Салат "Пикадилли"

Суббота, 22 Июня 2024 г. 10:52 + в цитатник

Galche все записи автора

Салат "Пикадилли"- рецепт английской кухни. Готовится салат очень просто, а если приобрести филе сельди, то еще и быстро. Подавать салат лучше охлажденным.

Ингредиенты:

- картофель - 1 кг

- сельдь соленая - 250 г

- анчоусы - 50 г

- лук репчатый - 150 г

- сливочное масло - 80 г

- горчица - 20 г

- яблочный уксус - 20 г

- петрушка - по вкусу

Приготовление:

Картофель отварить в кожуре, а после очистить и нарезать кружочками приблизительно в 1 см.

Лук очистить и нарезать кольцами. Соленую сельдь и анчоусы промыть, очистить и нарезать кусочками.