарушению обмена веществ. А еще через некоторое время организм начнет синтезировать заменители углеводов из жира, чтобы компенсировать их недостаток. «Контрафактные» углеводы перегружают печень, сердце и сосуды. Дэвид Гарднер из Центра репродуктивной медицины (Колорадо, США) утверждает, что чем больше в организм с пищей поступает белка, тем больше вырабатывается продукта его распада - аммиака, который нарушает репродуктивную функцию. Шансы забеременеть у женщин, сидящих на белковых диетах, снижается на 20%. «Простые» углеводы, которые содержатся в белом хлебе, булочках, пирожных, конфетах, ведут к набору веса, перерабатываясь в жир. Зато медленные «сложные» углеводы, обитающие в зерновом хлебе, пасте из твердых сортов пшеницы, коричневом сахаре, крупах, корнеплодах, являются энергетическим топливом для нашего мозга. Жесткий отказ от них вызывает голодание тканей мозга и ослабление сосудистого тонуса.

Монодиеты предусматривают употребление какого-то одно продукта. Предлагается сидеть на гречке, помидорах, грейпфрутах, кефире, арбузах и прочей не слишком калорийной еде. Ни специй, ни соли, ни сахара. Обещанная потеря веса - от 3 до 10 кг за неделю. Надо выбрать какой-то один продукт, и есть его, сколько душа пожелает. Монодиеты приводят к дефициту питательных веществ в организме, снижается иммунитет, повышается хрупкость костей и риск заработать железодефицитную анемию. Еда становится сущим наказанием: настойчивое пищевое однообразие преследует наяву и в ночных кошмарах. Можно заработать аллергию на выбранный для похудения продукт.

Низкожировые диеты относятся к разряду экстремальных. Из рациона исключаются продукты, содержащие жиры. Можно сбросить от 3 кг в неделю. Но если на жиры приходится меньше 19% от общей калорийности, в крови снижается уровень «хорошего» холестерина, защищающего сердце и сосуды от атеросклероза. Дефицит полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6 приводит к заболеваниям мочеполовой системы, а иногда и к бесплодию. Также именно эти кислоты помогают организму усваивать жирорастворимые витамины: А, D, Е, К. Если еда полностью обезжирена, то печень не может нормально перерабатывать уже накопленный жир. Диетологи определили оптимальную долю жиров в дневном рационе - на них должно приходиться 35% суточной калорийности.

Японская диета рассчитана на 13 дней, на каждый их которых четко прописано меню. Включает вареную или жареную рыбу, курицу и сырые яйца, а также приличное количество капусты, моркови, кабачков и т.п. Главное – полный запрет на соль, сахар, хлеб и алкоголь. За неделю такой диеты можно потерять 5 кг и избавиться от отеков, поскольку жидкость задерживает именно соль. Но диетологи не советуют увлекаться этой диетой больше двух недель, могут возникнуть проблемы с обменом веществ.

Сладкая диета предлагает отказаться от нормальной еды и весь день сосать леденцы. Одна пачка конфеток в день (примерно 75 г). Потеря веса –1,5 кг. Есть при этом совершенно не хочется, приторный вкус леденцов отлично отбивает аппетит, а вот пить можно без ограничений. Не любите леденцы, ешьте шоколад. 80 г шоколада в день, запиваемых кофе без сахара, помогут сбросить от 3 до 6 кг за пять дней. Вариант для лета – мороженое на завтрак, обед и ужин. Изобретатель Ice Cream Diet Холи МакКорд утверждает, что в мороженом содержится кальций. При недостатке кальция наш организм накапливает жир, но стоит только нормализовать его количество, как мы сразу начинаем худеть. Все это было бы прекрасно, но леденцовые атаки и шоколадная диета чреваты язвами, гастритами, нарушением водно-солевого и белково-липидного обмена, могут существенно навредить печени и поджелудочной железе.

Экспресс-диеты обычно практикуют перед днями рождения, свадьбами и отпусками. Все, что было наедено непосильным трудом за год, мечтается сбросить за какие-то 5-7 дней. Количество потребляемых калорий не просто сводится к минимуму – вы практически голодаете. Судите сами: с утра – яйцо, на обед – 100 г мяса или овощей, а на ужин – настой из успокоительных лечебных трав. Такие голодовки вызывают слабость, головную боль, тошноту и запор.

Гастрит и даже панкреатит - нередкие последствия жесткого голодания. Выработка желудочного сока идет, а достаточного количества пищи не поступает. В результате желудок начинает переваривать свою же слизистую оболочку. Потому, если вы устраиваете разгрузочные дни, нужно употреблять больше жидкости нейтральной кислотности (минералки без газа, нежирного молока, отвары мяты, ромашки, смешанные фруктово-овощные соки).

