Ipola все записи автора

2. И на максимальных оборотах миксера взбиваем сливки до воздушного состояния. До мягких пиков. Во взбитые сливки добавляем 200 граммов сгущённого молока И 10 граммов или 2 ч. ложки ванильного сахара. Перемешиваем на средних оборотах миксера до однородно состояния. Мороженое готово, вот такое по консистенции оно получается.

3. Перекладываем мороженое в форму. Равномерно разравниваем. Сверху выкладываем в 1 ряд печенья. Убираем мороженное в морозильную камеру до полного застывания, примерно на 3-4 часа. Время замораживания зависит от объема посуды и мощности морозильной камеры. Готовое мороженое освобождаем от формы.

4. Проходим ножом вдоль формы Накрываем пергаментной бумагой, доской. Переворачиваем и убираем форму. Нарезаем мороженое на порционные кусочки и можно наслаждаться.