Смешиваем майонез, столовую соду и замешиваем тесто ...

Среда, 05 Апреля 2023 г. 10:16 + в цитатник

Ipola все записи автора

Р»1 (697x427, 193Kb)

Особый рецепт легкого теста поможет сделать пышными самые обычные лепешки. Секрет его очень прост: если замешать тесто на смеси майонеза и соды, на сковороде оно поднимется как подушка.

Ингредиенты:

5 столовых ложек майонеза

200 миллилитров воды

400 граммов муки

200 миллилитров масла для жарки

Приготовление.

Майонез перекладываем в глубокую миску. Добавляем соль и венчиком перемешиваем. Затем вливаем холодную воду. Вводим муку и замешиваем плотное тесто. Переносим тесто на рабочую поверхность, делим на равные шарики.

Р»2 (650x393, 191Kb)
Р»3 (654x393, 185Kb)

Каждый раскатываем в лепешку. Разогреваем в сковороде большое количество растительного масла. Обжариваем лепешки с каждой стороны до золотистости. Особенности теста при жарке позволят им подняться воздушными и нежными.

Источник

Р»4 (697x427, 193Kb)