Приготовить что-то вкусное и при этом не затратить много времени — легко. Есть множество простых рецептов различных блюд, которое готовятся без лишних затрат энергии. К примеру, подобным блюдом являются пироги с капустой.

 

Многие думают, чтобы сделать пироги с капустой — нужно затратить много времени на приготовление теста и начинки. Затем как-то совместить эти компоненты, запечь. Не все так сложно, как кажется. Имеются универсальные рецепты заготовки капустных пирогов. Они не заставят страдать у плиты.

 

Ингредиенты для капустных пирогов:

 

вода — 250 мл;

паприка — ч. л.;

сахар — ст. л.;

томатная паста — ст. л.;

соль — ч. л.;

растительное масло — 7 ст. л.;

дрожжи сухие — 10 г;

морковь — шт.;

мука — 450 г;

лук репчатый — шт.;

капуста — 400 г.

Приготовление капустных пирогов:

В одной миске соединяем подогретую заранее воду, соль, сахарный песок, дрожжи и 3 столовых ложки масла. В жидкость постепенно высыпаем муку.

 

Формируем мягкое и эластичное тесто, которое затем убираем в тепло на час. Храним тесто под пищевой пленкой.

 

Шинкуем мелко капусту, предварительно избавляем кочан от пожухлых листьев. Снимаем с моркови верхний слой, измельчаем на средних зубчиках терки. Очищаем от шелухи лук и режем мелким кубиком.

 

Разогреваем на сковороде растительное масло, жарим смешанные морковь и лук до полупрозрачного состояния. Добавляем к овощам измельченную капусту, высыпаем специи по вкусу.

 

Под крышкой капустную смесь нужно готовить до размягчения овощей.

 

После того, как капуста станет мягкой, выкладываем в начинку томатную пасту. Оставляем начинку под крышкой на пару минут при среднем огне.

 

Обминаем тесто и разделяем на 14 колобков. Раскатываем комочки в лепешки, выкладываем в середину каждой ложку капустной начинки. Запечатываем пирожки и кладем швом вниз.