Бисквитный пирог с творожной начинкой.

Понедельник, 19 Февраля 2024 г. 10:24 + в цитатник

Ipola все записи автора

Р‘РёСЃРєРІРёС‚РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№1 (700x413, 272Kb)

Первые сладкие пироги стали готовить с яблоками, так как данный фрукт был распространен на территории всей Европы. Позднее люди начали готовить пироги с ягодами. Получились сладкие пироги, которые вполне уживались на столе с сытными мясными.

Сейчас есть возможность приготовить пирог, максимально похожий на десерт. Расскажем, как сделать бисквитный пирог с начинкой.

Ингредиенты для бисквитного пирога:

яйца — 3 шт.;

соль — щепотка;

сахар — 3 ст.л.;

растительное масло — ст.л.;

мука — 3 ст.л.;

разрыхлитель — ½ ч.л.;

персики — 200 г;

творожный сыр — 200 г;

сахарная пудра — 100 г;

ванилин — 1,5 г;

сливки — 33% — 100 мл.

Приготовление для бисквитного пирога:

Делим яйца на желтки и белки. К белкам высыпаем соль и взбиваем миксером до белой пышной устойчивой пены.

Постепенно в белки высыпаем сахар, продолжаем взбивать миксером. К желткам вливаем растительное масло и тоже взбиваем.

Смешиваем желтки и белки лопаткой.

Р‘РёСЃРєРІРёС‚РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№2 (700x459, 206Kb)

Просеиваем в несколько частей в смесь муку и разрыхлитель, аккуратно замешиваем тесто для бисквита.

Выкладываем тесто в форму для выпечки, застилаем дно пергаментом. Выпекаем пирог при 180 градусах 20 минут. Далее делим полученный бисквит на 2 коржа.

Р‘РёСЃРєРІРёС‚РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№3 (700x491, 269Kb)

Для начинки нарезаем мелко персики. В миске смешиваем творожный сыр с сахарной пудрой, ванилином и сливками, взбиваем до состояния крема.

Смешиваем крем с персиками, выкладываем на поверхность одного из коржей.

Р‘РёСЃРєРІРёС‚РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№4 (700x452, 263Kb)

Вторым коржом накрываем начинку.

Р‘РёСЃРєРІРёС‚РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№5 (700x393, 339Kb)

Можно по желанию посыпать пирог сахарной пудрой.

Р‘РёСЃРєРІРёС‚РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№6 (700x480, 298Kb)

Источник

Рубрики:

пироги/песочное тесто, бисквит

Моя_кулинарная_книга

Метки: Бисквитный пирог с творожной начинкой Бисквитный пирог с творогом

Процитировано 12 раз
Понравилось: 8 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post503589057/">Р‘РёСЃРєРІРёС‚РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№.</a><br/>

РџРµСЂРІС‹Рµ СЃР»Р°РґРєРёРµ РїРёСЂРѕРіРё СЃС‚Р°Р»Рё РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СЃ СЏР±Р»РѕРєР°РјРё, С‚Р°Рє РєР°Рє РґР°РЅРЅС‹Р№ С„СЂСѓРєС‚ Р±С‹Р» СЂР°СЃРїСЂРѕСЃС‚СЂР°РЅРµРЅ РЅР° С‚РµСЂСЂРёС‚РѕСЂРёРё РІСЃРµР№ Р•РІСЂРѕРїС‹. РџРѕР·РґРЅРµРµ Р»СЋРґРё РЅР°С‡Р°Р»Рё РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РїРёСЂРѕРіРё СЃ СЏРіРѕРґР°РјРё. РџРѕР»СѓС‡РёР»РёСЃСЊ СЃР»Р°РґРєРёРµ РїРёСЂРѕРіРё, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РІРїРѕР»РЅРµ СѓР¶РёРІР°Р»РёСЃСЊ РЅР° СЃС‚РѕР»Рµ СЃ СЃС‹С‚РЅС‹РјРё РјСЏСЃРЅС‹РјРё.

&nbsp;

РЎРµР№С‡Р°СЃ РµСЃС‚СЊ РІРѕР·РјРѕР¶РЅРѕСЃС‚СЊ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РїРёСЂРѕРі, РјР°РєСЃРёРјР°Р»СЊРЅРѕ РїРѕС…РѕР¶РёР№ РЅР° РґРµСЃРµСЂС‚. Р Р°СЃСЃРєР°Р¶РµРј, РєР°Рє СЃРґРµР»Р°С‚СЊ Р±РёСЃРєРІРёС‚РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№.

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РґР»СЏ Р±РёСЃРєРІРёС‚РЅРѕРіРѕ РїРёСЂРѕРіР°:

&nbsp;

СЏР№С†Р° &mdash; 3 С€С‚.;

СЃРѕР»СЊ &mdash; С‰РµРїРѕС‚РєР°;

СЃР°С…Р°СЂ &mdash; 3 СЃС‚.Р».;

СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ &mdash; СЃС‚.Р».;

РјСѓРєР° &mdash; 3 СЃС‚.Р».;

СЂР°... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post503589057/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Музыка

-Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-неизвестно

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Бисквитный пирог с творожной начинкой.