Просто тают во рту. Баклажаны в кляре: лучший рецепт из тех, что я пробовала.
|
|
Вторник, 20 Августа 2024 г. 09:31
+ в цитатник
Ipola все записи автора
![2835299_Baklajani_v_klyare1 (700x386, 87Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/855/162855254_2835299_Baklajani_v_klyare1.jpg)
Баклажан — это овощ, который обладает множеством полезных свойств и уникальным вкусом. Он содержит витамины, минералы и антиоксиданты, которые способствуют укреплению здоровья человека.
Баклажаны в кляре — это вкусное и питательное блюдо, его можно приготовить различными способами. Они могут быть поданы как закуска или основное блюдо. Баклажаны обжариваются в кляре до золотистой корочки, что придаёт им хрустящую текстуру и насыщенный вкус.
Это блюдо может быть дополнено различными соусами и приправами, чтобы придать ему ещё больше вкуса.
Расскажем, как приготовить баклажаны в кляре.
Ингредиенты:
Баклажаны;
Чеснок — 5 зубчиков;
Мука — 2 ст.л.;
Кинза — пучок;
Кедровый орех — 20 г;
Соль — щепотка.
Приготовление баклажанов в кляре:
Удаляем у баклажанов плодоножки и нарезаем кружочками толщиной в 1,5 см. В подсоленную кипящую воду кладем баклажаны, после закипания варим 5 минут.
Выкладываем вареные кусочки баклажанов на тарелку, обмакиваем бумажным полотенцем. В сковороде разогреваем растительное масло.
Обваливаем каждый кусочек баклажана в муке, обжариваем их в сковороде до золотистого цвета с обеих сторон. В это время шинкуем кинзу и чеснок.
![2835299_Baklajani_v_klyare2 (700x440, 59Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/855/162855255_2835299_Baklajani_v_klyare2.jpg)
Источник
Метки:
Баклажаны в кляре
Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям
-
3
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-