Galche все записи автора

Вкусная выпечка совершенно не должна быть сложной. Невероятно сочный пирог можно приготовить и без лишних хлопот на кухне: достаточно перемешать все ингредиенты и отправить в духовку. Основную часть работы она выполнит уже сама.

Ингредиенты:

- теплое молоко - 200 мл
- тёплая вода - 200 мл
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 1 ст.л.
- дрожжи - 1 ч.л.
- яйцо - 1 шт.
- растительное масло - 50 мл
- мука - 550 г
Начинка:
- картофель - 3 шт. (350 г)
- мясо - 300 г
- лук - 2 шт.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
Дополнительно:
- желток - 1 шт.
- сливочное масло

Приготовление:

В большой миске смешать теплое молоко, теплую воду, яйцо, соль, сахар, дрожжи и муку.

Замесить тесто. Дать ему отдохнуть в течение 30 минут.

В это время приготовить начинку: нарезать картофель, мясо и лук. Добавить соль и перец, перемешать.

Разделить тесто на 4 равные части. Каждую часть раскатать в круг и выложить на каждую начинку. Теперь разложить пласты теста с начинкой друг на друга, смазывая каждый сливочным маслом. Завернуть всю заготовку в рулет.

Смажьте верх пирога смесью из желтка и молока. Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 200°C духовке в течение 35 минут.

Попробуйте экспериментировать с начинкой. К примеру, добавьте другое мясо, или грибы.

Приятного аппетита!

Смотрите видео:

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт