Galche все записи автора

Пасха из творога приготовленная к празднику порадует ваших родных и всем очень понравится.

Ингредиенты:

• орех мускатный молотый - 0,5 ч.л.
• изюм - 2 ст.л.
• ванильный сахар - 2 ч.л.
• сахар - 100 г.
• сметана густая - 1 стак.
• творог мягкий - 750 г
• сливки 30% жирности - 100 г
• орехи крупно порубленные - 2 ст.л.
• корица молотая - 0,5 ч.л.
• яйцо - 3 шт.
• сахарная пудра - 60 г
• апельсиновые цукаты - 1 ст.л.
• масло сливочное - 100

Приготовление:

Дважды протереть творог через сито. Добавить в творог размягченное масло, сметану, сахарную пудру и как следует перемешать, взбить венчиком.

Растереть сахар до бела с желтками и добавить к творожной массе.

Пряности перемешать с ванильным сахаром, сливки взбить в густую пену и тоже добавить к творогу.

Взбить белки и осторожно добавить к творожной массе. Аккуратно перемешать полученную массу деревянной лопаткой в одном направлении. Добавить изюм, орехи и цукаты. Перемешать.

Осторожно переложить полученную массу в форму для пасхи, предварительно застелив её хлопчатобумажной салфеткой, либо марлей.

Накрыть форму дощечкой и положить на нее гнет. Поставить в холодильник на 12 часов.

Осторожно извлечь готовую пасху из формы, выложить её на красивое блюдо и украсить.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт