Ленивые пирожки из капусты

Суббота, 22 Июля 2023 г. 10:13 + в цитатник

Ipola все записи автора

Р›РµРЅРёРІС‹Рµ РїРёСЂРѕР¶РєРё РёР· РєР°РїСѓСЃС‚С‹1 (700x389, 301Kb)

Капустные пирожки не менее востребованы, нежели мясные и ягодные. Дело в том, что пироги с данной начинкой экономичные. Они готовятся, как правило, из минимума продуктов. При этом, капустные пирожки вкусные и сытные.

Существует много различных рецептов приготовления капустных пирогов. Есть классический долгий рецепт, который подразумевает замес пышного теста. Однако, не всегда получается выделить время на долгую готовку пирогов.

Поэтому поделимся рецептом ленивых капустных пирогов.

Ингредиенты для капустных пирогов:

Капуста — 400 г;

Лук репчатый — 1 шт.;

Морковь — 1 шт.;

Растительное масло — 30 мл;

Кефир — 400 мл;

Яйца — 2 шт.;

Соль — 1 ч. л.;

Разрыхлитель — 1ч. л.;

Мука — 400 г.

Приготовление капустных пирогов:

Шинкуем мелко капусту, нарезаем маленькими кубиками лук. Измельчаем на мелких резцах терки морковь. В сковороде с добавлением растительного масла обжариваем до мягкости лук и морковь.

К луку и моркови добавляем капусту, солим и оставляем овощи тушиться под крышкой до готовности. В это время взбиваем в отдельной миске яйца с солью.

В кефир высыпаем разрыхлитель, смешиваем компоненты. Кефир выливаем в яичную смесь, высыпаем муку, замешиваем однородное густое тесто.

В тесто выкладываем тушеную капусту, снова перемешиваем.

Р›РµРЅРёРІС‹Рµ РїРёСЂРѕР¶РєРё РёР· РєР°РїСѓСЃС‚С‹1-1 (700x427, 304Kb)

В сковороде разогреваем 50 мл растительного масла, ложкой выкладываем небольшие лепешки. Обжариваем пироги с обеих сторон до золотистой корочки.

Р›РµРЅРёРІС‹Рµ РїРёСЂРѕР¶РєРё РёР· РєР°РїСѓСЃС‚С‹3 (700x384, 237Kb)

В результате мы имеем ленивые капустные пирожки без замеса теста и долгих ожиданий опары.

Р›РµРЅРёРІС‹Рµ РїРёСЂРѕР¶РєРё РёР· РєР°РїСѓСЃС‚С‹4 (700x389, 301Kb)

Источник

Рубрики:

блины, оладьи

Моя_кулинарная_книга

Метки: Ленивые пирожки из капусты

Процитировано 33 раз
Понравилось: 15 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post500353936/">Р›РµРЅРёРІС‹Рµ РїРёСЂРѕР¶РєРё РёР· РєР°РїСѓСЃС‚С‹</a><br/>

РљР°РїСѓСЃС‚РЅС‹Рµ РїРёСЂРѕР¶РєРё РЅРµ РјРµРЅРµРµ РІРѕСЃС‚СЂРµР±РѕРІР°РЅС‹, РЅРµР¶РµР»Рё РјСЏСЃРЅС‹Рµ Рё СЏРіРѕРґРЅС‹Рµ. Р”РµР»Рѕ РІ С‚РѕРј, С‡С‚Рѕ РїРёСЂРѕРіРё СЃ РґР°РЅРЅРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№ СЌРєРѕРЅРѕРјРёС‡РЅС‹Рµ. РћРЅРё РіРѕС‚РѕРІСЏС‚СЃСЏ, РєР°Рє РїСЂР°РІРёР»Рѕ, РёР· РјРёРЅРёРјСѓРјР° РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ. РџСЂРё СЌС‚РѕРј, РєР°РїСѓСЃС‚РЅС‹Рµ РїРёСЂРѕР¶РєРё РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ Рё СЃС‹С‚РЅС‹Рµ.

&nbsp;

РЎСѓС‰РµСЃС‚РІСѓРµС‚ РјРЅРѕРіРѕ СЂР°Р·Р»РёС‡РЅС‹С… СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РєР°РїСѓСЃС‚РЅС‹С… РїРёСЂРѕРіРѕРІ. Р•СЃС‚СЊ РєР»Р°СЃСЃРёС‡РµСЃРєРёР№ РґРѕР»РіРёР№ СЂРµС†РµРїС‚, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РїРѕРґСЂР°Р·СѓРјРµРІР°РµС‚ Р·Р°РјРµСЃ РїС‹С€РЅРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р°. РћРґРЅР°РєРѕ, РЅРµ РІСЃРµРіРґР° РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РІС‹РґРµР»РёС‚СЊ РІСЂРµРјСЏ РЅР° РґРѕР»РіСѓСЋ РіРѕС‚РѕРІРєСѓ РїРёСЂРѕРіРѕРІ.

&nbsp;

РџРѕСЌС‚РѕРјСѓ РїРѕРґРµР»РёРјСЃСЏ СЂРµС†РµРїС‚РѕРј Р»РµРЅРёРІС‹С… РєР°РїСѓСЃС‚РЅС‹С… РїРёСЂРѕРіРѕРІ.

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РґР»СЏ РєР°РїСѓСЃС‚РЅС‹С… РїРёСЂРѕРіРѕРІ:

&nbsp;

РљР°РїСѓСЃС‚Р° &m... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post500353936/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?

-Рубрики

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-неизвестно

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Ленивые пирожки из капусты