Самое вкусное творожное печенье. Простой рецепт без миксера: идеально к чаю

Пятница, 05 Апреля 2024 г. 09:38 + в цитатник

Ipola все записи автора

С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕРµ РїРµС‡РµРЅСЊРµ1 (700x430, 370Kb)

Печенье — это одно из самых любимых лакомств во всём мире. С этим десертом связано много удивительных событий.

Печенье было известно ещё в Древнем Египте. Его готовили из смеси меда, масла и муки.

В Средние века печенье стало популярным в Европе. В рецептах средневекового десерта часто можно найти помимо сахара и меда специи. Они придавали особый вкус печенью.

В странах СНГ печенье появилось в XVIII веке. Его привезли из Голландии и называли «кофием».

Сейчас есть много разных видов печенья. Испечем домашнее простое печенье к чаю.

Ингредиенты для печенья:

мука — 250 г;

разрыхлитель — 1 ч.л.;

сахар — 100 г;

соль — щепотка;

сливочное масло — 100 г;

яйцо — 1 шт.;

творог — 200 г;

изюм — 100 г.

Приготовление печенья:

В миске соединяем муку с разрыхлителем, 80 граммами сахара и солью. Добавляем в сыпучие продукты холодное сливочное масло и перетираем руками до состояния крошки.

Делаем углубление в тесте, вливаем туда большую часть взбитого яйца. Добавляем в тесто творог и тщательно перемешиваем, замешиваем мягкое и липкое тесто.

С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕРµ РїРµС‡РµРЅСЊРµ2 (700x540, 319Kb)

Высыпаем в тесто изюм и смешиваем. Посыпаем стол мукой, скалкой раскатываем его в пласт толщиной не более см. Смазываем пласт остатками яйца, посыпаем сахаром.

С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕРµ РїРµС‡РµРЅСЊРµ3 (700x432, 283Kb)

Делим пласт на маленькие квадратики.

С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕРµ РїРµС‡РµРЅСЊРµ4 (700x445, 262Kb)

Кладем тесто на противень, застеленный пергаментом, выпекаем при 190 градусах 15-20 минут.

С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕРµ РїРµС‡РµРЅСЊРµ5 (700x424, 335Kb)

Можно вместо изюма использовать другие начинки, например, орехи или шоколад. Получается простое вкусное печенье к чаю.

С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕРµ РїРµС‡РµРЅСЊРµ6 (700x430, 370Kb)

Источник

Рубрики:

прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/печенье,пряники

Моя_кулинарная_книга

Метки: творожное печенье

Процитировано 28 раз
Понравилось: 19 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post504462628/">РЎР°РјРѕРµ РІРєСѓСЃРЅРѕРµ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕРµ РїРµС‡РµРЅСЊРµ. РџСЂРѕСЃС‚РѕР№ СЂРµС†РµРїС‚ Р±РµР· РјРёРєСЃРµСЂР°: РёРґРµР°Р»СЊРЅРѕ Рє С‡Р°СЋ</a><br/>

РџРµС‡РµРЅСЊРµ &mdash; СЌС‚Рѕ РѕРґРЅРѕ РёР· СЃР°РјС‹С… Р»СЋР±РёРјС‹С… Р»Р°РєРѕРјСЃС‚РІ РІРѕ РІСЃС‘Рј РјРёСЂРµ. РЎ СЌС‚РёРј РґРµСЃРµСЂС‚РѕРј СЃРІСЏР·Р°РЅРѕ РјРЅРѕРіРѕ СѓРґРёРІРёС‚РµР»СЊРЅС‹С… СЃРѕР±С‹С‚РёР№.

&nbsp;

РџРµС‡РµРЅСЊРµ Р±С‹Р»Рѕ РёР·РІРµСЃС‚РЅРѕ РµС‰С‘ РІ Р”СЂРµРІРЅРµРј Р•РіРёРїС‚Рµ. Р•РіРѕ РіРѕС‚РѕРІРёР»Рё РёР· СЃРјРµСЃРё РјРµРґР°, РјР°СЃР»Р° Рё РјСѓРєРё.

Р’ РЎСЂРµРґРЅРёРµ РІРµРєР° РїРµС‡РµРЅСЊРµ СЃС‚Р°Р»Рѕ РїРѕРїСѓР»СЏСЂРЅС‹Рј РІ Р•РІСЂРѕРїРµ. Р’ СЂРµС†РµРїС‚Р°С… СЃСЂРµРґРЅРµРІРµРєРѕРІРѕРіРѕ РґРµСЃРµСЂС‚Р° С‡Р°СЃС‚Рѕ РјРѕР¶РЅРѕ РЅР°Р№С‚Рё РїРѕРјРёРјРѕ СЃР°С…Р°СЂР° Рё РјРµРґР° СЃРїРµС†РёРё. РћРЅРё РїСЂРёРґР°РІР°Р»Рё РѕСЃРѕР±С‹Р№ РІРєСѓСЃ РїРµС‡РµРЅСЊСЋ.

&nbsp;

Р’ СЃС‚СЂР°РЅР°С… РЎРќР“ РїРµС‡РµРЅСЊРµ РїРѕСЏРІРёР»РѕСЃСЊ РІ XVIII РІРµРєРµ. Р•РіРѕ РїСЂРёРІРµР·Р»Рё РёР· Р“РѕР»Р»Р°РЅРґРёРё Рё РЅР°Р·С‹РІР°Р»Рё &laquo;РєРѕС„РёРµРј&raquo;.

&nbsp;

РЎРµР№С‡Р°СЃ РµСЃС‚СЊ РјРЅРѕРіРѕ СЂР°Р·РЅС‹С… РІРёРґРѕРІ РїРµС‡РµРЅСЊСЏ. РСЃРїРµС‡РµРј РґРѕРјР°С€РЅРµРµ РїСЂРѕСЃС‚РѕРµ РїРµС‡Рµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post504462628/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?

-Рубрики

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-неизвестно

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Самое вкусное творожное печенье. Простой рецепт без миксера: идеально к чаю