Всем привет. Пеку пирог с яблоками под названием «Шарлатанка» Этот пирог что-то среднее между традиционной Шарлоткой и цветаевским пирогом. Высокий, ароматный, с хрустящей корочкой снаружи и нежной мякотью внутри + много начинки!

Ингредиенты

  • Яйца — 5 шт.
  • Масло сливочное — 150 г
  • Сахар — 160 гр.
  • Ванилин – щепотка
  • Мука — 320 гр.
  • Разрыхлитель – 10 гр.
  • Яблоки — 1 кг.
  • Корица молотая — 1 ч.л.