«Сухое» голодание, а также бесконтрольный прием препаратов, снижающих аппетит (в них содержатся вещества, которые могут привести к нарушению водно-солевого баланса в организме), могут привести к отказу почек. Из-за нехватки белков могут возникать отеки.
Распространенное среди худеющих явление - «диетическая депрессия». Это стресс, который возникает на фоне излишне ограничительных, несбалансированных программ похудения, монодиет. Происходит лишение единственной радости, защиты от переживаний. Ведь почти для 60% женщин, имеющих проблемы с весом, еда - главный способ обретения душевного равновесия.

Выбирая диету, запомните: ЧЕМ КОРОЧЕ И СУРОВЕЕ ОНА, ТЕМ ВЫШЕ РИСК СНОВА НАБРАТЬ ВЕС В МИНИМАЛЬНЫЕ СРОКИ! Если диета рассчитана на 1 неделю, риск снова набрать вес составляет 95%, если на 2 недели - 50-80%. Трехнедельная диета чревата возвратом веса в 20-50% случаев.

 По материалам: povarenok.ru, medportal.ru

Solitary-Angel (Леди_на_диете) все записи автора - 1,5 кг крупного картофеля хорошо промыть и запечь в духовке до образования хрустящей кожуры. Разделить на 6 порций и есть равномерно в течение дня, лучше горячим и в кожуре, без соли, сливочного или растительного масла и других приправ. Запивать картофель простой питьевой, а лучше родниковой водой. Ее можно пить и отдельно. Важно лишь соблюдать дневную норму жидкости - не менее 3 л. Любые спиртные напитки исключаются. Продолжительность такого разгрузочного режима - 3 дня. За это время можно похудеть на 3 кг.

- 1,5 кг картофеля хорошо промыть, сварить в "мундире", разделить на 4-6 порций. Две порции съесть без каких бы то ни было приправ и соли. В остальные можно добавлять немного сливочного или оливкового масла, лимонного сока и соли. Продолжительность режима -- одна неделя.

- 1,5 кг картофеля хорошо промыть, не очищая запечь в духовке или сварить на пару, приправить лимонным соком, небольшим количеством оливкового или подсолнечного масла, добавить мелко нарезанную петрушку и чеснок. Картофель можно растолочь и приготовить пюре на горячей кипяченой воде, заправив маленьким кусочком сливочного масла.

Последней диеты можно придерживаться в течение 15 дней без всякого ущерба для здоровья: организм ежедневно получает 1250 калорий, почти полную дневную норму белка и витаминов В1 и РР (никотиновой кислоты), избыток витамина С и обеспечивается жизненно важными минеральными веществами: калием, железом, магнием, фосфором, кальцием. Кроме того, картофель содержит незаменимые аминокислоты (например, лизин), витамин В2 и пектины.

Сами индейцы применяют такие картофельные диеты и для глубокой очистки кишечника.

Solitary-Angel (Леди_на_диете) все записи автора Медики доказали, что избыточный вес увеличивает риск развития большинства серьезных заболеваний. Особенно опасен лишний вес, когда речь идет о будущей маме. И если прибавка веса во время беременности избыточна, без этой диеты не обойтись.

Чем опасны лишние килограммы для беременной женщины?

У беременной женщины с излишней массой тела изначально и ( или ) избыточной прибавкой в весе увеличивается риск:
- развития позднего токсикоза ( в первую очередь – повышение артериального давления, возможны отеки, появление белка в моче, при этом нарушается работа многих органов и систем будущей мамы ), преждевременного старения плаценты;
- возникновения гипоксии ( кислородной недостаточности ) плода;
- рождение крупного плода;
- возникновения слабости родовой деятельности, чаще наблюдаются переношенные беременности.

У каждой женщины норма прибавки в весе во многом индивидуальна. Она зависит от индекса массы тела, который можно рассчитать по следующей формуле: вес тела в килограммах разделите на ваш рост в метрах в квадрате. Нормальным считается ИМТ в пределах 19,8-25,9. Чем меньше показатели ИМТ, тем больше вы можете прибавить в пределах 10-14 кг. Если вы ждете рождения близнецов, то к этим цифрам следует добавить 2,3–4,6 кг.

Как правило, во время беременности, женщины прибавляют примерно 40% общей прибавки в весе в первой половине беременности и 60% - во второй. Если у женщины до беременности вес был в норме, то в первом триместре она может прибавить 1,5–2 кг. Также при выраженном раннем токсикозе может отмечаться не прибавка, а потеря в весе, которая порой требует госпитализации.

