Ароматный и вкусный банановый кекс. Готовится просто и быстро, получится точно у всех

Пятница, 20 Октября 2023 г. 09:00 + в цитатник

Ipola все записи автора

1 (700x389, 333Kb)

Какой фрукт давно стал для нас обыденным? К данной категории фруктов стоит отнести бананы. Они не выращиваются в нашей местности. При этом бананы стали для большинства настолько повседневным фруктом, что мы не придаем значения его экзотике.

Примерно 100 лет назад бананы были диковинным продуктом. Как сейчас питахайя или манго.

Бананы очень полезны для человека. Поэтому надо чаще употреблять их в пищу. Приготовим из бананов пышный банановый кекс.

Ингредиенты для бананового кекса:

Бананы – 2 шт.;

Яйца – 2 шт.;

Сахар – 100 г;

Сливочное масло – 120 г;

Мука – 150 г;

Разрыхлитель – 1 ч.л.;

Соль — щепотка;

Ванилин — щепотка.

Приготовление бананового кекса:

В миску разбиваем яйца, высыпаем сахар, ванилин и соль, взбиваем до пышной пены. Растапливаем сливочное масло, вливаем в яичную массу, взбиваем до однородности.

Соединяем муку с разрыхлителем, просеиваем сыпучие компоненты в яичную массу. Замешиваем густое бисквитное тесто без комков.

Очищенные бананы разминаем вилкой, кладем банановое пюре в тесто и перемешиваем.

2 (700x467, 209Kb)