Записи Друзья Комментарии
Моя кулинарная книга
Аватар Моя_кулинарная_книга

 -Музыка

 -Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?


2 фотографий

 -Рубрики

 -Метки

бисквитный рулет блины блюда из курицы блюда из овощей блюда из рыбы блюда из свинины булочки с начинкой быстрый торт вкусно и просто выпечка десерт десерт без выпечки десерты домашнее печенье домашний торт жареные пирожки заготовки на зиму закуски заливной пирог запеканки итальянская кухня картофельные пирожки кекс на кефире клубничный пирог кокосовый пирог куриные котлеты ленивый медовик лимонный пирог минтай морковный пирог пасха печенье печенье к чаю печенье на кефире пирог к чаю пирог на кефире пирог на скорую руку пирог с абрикосами пирог с вареньем пирог с творогом пирог с ягодами пироги пирожки пирожки на кефире пирожки с капустой пирожки с картошкой пирожные простой рецепт рецепт рецепт булочек рецепт кекса рецепт котлет рецепт печенья рецепт пирога рецепт пирожков рецепт торта салаты супы творожная запеканка творожные булочки творожные кексы творожный кекс творожный пирог творожный торт тесто для пирожков торт «медовик» торт «наполеон» торт без выпечки торт за 15 минут торт к чаю торт медовик торт на сковороде торты без выпечки торты с выпечкой французская кухня хлеб шоколадный пирог шоколадный торт яблочный пирог ягодный пирог

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Моя_кулинарная_книга

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Диабеткафе Pizza_chef

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2009
Записей: 71283
Комментариев: 169938
Написано: 258095


Банановый пирог в духовке с кремом из рикотты и творога

Четверг, 20 Июля 2023 г. 10:38 + в цитатник
Ipola все записи автора

Банановый пирог1 (677x420, 169Kb)

Банановый кейк. Помните, я ела в кафе десерт и сказала - что хочу приготовить его ПП версию? Приготовила! Получилось, если честно, не очень похоже на тот. Но главное - вкусно!!! Готовим Банановый пирог в духовке с кремом из рикотты и творога рецепт..
 
Ингредиенты
 
КБЖУ на 100 г: 133/9/6/12
 
На диаметр 16 см.
Бисквит:
Яйца - 2 шт
Кефир/йогурт - 40 г
Банан - 1/2 (~60 г)
Мука рисовая - 45 г
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Подсластитель
 
Крем:
Рикотта (у меня лайт) - 250 г
Мягкий творог/густой йогурт - 200 г
Подсластитель
 
Начинка:
Бананы - 1.5 шт
 
Пропитка:
Вода+подсластитель ~ 50 мл.
 
Для украшения
Фисташки - 20 г
 
Как приготовить Банановый пирог в духовке с кремом из рикотты и творога рецепт пошагово
1. Для бисквита взбить блендером желтки с кефиром и бананом, добавить все сухие ингредиенты. Отдельно взбить белки и подмешать к тесту, пешая лопаткой снизу вверх 2-3 минуты. Выпекать при 180 градусах минут 30. Остудить.

Банановый пирог2 (677x420, 94Kb)

2. Для крема слегка взбить венчиком рикотту, мягкий творог и подсластитель. Собираем наш кейк (собирать лучше в разъемном кольце/ацетатной плёнке или фольге).


Банановый пирог3 (677x420, 107Kb)

3. Если бисквит подсох - то лучше слегка срезать верхушку. Проткнуть ножом в нескольких местах и полить пропиткой. Затем собрать как на видео.


Банановый пирог4 (677x420, 108Kb)

4. Дать стабилизироваться в холодильнике минимум 2 часа, а лучше ночь.

Источник

Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга
Метки:  

Процитировано 3 раз
Понравилось: 7 пользователям
Нравится

— К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

О проекте