В течении второго триместра женщина должна набирать по 0,3–0,4 кг в неделю. За весь девятый месяц разрешается набрать не более 0,5 – 1 кг. Возможно, что за последний месяц будущая мама вообще не прибавит, а перед родами даже немного потеряет в весе.

Вес должен увеличиваться равномерно и постоянно, ведь и от этого тоже зависит нормальное развитие ребенка.

Очень часто, изначально худые женщины за время беременности прибавляют в весе больше – и они имеют на это право, потому что за время беременности восполняют свой физиологический дефицит массы тела. Так, если в первые два месяца для всех норма – 0,5 кг, то в 20 недель худой женщине можно набрать уже 5,4 кг, женщине среднего телосложения – 4,8 кг, а будущей маме, имеющей до беременности избыточный вес, - только 2,9 кг. В 32 недели общая прибавка в весе может составлять, соответственно, 11,3; 10 и 6,4 кг, а в 40 недель – 15,2; 13,6 и 9,1 кг.

Особо необходимо отметить, что вес беременной женщины может складываться не только из вышеперечисленных моментов и отложений в жировой клетчатке – на него могут оказать влияние возникающие при развитии гестоза отеки, ведь вода тоже имеет свою массу. Поэтому при резком увеличении еженедельной прибавки в весе, особенно во втором и третьем триместрах, необходимо обратить внимание на появление перетяжек на щиколотках после ношения носков, на кольца и туфли, которые к вечеру становятся тесны, посчитать количество выпиваемой и выделяемой жидкости в сутки (количество первой не должно превышать количество второй). Все это косвенные признаки накопления жидкости в организме, возникновения отеков. С этими проблемами необходимо поспешить к лечащему врачу.

Рацион диеты для беременных

В рационе беременной женщины должно быть около 100-120 гр. белков в день. Это количество должно включать примерно 70-90 гр. белков животного происхождения за счет молока, творога, кефира, ряженки, йогурта, яиц, мяса и рыбы. Во время беременности потребность в жирах (считаются все жиры, поступающие с пищей) составляет 80-100 гр., из них не менее 20 гр. растительного происхождения. Углеводов в рационе будущей мамы должно быть не более 350-400 гр. в сутки. Во второй половине беременности надо сократить количество употребляемых углеводов до 300 гр. в день за счет уменьшения в рационе количества хлеба, мучных изделий, сахара и несколько увеличить количество белков. Принимать пищу желательно четыре-пять раз в сутки маленькими порциями. При этом рекомендуют такое распределение калорийности блюд: завтрак – 30%, второй завтрак – 10%, обед – 40%, полдник – 10%, ужин – 10%. Последний прием пищи должен происходить за два-три часа до сна и состоять из легкоусвояемых продуктов (кефир, простокваша, творог).

Блюда готовят вареные, тушеные, запеченные. Специального температурного режима блюд не требуется. Соль ограничивают до 5-6 гр. в сутки, так как она способствует задержке жидкости, что также провоцирует патологическую прибавку массы. За сутки рекомендуют употреблять 1-1,5 литра жидкости. Обязателен ежедневный прием комбинированных поливитаминов и минеральных препаратов для беременных.

Диета для будущих мам, меню таково:

Овощи: все сорта капусты, свежие огурцы, кабачки, тыква, помидоры, болгарский перец, листовой салат. Овощи, которые можно употреблять в сыром виде, лучше употреблять именно так. Рекомендуются кольраби, морковь и земляная груша, натертые на терке.

Зеленый горошек, любая фасоль, редис, свекла, отварная морковь допустимы в ограниченном количестве, зеленый лук, укроп, петрушка – как приправы к блюдам. Овощи можно готовить также в виде пюре, паровых суфле, пудингов, котлет и др.

Супы: до 200 мл на прием ежедневно. Рекомендуются овощные супы с небольшим количеством картофеля, круп и макаронных изделий. Супы заправляют сливками, нежирной сметаной, можно добавлять рубленую зелень.

Мясо и мясные продукты: не более 150 гр. в день. Из нежирных сортов говядины и телятины, мяса кролика и птицы (курятина, индейка – без кожи) готовят паровые котлеты, кнели, рулеты, фрикадельки, зразы, паровые пудинги. Разрешается бефстроганов из отварного мяса. После отваривания мясо можно запекать или делать заливные блюда.

Рыба: нежирные виды – не более 150 гр. в сутки. Треску, ледяную рыбу, судака, навагу и прочее, можно отварить или приготовить в виде парового суфле или котлет, кнелей, фрикаделек, рыбного пюре, рулетов и др.

Хлеб и мучные изделия: 100-150 гр. в сутки. В это количество входят: пшеничный хлеб их муки I и II сорта, вчерашней выпечки или слегка подсушенный, диетический бессолевой хлеб, пшеничный хлеб из муки грубого помола, хлеб с отрубями, ржаной хлеб, несдобное печенье и бисквит.

