Лето продолжается! Давайте печь самый простой и быстрый пирог. Он получается нежным, мягким и точно понравится всем без исключения.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Приступаем к приготовлению теста. В большую миску кладём 115 г размягчённого сливочного масла, всыпаем к нему 160 г сахара и взбиваем.

Далее по желанию добавляем миндальный или ванильный экстракт, либо цедру лимона. Также вливаем 1 ч.л. лимонного сока и перемешиваем миксером.

Перекладываем всё тесто в форму, с помощью лопатки или ложки разравниваем его равномерным слоем и сверху выкладываем половинки слив. Сливы вставляем в тесто немного надавливая на них.

Готовый пирог достаём из духовки и даём ему остыть прямо в форме. Затем тонким ножом отделяем его от стенок формы, снимаем боковую панель, переворачиваем пирог на руку, убираем бумагу для выпечки и перекладываем его на сервировочное блюдо.

Приятного аппетита! 

Источник