Молоко и молочные продукты: цельное молоко – до 200 гр. в день, если нет проблем с аллергенами и переносимостью молока.

Молоко можно добавлять в чай, кашу, готовить молочные супы. Разрешены: нежирный творог (100-200 гр. в день), кефир или простокваша, нежирные и несладкие йогурты (также по 100-200 мл в день).

Жиры: сливочное несоленое масло, в том числе топленое. Растительные масла позволяются только как добавление в блюда, не более 15 гр. в сутки.

Крупы и макаронные изделия: крупы – в виде добавления в супы. Рассыпчатые каши из гречневой, перловой круп можно вводить в рацион только за счет уменьшения хлеба. То же самое касается вермишели и других макаронных изделий: их в небольшом количестве можно добавлять в супы (если при этом вы не кладете в них крупы) или изредка использовать в качестве гарнира (опять же если в этот день вы отказываетесь от хлеба и каш).

Яйца: 1-2 штуки в неделю – всмятку или в виде паровых омлетов.

Закуски: салаты из сырых и квашеных (после промывания) овощей, винегреты, с добавлением отварных мяса и рыбы. Заливное из рыбы и мяса. Нежирная и несоленая ветчина.

Соусы: разрешаются молочно-фруктовые соусы, бешамель без панировки муки с добавлением небольшого количества сливочного масла или сметаны.

Фрукты и ягоды: кисло-сладкие сорта в сыром или вареном виде, несладкие компоты из них.

Сладости: в случае чрезмерно быстрого набора веса сладости придется ограничить.

Напитки: некрепкий чай с молоком; несладкие соки из фруктов, ягод и овощей, разбавленные кипяченой водой; отвар шиповника.

Специи: зелень петрушки или укропа, лавровый лист, корица, гвоздика (но в небольшом количестве).

Диета для беременных исключает, такие продукты:

- свежий хлеб, кондитерские изделия, шоколад, конфеты;
- сгущенное молоко, мороженное, молочные коктейли;
- сыры и кисломолочные продукты с повышенной жирностью;
- жирные сорта мяса, рыбы и птицы, сало, внутренние органы животных и изделия из них;
- мясные, рыбные, грибные бульоны и соусы;
- яйца вкрутую и жареные;
- грибы;
- сладкие виды и сорта фруктов и ягод;
- картофель;
- острые и соленые закуски;
- приправы и специи;
- любые жареные блюда или приготовленные во фритюре;
- алкогольные напитки;
- крепкий чай, кофе, какао;
- рафинированный сахар.

Правильное питание для беременных

Вот несколько несложных советов, которые помогут вам избежать проблем с излишними килограммами:

1. Основной принцип питания при беременности – умеренность. Ваши порции не должны расти вместе с вашим животиком. То, что вас теперь двое, не означает, что и есть вы должны “за двоих”. Выходить из-за стола надо с ощущением легкого голода, а не с
чувством полной, чрезмерной сытости.

2. Главное условие правильного построения пищевого режима - еда должна быть качественной и разнообразной в суточном и недельном масштабе, в то время как каждая отдельная трапеза должна состоять из одного-двух блюд. Если перед вами стол, уставленный разнообразными блюдами, надо устоять перед соблазном попробовать каждое.

3. Необходимо употреблять ежедневно как можно больше овощей, фруктов и ягод в натуральном виде. Беременная женщина должна каждые сутки есть свежие овощи и фрукты, ягоды, огородную зелень, чтобы обеспечить свой организм и развивающийся плод минеральными солями и витаминами в достаточном количестве.

4. Отдавайте предпочтение традиционной пище, то есть свойственной полосе вашего постоянного проживания и вашей расе. Так, для жительниц средней полосы более привычны капуста и яблоки, чем апельсины и ананасы.

5. Не рекомендуется есть рано утром и менее чем за два часа до отхода ко сну. Нормальный интервал между приемами пищи – 4-5 ч.

Старайтесь сохранять обычный режим питания. Если пища будет принята вовремя, то ваш организм уже будет “готов” к ее обработке, а следовательно, лучше ее переварит и усвоит. Кушать следует не менее пяти раз в день маленькими порциями. Нельзя пропускать завтрак или обед. Следует исключить все “перекусы”, особенно калорийной пищей.

6. Читайте этикетки. Не доверяйте красивым словам: “диетический”, “низкокалорийный”, а внимательно читайте данные на этикетке продукта. Помните, что “нежирный” или “обезжиренный”, но сладкий йогурт за счет сахара может свести на нет все ваши усилия по контролю за лишним весом!